* Vo výpočtoch sa používajú priemerné údaje pre Rusko

Mať vlastný hotelový biznis je snom mnohých podnikateľov. Okrem toho sa tento smer považuje za sľubný a ziskový. Postupný vývoj podnikanie v cestovnom ruchu u nás vedie k rozvoju hotelového sektora. Okrem toho nielen veľké globálne koncerny otvárajú v Rusku svoje vlastné hotely, ale aj malé spoločnosti a dokonca aj individuálni súkromní podnikatelia.

Odborníci sa domnievajú, že najobľúbenejšie v súčasnosti nie sú veľké hotelové komplexy, ale takzvané minihotely. Náklady na ubytovanie sú tam oveľa nižšie a úroveň služieb často nie je oveľa nižšia ako úroveň služieb v hoteloch, ktoré sú súčasťou veľkého reťazca. Vo veľkých mestách je navyše najväčší záujem o sedadlá v ekonomickej triede. Minihotely zahŕňajú zariadenia s až päťdesiatimi izbami. Okrem samotných izieb je hosťom k dispozícii kaviareň s barom, sauna alebo kúpeľný dom, biliard a dokonca aj bazén.

Ruskí operátori hotelový biznis ponúkajú svojim klientom dve hlavné možnosti: ubytovanie v prvotriednom hoteli, kde cena za izbu vo veľkých mestách môže byť aj viac ako 10 tisíc rubľov za deň, alebo dvoj-, trojhviezdičkové hotely, kde je možné prenajať si izbu 1000 rubľov za deň. Z tohto dôvodu práve tento stredný segment hotelov ekonomickej triedy priťahuje najväčšiu pozornosť podnikateľov, ktorí vlastnia súkromné ​​domy alebo chaty.

Ak sa rozhodnete vyskúšať si hotelový biznis, mali by ste sa vopred rozhodnúť pre formát vášho budúceho hotela a jeho umiestnenie. Najbežnejšou možnosťou je malý hotel vo veľkom meste (jeho hosťami sú predovšetkým návštevníci a obchodní cestujúci).

Prenájom bytu alebo domu pre hotel od tretej strany nie je tou najlepšou voľbou. Utratíte veľa peňazí na renováciu priestorov, ktoré vám v skutočnosti nebudú patriť.

Ďalším problémom sú vysoké náklady na prenájom, čo znamená, že budete musieť zvýšiť ceny pre svojich hostí. A nakoniec, táto možnosť je spojená s mnohými rizikami - od zvýšených ceny prenájmu pred zmenou vlastníkov bytu alebo domu.

Zarobte až
200 000 rubľov. za mesiac pri zábave!

Trend 2020. Intelektuálne podnikanie v oblasti zábavy. Minimálna investícia. Žiadne ďalšie zrážky alebo platby. Školenie na kľúč.

Málo lepšia možnosť výstavba vlastnej budovy pre malý hotel. Po prvé, ak bývate vo veľkom meste, potom je vysoká pravdepodobnosť, že nenájdete vhodné miesto na rozvoj (ideálne v centre mesta alebo aspoň v jeho blízkosti a dopravnom uzle).

Zo všetkých týchto dôvodov sa vo väčšine prípadov malá časť existujúcej alebo bývalej ubytovne využíva na malý hotel, pivnice, niekoľko bytov umiestnených na rovnakom pristátí alebo na dvoch poschodiach naraz, o niečo menej často sa na tieto účely kupuje časť obytnej budovy alebo samostatná budova;

Spoločné apartmány, ktoré sú obsadené a následne zrekonštruované, sú veľmi obľúbené na organizovanie mini-hotela. Týmto spôsobom môžete vytvoriť šesť až osem samostatných čísel. Bežné byty sú zároveň dispozične menej výhodné na rekonštrukciu. V dôsledku toho budú náklady na prestavbu a dodatočné inžinierske schválenia zo strany ZINZ oveľa vyššie. Na druhej strane, mať samostatný vchod a vchod s 24-hodinovou strážnou službou alebo vrátnikom bude vašou výhodou.

Zoberme si celkové náklady na takýto projekt hotela. Tvorí ich trhová hodnota samotnej nehnuteľnosti, náklady na opravy a prestavbu (ak je to potrebné). K tomu si pripočítajte náklady na nákup nábytku, elektroinštalácie, montáž vodoinštalácie a ďalšieho vybavenia. Podľa hrubých odhadov budú asi 10-13 tisíc rubľov za meter štvorcový.

Upozorňujeme, že ide o najlacnejšiu možnosť usporiadania mini-hotela, ktorý úplne nespĺňa požiadavky zákona. Ak totiž urobíte všetko tak, ako má, váš hotel by sa mal nachádzať v nebytových priestorov a odpovedzte na číslo požiadavky SES, požiarny dozor a bezpečnostné normy. Na otvorenie a prevádzkovanie hotelového podniku nie je potrebná licencia, ale mnohí majitelia minihotelov prejdú dobrovoľná certifikácia v certifikačnom centre Rospromtest. Či vydávať dobrovoľné osvedčenia alebo nie, je ťažká otázka. Na jednej strane sú certifikáty potrebné, ak sa zameriavate na rozvoj svojho podnikania, pretože zaručujú vysoká kvalita služby a bezpečnosť vašich hostí a na druhej strane ich získanie je spojené s nemalými nákladmi, finančnými aj časovými.

Pripravené nápady pre vaše podnikanie

Ak dizajn vášho hotela a jeho plán rozvoja predpokladajú prítomnosť podnikov Stravovanie, potom budete musieť získať licenciu aj na maloobchodný predaj alkoholických nápojov.

Pre prevod priestorov z bytových do nebytových, prijímanie všetkých potrebné povolenia a schvaľovanie si tiež vyžiada veľa úsilia a času. Nie je prekvapujúce, že mnohí majitelia takýchto hotelových zariadení sa neregistrujú a nezískajú žiadne povolenia, konajúc nezákonne. Týka sa to predovšetkým hotelov, ktorých počet izieb nepresahuje štyri a ktoré sa nachádzajú v malých apartmánoch. Ich majitelia si tak znižujú svoje náklady daňovými únikmi a môžu nastaviť životné náklady vo svojich „hoteloch“ pod trhový priemer.

Pripravené nápady pre vaše podnikanie

Ale táto schéma práce má aj svoje zjavné nevýhody. Začnime tým, že táto činnosť je nezákonná a každá sťažnosť nespokojného klienta na príslušné úrady povedie k jej ukončeniu a majiteľ „šedého“ biznisu bude musieť zaplatiť nemalé pokuty. Pridajte k tomu ostré obmedzenie počtu vašich klientov a partnerov. Napríklad nebudete môcť prijímať korporátnych klientov (cestovateľov), keďže vaša spoločnosť im nebude môcť poskytnúť podklady pre finančné výkazníctvo.

Z rovnakého dôvodu budete extrémne obmedzený pri propagácii služieb vášho hotela prostredníctvom masové médiá, nebudete môcť pridávať informácie o ňom do rôznych adresárov. Pravda, mnohí podnikatelia sa toho všetkého neboja a celkom úspešne si vystačia s ústnym podaním. Kapacita takýchto minihotelov je extrémne malá a náklady na ich organizáciu sú minimálne, takže doba návratnosti pre pololegálne zariadenia je oveľa kratšia ako pre tie, ktoré podnikajú legálne, a podľa rôznych zdrojov dosahuje až o niečo viac ako dva roky.

Dopyt po službách mini-hotelov závisí od sezóny. Sezóna sa však môže líšiť v závislosti od ich polohy. Napríklad pri umiestnení v rekreačnej oblasti zohľadnite tok turistov a dovolenkárov. Ak sa hotel nachádza vo veľkom meste, sezóna spadá do tých mesiacov, keď prichádzajú uchádzači z regiónu a iných miest, aby sa zapísali na univerzity vo vašom meste. Medzi konkurentov minihotelov patria súkromné ​​apartmány a apartmány, ktoré si ich majitelia prenajímajú na dennej báze. Hotely sú však stále určené na dlhšie pobyty a v tomto prípade sú výnosnejšie ako byty prenajímané na deň.

Ako ukazujú skúsenosti iných podnikateľov, hlavným faktorom, ktorý vedie ľudí pri výbere minihotela, je stále cena a už vôbec nie krásna rekonštrukcia alebo veľmi výhodná poloha (aj keď tieto dve podmienky majú určitý význam, najmä ak zameriavate sa na solventnejšie publikum). Ak však počítate s neustálym prílevom klientov a spoliehate sa na masovú výrobu, oplatí sa čo najviac znížiť náklady, a teda aj náklady na služby. Úspory sa spravidla dosahujú optimalizáciou nákladov.

Pripravené nápady pre vaše podnikanie

V hotelierstve existuje obrovské množstvo rôznych trikov. Dokonca aj úspora na malých veciach môže viesť k úspore veľkého množstva peňazí. Bohužiaľ, všetky tieto veci sa nikde neučia, učia sa len praxou. Je však dôležité mať na pamäti, že šetrenie by sa nemalo zmeniť na chamtivosť a v žiadnom prípade by nemalo ísť na úkor pohodlia vašich hostí. Môžete si napríklad kúpiť tekuté mydlo a šampóny a nalejte ich do dávkovačov, čo pomôže výrazne znížiť ich spotrebu. Štandardnú sadu čistiacich prostriedkov by ste však zo svojej izby nemali úplne odstrániť.

Skúsení podnikatelia, ktorí sa v hotelierstve pohybujú už dlhšiu dobu, vedia, že ich príjem priamo závisí od toho, či sa ich hosťom páčia ich životné podmienky alebo nie. Preto hosťom ponúkajú možnosť robiť zadarmo hovory v rámci mesta (okrem hovorov na Mobilné telefóny), prístup na internet, služby kopírovania materiálov (tieto služby je možné poskytnúť za poplatok, na požiadanie klientov).

Ďalšie dve podmienky úspechu vášho podnikania sú maximálna čistota a vysoká úroveň služieb. Dá sa to dosiahnuť bez veľkých nákladov. Ak svoj hotel umiestňujete ako lacné zariadenie s dostupnými cenami, nemali by ste investovať peniaze do vývoja dizajnových projektov pre každú izbu, do drahých opráv, nábytku a riadu. Na upratovacích službách by ste však rozhodne nemali šetriť.

Ďalšou dôležitou otázkou je starostlivý výber servisného personálu. Aj keď celý váš hotelový personál zahŕňa jednu recepčnú, dve chyžné, kuchárku, umývačku riadu a upratovačku, neznamená to, že si môžete dovoliť obslúžiť svojich hostí zle. Bežné známky pozornosti, zdvorilosti a ústretovosti vytvoria z vášho hotela ten najpriaznivejší dojem. Ako hovoria profesionáli, úspech a obľúbenosť hotelového zariadenia priamo závisí od atmosféry, ktorá sa v ňom vyvíja.

Dbajte tiež na to, aby sa vaši hostia nebáli o svoju bezpečnosť. Mnohé, dokonca aj tie najmenšie hotely, inštalujú panikové tlačidlá, trezory na uloženie cenností hostí a ponúkajú im životné, zdravotné a majetkové poistenie. Okrem toho, ak klient plánuje zostať v hoteli na pomerne dlhú dobu, jeho majitelia často ponúkajú riešenie problémov s dočasnou registráciou.

Osobitnú pozornosť si zasluhuje otázka výživy. Niektoré hotely ponúkajú len čiastočné stravovanie (napríklad len raňajky a teplé nápoje), niektoré nemajú vlastnú kuchyňu, objednávanie všetkých jedál v blízkej kaviarni či reštaurácii, či dokonca nákup hotových polotovarov v potraviny. Ako hovoria skúsení majitelia hotelov, náklady na organizáciu kuchyne a prípravu obedov a večerí sa len málokedy hradia sami.

Mini-hotely, ktoré existujú vo veľkých mestách, možno rozdeliť do troch hlavných typov - obyčajný byt bez veľkej rekonštrukcie obytná časť, veľký byt (3-6 izieb) v dobrom stave a byty v súkromnom dome. V súlade s tým sa menia aj náklady na pobyt v takýchto hoteloch, ktoré sa môžu pohybovať od 500 do 3 000 rubľov za deň.

Všeobecne sa verí, že doba návratnosti malý hotel dlhodobé prenájmy sú od 15 rokov. V praxi sa však ukážu byť o niečo menšie - od 5 do 6 do 9 až 12 rokov.

Náklady na otvorenie minihotela na krátkodobý prenájom sa môžu vrátiť ešte rýchlejšie - počas prvých troch rokov prevádzky (za predpokladu, že sa izby prenajímajú denne a pri prenájme aspoň na šesť mesiacov v roku). Pri kalkuláciách započítajte aj mesačné náklady na udržanie fungovania vášho hotela, ktoré budú predstavovať približne tretinu jeho príjmov. Táto suma zahŕňa mzdový fond, komunálne platby, výdavky na opravy a údržbu zariadení.

Špecifiká otvorenia hotelového podnikania v rezortoch si vyžadujú obzvlášť starostlivé zváženie scenára fázovaných akcií. Aj s rastúcim dopytom po ruských morských pobrežiach je pohostinský priemysel veľmi nestabilný. A sezónnosť podniku vyvoláva veľké pochybnosti o možnosti dosiahnuť vyššiu ziskovosť. V tomto článku si prečítajte o tom, ako zostaviť podnikateľský plán pre hotel pri mori, prečítajte si uvedený príklad a na základe neho vypočítajte svoju silu.

Podnikanie v hoteloch a reštauráciách je jednou z najťažších oblastí podnikania. Jednoduchá schéma nákupu a predaja tu nefunguje. Ako správne určíte cieľové publikum ako správne si vyberiete lokalitu, ako kompetentne staviate reklamná kampaň a úspech podniku závisí od mnohých ďalších faktorov.

Dnes je ťažké predstaviť si veľký podnik bez vypracovania jasného a komplexného finančného plánu. V hotelierstve, podobne ako v iných oblastiach, je potrebné zvážiť úroveň pracovného zaťaženia podniku, ktorú je veľmi ťažké predvídať. Existujú však určité priemerné štatistické ukazovatele, z ktorých môžete a mali by ste stavať.

Hlavnou črtou hotelierstva na morskom pobreží je nerovnomerná obsadenosť hotela. Bežný rezortný hotel v lete nemá s klientmi konca (ak sa správne prezentujú). V období od októbra do začiatku mája takéto hotely buď prestanú fungovať, alebo prijmú opatrenia na zníženie počtu zamestnancov, nákladov a prakticky zredukujú aktivity na minimum.

Aké výdavky je potrebné vziať do úvahy

Samozrejme, môžete si zvoliť špeciálnu politiku poskytovania služieb pre seba, cenovej politiky a zameranie sa na bohatých občanov. V tomto článku však poskytneme zoznam požadovaného minima, bez ktorého nemôže existovať žiadny sebarešpektujúci hotel.

Výdavky:

• Založenie spoločnosti
• Nákup alebo prenájom nehnuteľností
• Zamestnanecká výplatná páska
• Prestavba plôch
• Hrubé a jemné zakončenie
• Dizajn izieb a dekorácia interiéru
• Zariadenia na stravovanie, čistenie a udržiavanie správneho stavu izieb
• Nábytok
• dane
• Propagácia hotela
• Náklady na energie a mesačné Spotrebný materiál

Takže musíme otvoriť hotel letovisko. Vezmime si napríklad mesto Kerč na Kryme a vyjdeme z reality takéhoto mesta. Náš „štandardný“ hotel bude mať minimálne služby: bezplatný internet; udržiavanie správneho stavu zásob v miestnosti; možnosť poskytnutia žehličky a žehliacej dosky; bufet na prízemí a obchod.

Priestory pre mini-hotel pri mori

V tomto príklade prenajmeme priestory. Minihotel bude mať 20 izieb, z toho 3 luxusné, 9 štandardných dvojlôžkových izieb a 8 jednolôžkových izieb pre hostí. Na otvorenie takejto prevádzky budeme potrebovať v priemere 500 m2.

Úspech vášho podnikania závisí od výberu lokality. Vyberieme si budovu, ktorá sa nachádza 30 minút od pobrežia. Dopravou sa tam dostanete za 10 minút. K dispozícii je parkovacie miesto (napokon, niektorí hostia prichádzajú vlastnou dopravou). Na platby nájomného budeme vyčleňovať 200 000 rubľov mesačne.

Tu poznamenávame, že možno uprednostňujete miestnosť s menšou rozlohou, ale stojí za zváženie, že podľa noriem tam musí byť aspoň 15 metrov štvorcových oblasť miestnosti. Budova musí byť vybavená dobrým vetraním, prívodom teplej vody atď.

Zoberme do úvahy skutočnosť, že možno budete musieť obmedziť cenu v prvej fáze rozvoja podnikania. Preto odporúčame vziať do úvahy nasledujúce čísla: Luxus – 4400 rubľov za deň; izba pre dvoch 3200 rub.; štandardná jednolôžková izba 2000 rub. Vypočítajme priemerné náklady na izbu - 2900 rubľov. za deň. Náš hotel má kapacitu maximálne 32 osôb naraz. Obsadenie hotela na mori je mimoriadne nerovnomerné. Počas 4 horúcich mesiacov to bude až 100 % (zoberme si 90 %) a v zime sa môže výrazne znížiť.

Za 4 mesiace bude príjem podniku asi 10 miliónov rubľov.

Kredit

Budeme si musieť zobrať úver na prenájom, organizačné záležitosti, usporiadanie hotela a jeho reklamu. Výška úveru bude 11 600 tisíc rubľov. Budeme ho brať na 15 rokov. Na nákup nábytku, vybavenia, inštalatérstva a iného vybavenia prideľujeme sumu 5 miliónov rubľov. Budeme potrebovať vybaviť verejné priestory, ako aj všetky technické priestory – 1,8 mil. Otvorenie spoločnosti, získanie povolení a právnych služieb 100 tisíc rubľov.

V súčasnom prostredí sa propagácia vášho podnikania na internete stala nevyhnutnosťou. Vezmeme vás na otvorenie vlastnej webovej stránky a ďalších vecí. reklamné produkty 200 tisíc rubľov. Nezabudnite na nepredvídané výdavky. Toto je niečo, na čo sa náhodou zabudlo; byrokratické náklady; strata a poškodenie časti majetku atď. Zahrnieme výdavky na nepredvídané okolnosti vo výške 700 tisíc rubľov.

Robotníci

Pri výpočte svojho podnikateľského plánu pre hotel pri mori si budete musieť preštudovať úroveň miezd vo vašom meste. Aký personál potrebujeme:

• Riaditeľ s platom 30 000 rubľov.
• 2 recepčné v 2 zmenách – 2 x 17000
• 2 operátori pokladne – 2 x 15000
• 2 predajcovia v bufete - 2 x 16000
• Upratovačky, upratovačky 5 x 14000
• Špecialista na brnenie - 17 tisíc rubľov.
• Reklamný manažér - 18 tisíc rubľov.
• Účtovník za 0,5 sadzbu – 17 000 rubľov.

Celkovo bude mzdový fond stáť 250 tisíc rubľov. každý mesiac. Nezabúdajme na dane z tejto sumy (asi 40% zo mzdy) - 100 tisíc rubľov.

Daňový systém bude potrebné zvoliť spolu s účtovníkom. Budeme predpokladať, že voľba padne na „zjednodušenú“ verziu. Je dôležité vziať do úvahy sezónnosť podniku. 15 % z výťažku použijeme na doplnenie mestskej pokladnice formou daní.

Prevádzkareň nie je potrebné chrániť pomocou neustálej služby strážcu. Dnes sa čoraz viac hotelov uchyľuje k pomoci súkromných bezpečnostné spoločnosti, ktorej služby sú lacnejšie ako personálne obsadenie. Pridelíme 15 tisíc rubľov. mesačne na tieto potreby.

Po vypracovaní podnikateľského plánu sa musíte poradiť s účtovníkom, ale pre takúto oblasť je vhodné použiť zjednodušený daňový systém a zaplatiť 15% do mestskej pokladnice.

Okrem toho budeme potrebovať nejaký druh zabezpečenia pre podnik. Je veľmi nákladné udržiavať personál bezpečnostnej stráže, preto sa obrátime na súkromnú bezpečnostnú spoločnosť, aby nainštalovala „panikové tlačidlo“. Cena ich služieb bude 15-tisíc.

V predchádzajúcich odsekoch sme nespomenuli náklady na energie. Rozloha nášho hotela je značná, takže je potrebné poskytnúť približne 65 000 rubľov. Okrem toho musíte každý mesiac kúpiť spotrebný materiál z hotela - 30 000 rubľov.

Mesačný zisk bude 1 317 500 rubľov. Za 4 horúce mesiace pri obsadenosti hotela na 90 % zarobíte 5 270 000 Sk. Použite náš príklad na formulovanie svojho biznis plánu pomocou jednoduchého algoritmu. A až po týchto odhadoch prejdite na podrobnosti k profesionálnemu odhadcovi.

Dnes sú žiadané hotely rôznych formátov. Medzi ich obyvateľov patria aktívne cestujúci ľudia a všetci tí, ktorí chcú prežiť aspoň pár dní v pohodlí a pohodlí. Mladí ľudia aj bohatí ľudia pri cestovaní po krajine často využívajú služby hostelov a penziónov, ktoré sú už dlho obľúbené pre európsky životný štýl. Odplata týchto demokratických, konkurenčných hotelových komplexov nastáva v krátkodobý, odkedy nízke ceny veľké množstvo ľudí sa stáva ich hosťami. Podnikateľský plán uvedený v článku na otvorenie hotela od nuly umožní každému človeku s podnikateľským duchom, ktorý ho berie ako základ pre svoj vlastný rozvoj, úspešne začať podnikať na trhu. hotelové služby.

V súčasnosti sú žiadané hotely miniformátu s 10 izbami, 20 a viac. Tam, kde sa pohodlie a útulnosť nachádza vedľa vynikajúcej kuchyne, budú náklady na služby vždy preplnené. určite, najväčší dopyt o hotelových službách sa pozoruje v mestách rekreačných oblastí Ruska, ale v žiadnom malom meste hotely nezostanú neobsadené, tento faktor musí brať do úvahy akýkoľvek podnikateľský plán na výstavbu, organizáciu a rozvoj hotela.

Predložený vzorový hotelový podnikateľský plán s výpočtami je dobre premyslený a môže byť základom pre vypracovanie podnikateľského plánu mini-hotela alebo sa v súčasnej podobe môže stať prvým krokom začínajúceho podnikateľa na ceste k úspechu v vlastný biznis, ktorá má priniesť zisk svojmu zakladateľovi, jeho rodine, a zároveň sa stať základom pre zabezpečenie pohodlnej budúcnosti pre deti podnikateľa.

Výstavba hotelovej budovy je sotva povinnou fázou projektu, pretože v každom meste je dostatok priestorov, ktoré sa predávajú alebo prenajímajú na dlhodobý prenájom. Využitie tejto príležitosti je cestou k menej nákladnej možnosti organizácie podnikania. A tým sa konečná efektivita projektu nezníži, ale naopak zvýši. Ako sa podnikanie rozvíja a finančné prostriedky sa hromadia, podnikateľ bude môcť premýšľať o malých stavebných projektoch. Ale toto je úplne iný rozhovor, s iným finančným rozložením, inými spôsobmi organizácie vlastného podnikania.

Uvedený príklad podnikateľského plánu hotela v miniformáte je celkom vhodný ako vzorový dokument, bez ktorého nie je možné získať finančné prostriedky od investora alebo dlhodobý bankový úver.

Kľúčové ukazovatele projektu:

Náklady na projekt sú 15 000 000 rubľov.

Priemerný mesačný príjem je 500 000 rubľov.

Zisk - 160 000 rubľov.

Návratnosť - 84 mesiacov.

Otvorenie hotela v miniformáte

Pokúsime sa čitateľovi predstaviť pripravený podnik- plán súkromného hotela. Nechajte v určitom meste otvoriť niekoľko hotelov naraz, pretože výstavba je plánovaná v blízkej budúcnosti veľká rastlina. Na stavbe budú pracovať miestni dodávatelia aj stavbári z iných ruských regiónov. Doba výstavby bude minimálne päť rokov. V tejto súvislosti dôjde do mesta k prílevu obchodných cestujúcich. Na uspokojenie dopytu po bývaní pre týchto ľudí budú potrebné ďalšie hotelové služby. Na základe toho by pre každého začínajúceho podnikateľa bolo veľmi sľubným obchodom otvorenie hotela s 20 a viac izbami.

Ak chcete otvoriť hotel, musíte si prenajať alebo kúpiť vhodné priestory, prerobiť ich a opraviť interiér a fasádu priestorov, ako aj existujúce komunikácie.

Marketingový plán

Izby zariadené podľa marketingový plán musí zodpovedať priemernému cenovému segmentu s dennými životnými nákladmi do 2 000 rubľov. Táto cena bude závisieť od sezóny, ako napr letný čas budú z neho vylúčené poplatky za kúrenie. Plánuje sa poskytnúť obyvateľom možnosť raňajkovať v hoteli, ktoré sú pre nich veľmi dôležité a budú zahrnuté v cene pobytu.

Servisný personálny plán

Autor: organizačný plán Očakáva sa, že personál hotela bude pozostávať z 9 osôb. Z toho na každej zmene sa zapojí kuchár, 2 chyžné a správca. Mzdy obslužného personálu budú vyplácané podľa nasledujúcej tabuľky:

Očakáva sa, že od druhého roku práce, každý nasledujúci rok, budú mzdy zamestnancov indexované o 10 %.

Realizácia projektu

Prognóza všetkých etáp podľa mesiaca realizácie projektu sa vykonáva v r plán výroby. Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že od začiatku činnosti do otvorenia hotela by nemalo uplynúť viac ako 7 mesiacov, vhodnejšou možnosťou na zobrazenie by bol diagram.

Keďže príchod stavebných robotníkov na miesto je naplánovaný na január 2018, otvorenie hotela by malo prebehnúť o deň skôr.

Odhad nákladov na realizáciu projektu

Na realizáciu projektu musia byť všetky práce na príprave hotela na prevádzku dokončené v stanovenom časovom rámci. Finančný plán aktivít bude vyzerať takto:

Výpočty ukazujú, že na otvorenie hotela s 20 izbami od nuly bude potrebná výška investície alebo investičných injekcií vo výške 15 miliónov rubľov. Samozrejme, každý investor chápe, že neexistujú žiadne riziká. investičné plány nemôže byť. Ak však dostupné prostriedky jednoducho uložíte do ruskej banky, ich veľkosť sa nezväčší, ale výrazne zníži v dôsledku našej neprehliadnuteľnej inflácie a večne pokrivenej ekonomiky. A v tomto prípade strata kapitálu už nie je rizikom, ale úplne predvídateľným, nevyhnutným procesom. Preto s dobre vypracovaným podnikateľským plánom môžete nájsť investora, ktorý je pripravený ponúknuť prijateľné podmienky na investovanie svojho kapitálu do ziskového podnikania.

Odhadované a predpovedané ukazovatele

Na základe nákladov na jednu izbu za deň 1800 rubľov. a predpokladanej obsadenosti hotela o 65%, získame plánované ukazovatele:

Od roku 2020 by bolo rozumné zahrnúť každoročné 10 % zvýšenie cien za izby.

Aktuálny plán výdavkov

V tejto časti uvedieme tabuľku približných prevádzkových nákladov hotela, berúc do úvahy, že najväčšia časť z nich je mzda zamestnancov. Ostatné výdavky zvyčajne nepresahujú 10 %. Plánovaná ziskovosť podniku by mala byť aspoň 30 %.

Doba návratnosti počiatočných nákladov

Ak sa zákaznícky servis začne 1. januára 2018, potom bude možné dosiahnuť prevádzkovú zlomovú činnosť až za približne rok a úplná návratnosť počiatočnej investície je možná po približne 7 rokoch prevádzky. Ročný výnos bude zároveň viac ako 14 %. Nikto nemôže zaručiť, že ceny použité v tejto vzorke obchodného plánovania zostanú po toľkých rokoch nezmenené. Zmenia sa aj náklady na hotelové služby. Preto v rámci zúčtovacie obdobie Je veľmi pravdepodobné, že v súčasnom podnikateľskom pláne bude potrebné urobiť zmeny.

Samozrejme, dovtedy bude prevádzka, ktorá sa stala dôvodom otvorenia hotela, v prevádzke a dosiahne projektovanú kapacitu. Ale veľké stavebné projekty sa navzájom ťahajú. Po uvedení takéhoto podniku do prevádzky sa bude vyžadovať veľa nových skúsených odborníkov z iných regiónov krajiny, kde podobné podniky už dlho pôsobia.

Prebytok produktov akéhokoľvek druhu zvyčajne so sebou prináša oživenie v stavebníctve a výstavbu ďalších veľkých projektov, ktoré si budú vyžadovať hotovú a dobre fungujúcu sociálnu infraštruktúru. Život nestojí, hotelové izby nebudú prázdne. Navyše, dopyt po takýchto službách sa bude časom len zvyšovať. Po dlhom období adaptácie v hotelierstve bude podnikateľ určite rozmýšľať o rozšírení svojho podnikania, o nových typoch služieb klientom a o rozšírení existujúcich priestorov hotela.

Aj keď tento vývoj sa ukáže byť nevhodným pre konkrétnu činnosť niekoho, potom s jeho pomocou môžete zistiť, ako zostaviť hotelový podnikateľský plán sami bez vonkajšej pomoci. Samozrejme, že náklady na otvorenie väčšieho hotela si budú vyžadovať veľkú počiatočnú investíciu. Nedá sa však tak jednoducho usúdiť, že ak namiesto 20 izieb bude plánovaný hotel navrhnutý na 30 izieb, náklady sa zvýšia presne jeden a pol krát. Nie, v tomto prípade bude mať časť výpočtu trochu iný prístup. Po všetkom Hlavná časť výdavky nie sú priamo závislé od obytnej plochy; tu je potrebný jemnejší prístup, v dôsledku čoho k nárastu výdavkov pri začatí podnikania dôjde v trochu inom, zníženom pomere.

Dnes mnohé dizajnérske agentúry ponúkajú na stiahnutie pripravený podnikateľský plán v hoteli, snažiac sa nájsť svojho klienta, znižovať ceny za osady. Obchodné plány hotela rôzne druhy a nákladové charakteristiky sú tiež ponúkané vo voľnom prístupe, aby sa zvýšil záujem o organizáciu odhadov. V tomto článku vám povieme, čo si vybrať: hotový podnikateľský plán pre hotel alebo si objednajte svoj vlastný a jednoduchými slovami uvedieme aj príklad hotového podnikateľského plánu pre hotel.

Takže premýšľate o svojom hotelovom biznise a chcete niečo začať, aby ste pochopili, aké sú vaše vyhliadky s dostupnými príležitosťami. Všetky hotelové obchodné plány v obsahu majú nasledujúce parametre:

• Výška investície.
• Doba návratnosti.
• Mesačný/ročný príjem.

Stojí za zmienku, že sú veľmi vhodné na hodnotenie vyhliadok, pretože vyhľadávanie začínate na základe možností investícií. Investície si vyžadujú nielen dostupnosť vlastné prostriedky, ale aj úvery od bánk na podnikateľskú činnosť.

Vy sami poznáte veľkosť svojich vlastných schopností, ale nie vždy to nestačí na organizáciu hotelového podnikania. Okrem toho môže byť potrebná ako záloha alebo posúdenie blahobytu dlžníka na získanie pôžičky. Ak chcete získať pôžičku na podnikanie v oblasti hotelierstva, musíte splniť niekoľko požiadaviek: musíte poskytnúť informácie o mesačných príjmoch, priložiť dokumentáciu pre LLC alebo jednotlivého podnikateľa s informáciami o základnom imaní, daňovom systéme a poskytnúť pripravený vypracovaný podnikateľský plán na otvorenie mini-hotela alebo hostinca.

V obchodnom pláne na otvorenie mini-hotela alebo veľkého hotela budete musieť starostlivo načrtnúť všetky nuansy plánovaného podnikania. Čo by malo obsahovať, aby ju banka považovala za najlepšiu:

• Analýza existujúceho trhu turistické služby v regióne.
• Plánované investície.
• Mesačné prognózy zisku.
• Cenová hladina hotela.
• Vyhodnotenie súťaže za sledované obdobie.
• Riziká.
• Prognózy rozvoja trhu so súvisiacimi službami v meste, kde je otvorený podnik.
• Ak sa chystáte kúpiť už fungujúci hotel, potrebujete informácie o jeho činnosti posledné roky.

Je nepravdepodobné, že budete môcť zostaviť svoj hotelový obchodný plán bez zapojenia špecialistov, ale vy, ako manažér a ideologický vodca podnikania, musíte jasne pochopiť každý z bodov, poznať analytiku od A po Z a pochopiť, na základe čoho sú založené existujúce výpočty. Zároveň by ste si mali uvedomiť, že bankoví úveroví pracovníci sú profesionáli, a preto by im poskytované informácie mali byť čo najreálnejšie. A prečo sa zameriavať na čísla, ktoré vám osobne neposkytnú viac-menej jasný obraz o dianí.

Podnikateľský plán hotela - stiahnite si zadarmo alebo objednajte

Existujú dve možnosti, ako získať podnikateľský plán hotela. Prvým je nákup alebo bezplatné stiahnutie (vrátane internetových zdrojov) hotové projekty, plný možností pre každý vkus a rozpočet. Druhým je individuálne vypracovanie plánu v odhadovacej agentúre. Musíte pochopiť, že ani prvá, ani druhá možnosť vám nedajú záruky. Preberá len náklady a výnosy, berie do úvahy trhovú hodnotu stavebné materiály, nábytok a komponenty, náklady na služby tretích strán atď. Ďalší vývoj projektu závisí od mnohých faktorov, od kompetentného obchodného manažmentu až po makroekonomické podmienky. Bez jeho rozvoja sa však v žiadnom prípade nezaobídeme. Podnikateľský plán je akousi skúškou šiat pred otvorením podniku.

Ako si vybrať hotové podnikateľské plány pre hotel?

Bez ohľadu na to, či plánujete veľký podnik alebo mini-hotel, správne finančné plánovanie dôsledné výpočty založené na skutočných číslach a ich zhoda so skutočnými nákladmi sú kľúčom k úspechu každého podnikania. Špecifikom hotelového sektora je, že v tomto prípade musíte počítať s miliónom drobností, ktoré sa dajú veľmi ľahko minúť.

Profesionáli v oblasti dizajnu, samozrejme, vedia veľa o odhadovaných nákladoch na každý prvok prípravy na otvorenie. Aj tie však treba dôkladne kontrolovať. Faktom je, že ich úlohou je mať zisk z predaja nápadu a úspech vášho hotelierstva je druhoradý a to treba pochopiť. Preto by ste pri výbere dizajnérskej kancelárie nemali uprednostňovať tých, ktorí vám sľubujú báječný úspech. Lepší spôsob výberu je zamerať sa na veľké množstvá náklady, keďže ide o časť plánu, ktorú možno najobjektívnejšie predvídať, a nie dosiahnuť zisk a rýchlu návratnosť.

Pri výbere vhodného plánu sa musíte zamerať na koncept, na ktorý sa zameriate, rozsah služieb, ktoré plánujete ponúkať, a výšku investície.

Služby spravidla ponúkajú obchodné projekty vypočítané na základe národných priemerov. Toto je prvá nevýhoda, s ktorou sa stretnete. Faktom je, že v závislosti od regiónu sa líšia nielen vyhliadky, ale aj náklady na nákup priestorov, organizáciu pracovného procesu, úroveň miezd zamestnancov, platobnú schopnosť klientov atď. Nedá sa napríklad porovnávať plánovanie hotela v Adleri s podobnou investíciou v Syktyvkare. Preto by ste mali pochopiť, že hotový podnikateľský plán je iba plánovaná cesta, pre ktorú si budete musieť sami vybrať čísla.

Môže byť použitý ako základ pre vaše vlastné výpočty. Zároveň vám odporúčame získať niekoľko rôznych hotových odhadov pre hotely z rôznych zdrojov. Keď sa na ne pozriete, môže sa ukázať, že jeden z nich nezohľadňuje náklady na súhlasy regulačných úradov a druhý nezohľadňuje organizáciu odvozu odpadu, bezpečnostné opatrenia či reklamnú kampaň.

Zatiaľ čo náklady na elektrinu a mzdy zamestnancov sa dajú približne vypočítať, schopnosť zohľadniť náklady na reklamu je vo všeobecnosti veľmi pochybná. Existuje veľa možností na vytvorenie a umiestnenie reklamy: od kontextová reklama V vyhľadávače, pred televíznou reklamou alebo objednaním platených recenzií na tematických stránkach. Okrem toho je tu vždy možnosť tvorby kreatívny nápad, ktorá bude fungovať za vás, je úspešnejšia ako akákoľvek reklamná kampaň. Vo svetle vyššie uvedeného, hlavná nevýhoda hotové finančné plány sú zrejmé - môžu sa použiť iba ako šablóna a budete si ich musieť vypracovať sami alebo zapojiť odborníkov.

Podnikateľský plán hotela – výdavkové položky

Bez ohľadu na váš nápad na vytvorenie pohodlného miesta na ubytovanie hostí existujú bežné nákladové položky na začatie hotelového podnikania:

• Otvorenie spoločnosti ( overený kapitál, poplatky, právne služby).
• Kúpa alebo prenájom priestorov.
• Rekonštrukčné a hrubé opravy.
• Dokončenie, dekorácia miestnosti.
• Koordinácia s dozornými orgánmi (štátne povinnosti, právnik atď.)
• Nákup nábytku, sanitárnych zariadení, klimatizácií atď.
• Akvizícia jednotlivé fondy starostlivosť, jedlo, pitie atď.
• Reklama.
• mzda.
• dane.
• Ďalšie výdavky.

Najdrahšou časťou nákladov je kúpa alebo prenájom priestorov. Čím bližšie je k centru mesta alebo k pobrežnej oblasti (v prípade letoviska), tým vyššia je sadzba. Tento faktor však bude hrať do karát potenciálnemu klientovi pri výbere miesta na bývanie. Rozpočet potrebný na nákup priestorov je spravidla viac ako polovica nákladov na celý odhad.

Ak je získanie priestorov v centre mesta nesplniteľnou úlohou, má zmysel zvážiť možnosť otvorenia hotela v blízkosti obchodných centier, veľkých podnikov, kde ľudia prichádzajú na obchodné stretnutia, a nie za účelom cestovného ruchu.

Zoberme si 3-hviezdičkový hotel so strednou cenou, ktorý vychádza z cien mesta v strednom Rusku.

Počet izieb: 20

• 9 slobodných
• 6 dvojíc
• 5 luxusných izieb

Ceny izieb (RUB):

Plánovaná obsadenosť je 70 % (hodnota, ktorá je normou pre väčšinu regiónov).

Požadovaný personál: 20 osôb.

Mzdový fond je 380 000 rubľov. mesačne (vrátane daní a poplatkov).

Odhad investície do projektu: 20 miliónov rubľov na základe 50/50 – vlastné a vypožičané prostriedky.

Mesačné výdavky:

• Prenájom priestoru (1400 m2, kompletná rekonštrukcia) 700 000 RUB. (berte do úvahy ročný nárast ceny až o 10 %).
• Reklama 30 000 rub.
• Spotrebný materiál 25 000 RUB.
• Štandardné raňajky 40 000 rub.
• Účty za energie 23 000 rub.
• Plat s daňou 380 000 rubľov.
• Splátka pôžičky 125 000 RUB.
• Ostatné výdavky 40 000 RUB.

Približné náklady budú 1,4 milióna rubľov. za mesiac.

Keď je hotel obsadený na 70 % mesačne a priemerná cena za izbu je 3 200 rubľov, ekonomické výpočty, ktoré vynecháme, keďže sme sľúbili poskytnúť jednoduché čísla, návratnosť hotela bude cca 4 roky.

Ešte raz si všimnime, že ani jeden hotový výpočet vám neposkytne požadovanú úroveň informácií, ak však vezmeme do úvahy prognózy najodvážnejších plánov a ich skromnejšie príklady, návratnosť hotelového biznisu, napr. náklady, ktoré sú 15-20 miliónov rubľov, budú od 3 do 5 rokov.