Vyhliadky na rozvoj trhu s paradajkami v Rusku. Prehľad trhu s paradajkami v Rusku Úroda zeleniny v Rusku sa v posledných rokoch zvyšuje, pričom hlavná produkcia padá na otvorenom priestranstve

Na tejto stránke nájdete zoznam výrobcov a veľkoobchodných dodávateľov Ruskej federácie, ktorí predávajú paradajky (paradajky) vo veľkom. Okrem popisu firiem a ich kontaktných údajov si môžete pozrieť pracovné podmienky, produkty, fotogalérie, cenníky, katalógy a mnoho iného.

Poskytovateľ

Elektronická obchodná platforma "Art-Food" spoločnosti "Mosprodtorg". Spoľahlivý dodávateľ potravín pre kaviarne, reštaurácie, bary a iné podniky. Spoločnosť pôsobí na trhu s potravinami od roku 1996 a za túto dobu si získala dôveru najväčších spoločností. Sortiment obsahuje všetko, čo je pre podnik verejného stravovania potrebné: koreniny, koreniny, koreniny, prísady na pečenie, majonézy, marinády, omáčky, porciované omáčky, oleje a tukové výrobky, nealkoholické nápoje, džúsy, vody, pivo, kvas, pochutiny, mrazené polotovary, údeniny, mäso, ryby, zelenina, ovocie, káva, čaj, potraviny, cukrovinky, konzervy, polotovary, mliečne výrobky, orechy, sušené ovocie a iné produkty. ...
Poskytovateľ

El Kadi je jednou z popredných egyptských spoločností vo vývoze čerstvého ovocia a zeleniny. El Kadi sídli v Alexandrii v Egypte. Celoročne poskytuje kompletný sortiment ovocia a zeleniny svojim zákazníkom: dovozcom, veľkoobchodníkom, reťazcom supermarketov, stravovacím a spracovateľským odvetviam. Elkadi v Rusku zastupuje AGRONA so sídlom v Novorossijsku. Agrona pomôže orientovať klientov v Rusku v takých otázkach, ako je colné odbavenie dokumentov, doručenie v Rusku a iné. El Kadi poskytuje komplexné služby svojim zákazníkom po celom svete. Pôsobíme vo viac ako 50 krajinách s dôkladným zvážením sezónnosti. ...
Poskytovateľ

Môžete si objednať kúpiť kúpiť kúpiť zeleninu veľkoobchod malý veľkoobchod maloobchod paradajky, paradajky a uhorky v spoločnosti ProdoMIR v Moskve a regiónoch Ruska od výrobcu s doručením. Spoločnosť ProdoMIR pestuje paradajky, uhorky a paradajky rôznych odrôd v skleníkoch v skleníkoch na uzavretom pozemku a svoje produkty ponúka zákazníkom za nízke ceny. Firma ProdoMIR pestuje mladé zemiaky, mrkvu, kapustu, cibuľu, cesnak, hlávkový šalát, paradajky, paradajky, cviklu a drobný veľkoobchodný predaj zo skladu. Pracujeme nonstop bez dní voľna. ...
Poskytovateľ

Agrosoyuz Romanovsky dodáva ovocie a zeleninu vo veľkom od výrobcu: vodné melóny, mrkvu, cuketu, papriku a iné plodiny. Dodávka zeleniny z územia Krasnodar do skladov zákazníka. Zeleninové základy a obchodné siete - veľké zľavy. ...
Poskytovateľ

Spracovanie pôdy na pestovanie plodín ako sú uhorky, paradajky, cukety, kapusta, baklažán, bylinky do zásoby. Farm LLC "Petrobars-m" ponúka veľkoobchod so zeleninou: paradajky, kapusta, baklažán, zelenina v sortimente, kukurica, uhorky, cukety. Platba v hotovosti a výpočet b / n. Doručenie alebo vyzdvihnutie z polí. ...
Poskytovateľ

Veľkoobchodné dodávky ovocia a zeleniny z Egypta. Dodávka po mori do prístavu Novorossijsk a lietadlom do Moskvy. Dodanie do vášho skladu je možné. Garancia najlepšej ceny. Veľký výber produktov. Plná výzdoba. Služby colného odbavenia. Prijímanie hotovostných a bezhotovostných platieb. Partneri v Rusku, ktorí vám pomôžu vo všetkých otázkach. ...
Poskytovateľ

Meva LLC je oficiálnym zástupcom CJSC Agrofirma Oldeevskaya (veľkoobchodná dodávka uhoriek a paradajok), ako aj oficiálnym zástupcom EFKO Group (veľkoobchodná dodávka slnečnicového oleja Altero, Sloboda). Pôsobíme v celej Ruskej federácii a SNŠ. Výhody práce: 1. Všetky výrobky sú vysokej kvality; 2. Dostupnosť všetkých certifikátov kvality produktov; 3. Individuálny prístup ku každému zákazníkovi; 4. pracovať priamo s najväčšími odvetviami; 5. Dôsledné dodržiavanie dodacích podmienok. ...
Poskytovateľ

TPK "Agrokultura" je skleníkový komplex na pestovanie zeleniny pomocou najnovších európskych technológií. TPK "Agrokultura" bola založená v roku 2003 a je najväčším skleníkovým zariadením v regióne Omsk. Sortiment produktov: uhorka, paradajky, zelené plodiny: rôzne šaláty, bazalka, zeler, estragón, medovka, mäta, kôpor, petržlen. V skleníkoch TPK "Agrokultura" bolo nainštalované najnovšie holandské a domáce zariadenie na pestovanie šalátu a uhoriek, všetky práce na uvedení do prevádzky sa vykonávali pod dohľadom zahraničných odborníkov. Vďaka zavedeniu technológie svetelnej kultúry, kvapkovej závlahy a automatickej regulácie mikroklímy, použitia doplnkového osvetlenia sa výroba stala celoročnou. Nové skleníky obsahujú všetky pokročilé technológie, ktoré umožňujú získať úrodu dostatočnú na to, aby obyvateľom regiónu Omsk poskytovali čerstvú a ekologickú zeleninu po celý rok. Dnes je TPK "Agrokultura" stabilnou spoločnosťou, ktorá rastie...
Poskytovateľ

Vážení klienti a partneri! Ďakujeme za prejavenú dôveru v našu spoločnosť a ďakujeme za spoluprácu. Naša spoločnosť pôsobí na trhu už 13 rokov. Hlavným smerom je veľkoobchod a maloobchod s potravinárskymi výrobkami v segmente HoReCa v Petrohrade a Leningradskej oblasti. Našim zákazníkom ponúkame komplexné riešenia v oblasti zásobovania potravinami. Naším cieľom je stať sa lídrom na trhu s potravinami v Petrohrade a Leningradskej oblasti v segmente HoReCa. Hlavnou úlohou, ktorú sme si stanovili, je identifikovať vaše obchodné potreby (hodnoty) a poskytnúť vám efektívne riešenia založené na nasledujúcich princípoch: 1. Transparentnosť. 2. Profesionalita. 3. Individuálny prístup ku každému klientovi. 4. Čestnosť a slušnosť. 5. Rozvoj a zlepšovanie. Náš úspech závisí od vášho blahobytu a prosperity. Pozývame vás k vzájomne výhodnej spolupráci. V našej osobe nájdete spoľahlivého partnera schopného zvládnuť úlohu akejkoľvek zložitosti. Garantujeme...
Poskytovateľ

Stroy-Image LLC je dynamicky sa rozvíjajúca skupina spoločností, ktorá výrazne rozšírila zoznam poskytovaných služieb. Naše hlavné aktivity: Výstavba bytových a komerčných budov a stavieb. Výstavba inžinierskych komunikácií. Predaj stavebného materiálu. Predaj materiálov pre inžinierske komunikácie. Predaj potravinárskeho a nepotravinového tovaru. Na poskytovanie tak širokého spektra služieb je potrebné ovládať pokročilé technológie. Podarilo sa nám zostaviť tím profesionálov, skutočných majstrov vo svojom odbore. Vďaka bohatým skúsenostiam je každý z nich schopný v krátkom čase a kvalitne zrealizovať načrtnutý rozsah práce. Sme pripravení poskytnúť našim zákazníkom spoľahlivé záruky. Všetky povinnosti zo strany Dodávateľa sú predpísané v zmluve a sú prísne dodržiavané. Kontaktovaním Stroy-Image LLC sa môžete spoľahnúť na dokonalé služby, individuálny prístup a kvalitu služieb porovnateľnú s úrovňou...

Popis

Marketingový prieskum `Trh čerstvých paradajok (paradajky) v Rusku - 2018. Indikátory a prognózy` obsahuje komplexnú analýzu ruského trhu s čerstvými paradajkami (paradajkami) a prognózu vývoja trhu do roku 2022 podľa negatívnej, zotrvačnej a inovatívnej scenár.

Úryvky zo štúdie:
- Na ruskom trhu s čerstvými paradajkami (paradajkami) sa v posledných rokoch vyvinula nejednoznačná situácia bez výrazného trendu v dôsledku nestability hlavných trhových ukazovateľov.
- V štruktúre trhu s čerstvými paradajkami (paradajkami) v roku 2017 domáca produkcia prevýšila objem dovozných dodávok 6,3-násobne a saldo obchodnej bilancie bolo záporné a predstavovalo -498,3 tis.
- Najlepšie ukazovatele produkcie vykazuje región Astrachaň s objemom výroby 545,3 tisíc ton.
- Pokiaľ ide o výsledky poľnohospodárskej činnosti agropriemyselného komplexu v roku 2017, osiate plochy čerstvých paradajok (rajčiakov) klesli, Dagestanská republika má najväčšie plodiny na pestovanie plodín a vykazuje maximálny výnos - 544,3 centov / ha.
- Lídrom v dovozných dodávkach v roku 2017 je Azerbajdžan (viac ako 30%), popredný dodávateľ čerstvých paradajok (paradajky) - STE AGRI SOUSS S.A. (3,9 %).
- Väčšinu produktov ruských exportérov nakupuje Ukrajina (viac ako 97 %), najväčším odberateľom je IP BONDAREVA E.G. (19,3 %).

Obdobie štúdia:
2014-2017, 2018-2022 (predpoveď)

Údaje o hráčoch FEA:
Štúdia tiež poskytuje informácie o účastníkoch zahraničnej ekonomickej aktivity s objemami ponuky:
- Hodnotenie najväčších ruských dovozcov a zahraničných dodávateľov
- Hodnotenie popredných ruských vývozcov a zahraničných odberateľov

Jednotky:
Kvantitatívne ukazovatele v správe sa počítajú v tonách, ukazovatele nákladov - v dolároch

Výskum geografie:
Ruská federácia a regióny Ruskej federácie, krajiny sveta

Rozbaliť

Obsah

ZOZNAM TABULÍK, GRAFOV, GRAFOV A GRAFOV

SÚHRN SPRÁVY

METODOLÓGIE VÝSKUMU

1. UKAZOVATELE POĽNOHOSPODÁRSKEHO PRIEMYSLU V RUSKU

Výnosy z predaja produktov

Výrobné náklady

Zisk z predaja produktov

Ziskovosť predaja produktov

Návratnosť aktív

Počet zamestnancov

Priemerná mesačná mzda

2. KĽÚČOVÉ PARAMETRE RUSKÉHO TRHU S ČERSTVÝMI RAJČINAMI (RAJAJKAMI)

Objem trhu s čerstvými paradajkami (paradajkami) v Rusku v rokoch 2014-2017, [tony]

Porovnanie výroby a dovozu čerstvých paradajok (paradajky) na ruský trh v rokoch 2014-2017, [tony]

Obchodná bilancia trhu s čerstvými paradajkami (paradajkami) v Rusku v rokoch 2014-2017 v naturáliách [tony] a hodnote [tisíc dolárov]

3. VÝSEVNÁ OBLASŤ ČERSTVÝCH RAJČAJEK (PARAJKY) V RUSKU

Dynamika výmery čerstvých paradajok (paradajky) v Rusku v rokoch 2014-2017, [tis. ha]

Rozdelenie osiatych plôch čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa federálnych okresov Ruskej federácie, [%]

Štruktúra rozdelenia osevných plôch čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov Ruskej federácie, [%]

Kompletné údaje o osiatych plochách čerstvých paradajok (rajčiakov) vo všetkých regiónoch Ruskej federácie v rokoch 2014-2017, [tis. ha]

4. UKAZOVATELE VÝNOSU ČERSTVÝCH RAJČAJEK (RAJAJKY) V RUSKU

Dynamika priemerného výnosu čerstvých paradajok (paradajky) v Rusku v rokoch 2014-2017, [c/ha]

Súhrnné výnosové ukazovatele čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa federálnych okresov v rokoch 2014 – 2017, [c/ha]

Kompletné údaje o výnose čerstvých paradajok (paradajky) pre všetky regióny Ruskej federácie v rokoch 2014-2017. , [c/ha]

5. VÝROBA ČERSTVÝCH RAJAČIEK (PARAJKY) V RUSKU

Dynamika objemu výroby čerstvých paradajok (paradajky) v Rusku v rokoch 2014-2017, [tony]

Rozdelenie produkcie čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa federálnych okresov Ruskej federácie, [%]

TOP regióny Ruskej federácie z hľadiska produkcie čerstvých paradajok (paradajky) v roku 2017, [tony]

Štruktúra ruskej výroby čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov Ruskej federácie, [%]

Úplné údaje o objemoch výroby čerstvých paradajok (paradajky) vo všetkých regiónoch Ruskej federácie v rokoch 2014 – 2017, [tony]

6. CENY RUSKÝCH VÝROBCOV ČERSTVÝCH RAJČAJEK (PARAJKY)

Dynamika cien ruských výrobcov čerstvých paradajok (paradajky) podľa mesiacov v rokoch 2014-2017, [rub/kg]

Kompletné údaje o výrobných cenách čerstvých paradajok (paradajky) vo všetkých regiónoch Ruskej federácie v rokoch 2014 – 2017, [rub/kg]

7. MALOOBCHODNÁ CENA ČERSTVÝCH RAJČAJEK (PARAJKY) V RUSKU

Dynamika maloobchodných cien čerstvých paradajok (paradajky) v Rusku podľa mesiacov v rokoch 2014-2017, [rub/kg]

Kompletné údaje o maloobchodných cenách čerstvých paradajok (paradajky) vo všetkých regiónoch Ruskej federácie v rokoch 2014 – 2017, [rub/kg]

8. DOVOZ ČERSTVÝCH RAJČAJEK (PARAJKY) DO RUSKA

Dynamika ruského dovozu čerstvých paradajok (paradajky) v rokoch 2014-2017

Štruktúra ruského dovozu čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov príjmu v Ruskej federácii, [%]

Dovozné ceny čerstvých paradajok (rajčiakov) do Ruska podľa regiónov príjmu v rokoch 2015-2017, [tis. USD/t]

Podiely najväčších krajín na ruskom dovoze čerstvých paradajok (paradajky), [%]

Dovozné ceny čerstvých paradajok (rajčiakov) do Ruska podľa krajiny pôvodu v rokoch 2015 – 2017, [tis. USD/t]

9. VÝVOZ ČERSTVÝCH RAJČAJEK (PARAJKY) Z RUSKA

Dynamika ruského vývozu čerstvých paradajok (paradajky) v rokoch 2014-2017

V hodnotovom vyjadrení [tisíc dolárov]

V naturáliách, [tony]

Štruktúra ruského vývozu čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov odoslania, [%]

Vývozné ceny čerstvých paradajok (paradajky) z Ruska podľa regiónov odoslania v rokoch 2015 – 2017, [tis. USD/t]

Podiely najväčších krajín určenia na ruskom vývoze čerstvých paradajok (paradajky), [%]

Vývozné ceny čerstvých paradajok (rajčiakov) z Ruska podľa krajín určenia v rokoch 2015-2017, [tis. USD/t]

10. VÝHĽAD VÝVOJA RUSKÉHO TRHU S ČERSTVÝMI RAJČINAMI (RAJAJKAMI)

Predpoveď objemu trhu s čerstvými paradajkami (paradajkami) v Rusku v rokoch 2018-2022, [tony]

Negatívny scenár

Inerciálny scenár

Inovačný scenár

Prognóza pomeru výroby a dovozu na ruský trh čerstvých paradajok (paradajky) v rokoch 2018-2022 v naturáliách

Prognóza obchodnej bilancie trhu s čerstvými paradajkami (paradajkami) v rokoch 2018-2022, [tony]

INFORMÁCIE O ANALYTICKEJ SPOLOČNOSTI TEBIZ GROUP

Rozbaliť

Ilustrácie

Zoznam grafov:

1. Dynamika objemu trhu s čerstvými paradajkami (paradajkami) v Rusku v rokoch 2014-2017, [tony]
2. Obchodná bilancia trhu s čerstvými paradajkami (paradajkami) v Rusku v rokoch 2014 – 2017 v naturáliách [tony] a hodnote [tisíc dolárov]
3. Dynamika osiatych plôch čerstvých paradajok (rajčiakov) v Rusku v rokoch 2014-2017, [tis. ha]
4. Hodnotenie regiónov Ruskej federácie podľa výmery čerstvých paradajok (rajčiakov) v roku 2017, [tis. ha]
5. Dynamika priemerného výnosu čerstvých paradajok (rajčiakov) v Rusku v rokoch 2014-2017, [c/ha]
6. Hodnotenie regiónov Ruskej federácie podľa výnosu čerstvých paradajok (rajčiakov) v roku 2017, [c/ha]
7. Dynamika objemu výroby čerstvých paradajok (paradajky) v Rusku v rokoch 2014-2017, [tony]
8. TOP regióny Ruskej federácie z hľadiska produkcie čerstvých paradajok (paradajky) v roku 2017, [t]
9. Dynamika cien ruských výrobcov čerstvých paradajok (paradajky) podľa mesiacov v rokoch 2014-2017, [rub/kg]
10. Dynamika maloobchodných cien čerstvých paradajok (paradajky) v Rusku podľa mesiacov v rokoch 2014-2017, [rub/kg]
11. Dynamika ruského dovozu čerstvých paradajok (paradajky) v rokoch 2014-2017, [tisíc dolárov]
12. Dynamika ruského dovozu čerstvých paradajok (paradajky) v rokoch 2014-2017, [tony]
13. Dynamika ruského vývozu čerstvých paradajok (paradajky) v rokoch 2014-2017, [tisíc dolárov]
14. Dynamika ruského vývozu čerstvých paradajok (paradajky) v rokoch 2014-2017, [tony]
15. Prognóza objemu trhu s čerstvými paradajkami (paradajkami) v Rusku v rokoch 2018-2022, [tony]
16. Prognóza obchodnej bilancie trhu s čerstvými paradajkami (paradajkami) v rokoch 2018-2022, [tony]

Zoznam diagramov:

1. Porovnanie výroby a dovozu čerstvých paradajok (rajčiakov) na ruský trh v rokoch 2014 – 2017, [t]
2. Rozdelenie osiatych plôch čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa federálnych okresov Ruskej federácie v roku 2015, [%]
3. Rozdelenie osiatych plôch čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa federálnych okresov Ruskej federácie v roku 2016, [%]
4. Rozdelenie osiatych plôch čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa federálnych okresov Ruskej federácie v roku 2017, [%]
5. Štruktúra rozloženia osevných plôch čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov Ruskej federácie v roku 2015, [%] Obr.
6. Štruktúra rozloženia osevných plôch čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov Ruskej federácie v roku 2016, [%] Obr.
7. Štruktúra rozloženia osevných plôch čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov Ruskej federácie v roku 2017, [%] Obr.
8. Rozdelenie produkcie čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa federálnych okresov Ruskej federácie v roku 2015, [%]
9. Rozdelenie produkcie čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa federálnych okresov Ruskej federácie v roku 2016, [%]
10. Rozdelenie produkcie čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa federálnych okresov Ruskej federácie v roku 2017, [%]
11. Štruktúra ruskej výroby čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov Ruskej federácie v roku 2015, [%]
12. Štruktúra ruskej výroby čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov Ruskej federácie v roku 2016, [%]
13. Štruktúra ruskej výroby čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov Ruskej federácie v roku 2017, [%]
14. Štruktúra ruského dovozu čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov príjmu v Ruskej federácii v roku 2015 v hodnotovom vyjadrení, [%]
15. Štruktúra ruského dovozu čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov príjmu v Ruskej federácii v roku 2015 vo fyzickom vyjadrení, [%]
16. Štruktúra ruského dovozu čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov príjmu v Ruskej federácii v roku 2016 v hodnotovom vyjadrení, [%]
17. Štruktúra ruského dovozu čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov príjmu v Ruskej federácii v roku 2016 vo fyzickom vyjadrení, [%]
18. Štruktúra ruského dovozu čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov príjmu v Ruskej federácii v roku 2017 v hodnotovom vyjadrení, [%]
19. Štruktúra ruského dovozu čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov príjmu v Ruskej federácii v roku 2017 vo fyzickom vyjadrení, [%]
20. Podiely najväčších krajín na dovoze čerstvých paradajok (rajčiakov) do Ruska v roku 2015 v hodnotovom vyjadrení, [%]
21. Podiely najväčších krajín na dovoze čerstvých paradajok (paradajky) do Ruska v roku 2015 vo fyzickom vyjadrení, [%]
22. Podiely najväčších krajín na dovoze čerstvých paradajok (rajčiakov) do Ruska v roku 2016 v hodnotovom vyjadrení, [%]
23. Podiely najväčších krajín na dovoze čerstvých paradajok (rajčiakov) do Ruska v roku 2016 vo fyzickom vyjadrení, [%]
24. Podiely najväčších krajín na dovoze čerstvých paradajok (rajčiakov) do Ruska v roku 2017 v hodnotovom vyjadrení, [%]
25. Podiely najväčších krajín na dovoze čerstvých paradajok (paradajky) do Ruska v roku 2017 vo fyzickom vyjadrení, [%]
26. Štruktúra ruského vývozu čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov odoslania v roku 2015 v hodnotovom vyjadrení, [%]
27. Štruktúra ruského vývozu čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov odoslania v roku 2015 vo fyzickom vyjadrení, [%]
28. Štruktúra ruského vývozu čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov odoslania v roku 2016 v hodnotovom vyjadrení, [%]
29. Štruktúra ruského vývozu čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov odoslania v roku 2016 vo fyzickom vyjadrení, [%]
30. Štruktúra ruského vývozu čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov odoslania v roku 2017 v hodnotovom vyjadrení, [%]
31. Štruktúra ruského vývozu čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov odoslania v roku 2017 vo fyzickom vyjadrení, [%]
32. Podiely najväčších krajín určenia na ruských vývozoch čerstvých paradajok (rajčiakov) v roku 2015 v hodnotovom vyjadrení, [%]
33. Podiely najväčších krajín určenia na ruských vývozoch čerstvých paradajok (paradajky) v roku 2015 vo fyzickom vyjadrení, [%]
34. Podiely najväčších krajín určenia na ruských vývozoch čerstvých paradajok (rajčiakov) v roku 2016 v hodnotovom vyjadrení, [%]
35. Podiely najväčších krajín určenia na ruských vývozoch čerstvých paradajok (paradajky) v roku 2016 vo fyzickom vyjadrení, [%]
36. Podiely najväčších krajín určenia na ruských vývozoch čerstvých paradajok (rajčiakov) v roku 2017 v hodnotovom vyjadrení, [%]
37. Podiely najväčších krajín určenia na ruských vývozoch čerstvých paradajok (rajčiakov) v roku 2017 vo fyzickom vyjadrení, [%]
38. Prognóza pomeru výroby a dovozu na ruský trh čerstvých paradajok (paradajky) v rokoch 2018-2022 v naturáliách

Rozbaliť

tabuľky

1. Príjmy poľnohospodárskeho priemyslu a jeho sektorov v Rusku v rokoch 2014 – 2017 [miliardy rubľov]
2. Miera rastu príjmov poľnohospodárskeho priemyslu a jeho sektorov v Rusku v rokoch 2014 – 2017, [%]
3. Výrobné náklady poľnohospodárskeho priemyslu a jeho sektorov v Rusku v rokoch 2014 – 2017, [miliardy rubľov]
4. Tempo rastu výrobných nákladov poľnohospodárskeho priemyslu a jeho sektorov v Rusku v rokoch 2014 – 2017, [%]
5. Zisk z predaja produktov poľnohospodárskeho priemyslu a jeho sektorov v Rusku v rokoch 2014 – 2017 [miliardy rubľov]
6. Miera rastu zisku z produktov poľnohospodárskeho priemyslu a jeho sektorov v Rusku v rokoch 2014 – 2017, [%]
7. Ziskovosť tržieb v poľnohospodárskom priemysle a jeho sektoroch v Rusku v rokoch 2014 – 2017, [%]
8. Návratnosť aktív v poľnohospodárskom priemysle a jeho sektoroch v Rusku v rokoch 2014 – 2017, [%]
9. Počet zamestnancov v poľnohospodárskom priemysle a jeho odvetviach v Rusku v rokoch 2014 – 2016, [%]
10. Priemerná mesačná mzda v poľnohospodárskom priemysle a jeho odvetviach v Rusku v rokoch 2014-2016, [%]
11. Súhrnné ukazovatele trhu s čerstvými paradajkami (paradajkami) v Rusku v rokoch 2014-2017, [tony]
12. Kompletné údaje o osiatych plochách čerstvých paradajok (rajčiakov) vo všetkých regiónoch Ruskej federácie v rokoch 2014 – 2017, [tis. hektárov]
13. Súhrnné výnosy čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa federálnych okresov v rokoch 2014 – 2017, [c/ha]
14. Kompletné údaje o úrode čerstvých paradajok (rajčiakov) za všetky regióny Ruskej federácie v rokoch 2014 – 2017, [c/ha]
15. Kompletné údaje o produkcii čerstvých paradajok (rajčiakov) vo všetkých regiónoch Ruskej federácie v rokoch 2014-2017. , [tony]
16. Hodnotenie regiónov Ruskej federácie s najvyššími a najnižšími výrobnými cenami čerstvých paradajok (paradajky) v roku 2017, [rub/kg]
17. Kompletné údaje o výrobných cenách čerstvých paradajok (rajčiakov) vo všetkých regiónoch Ruskej federácie v rokoch 2014-2017. , [rub/kg]
18. Hodnotenie regiónov Ruskej federácie s najvyššími a najnižšími maloobchodnými cenami čerstvých paradajok (paradajky) v roku 2017, [rub/kg]
19. Úplné údaje o maloobchodných cenách čerstvých paradajok (rajčiakov) pre všetky regióny Ruskej federácie v rokoch 2014 – 2017, [rub/kg]
20. Dovoz čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov príjmu v Ruskej federácii v roku 2015 v hodnote [tisíc dolárov] a v naturáliách [tony]
21. Dovoz čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov príjmu v Ruskej federácii v roku 2016 v hodnote [tisíc dolárov] a v naturáliách [tony]
22. Dovoz čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov príjmu v Ruskej federácii v roku 2017 v hodnote [tisíc dolárov] a v naturáliách [tony]
23. Dovozné ceny čerstvých paradajok (rajčiakov) do Ruska podľa regiónov príjmu v rokoch 2015 – 2017, [tis. USD/t]
24. Dovoz čerstvých paradajok (rajčiakov) do Ruskej federácie krajinami sveta v roku 2015 v hodnote [tisíc dolárov] a v naturáliách [tony]
25. Dovoz čerstvých paradajok (rajčiakov) do Ruskej federácie krajinami sveta v roku 2016 v hodnote [tisíc dolárov] a v naturáliách [tony]
26. Dovoz čerstvých paradajok (rajčiakov) do Ruskej federácie krajinami sveta v roku 2017 v hodnote [tisíc dolárov] a v naturáliách [tony]
27. Dovozné ceny čerstvých paradajok (rajčiakov) do Ruska podľa krajiny pôvodu v rokoch 2015 – 2017, [tis. USD/t]
28. Hodnotenie zahraničných firiem-dodávateľov čerstvých paradajok (paradajky) do Ruska v roku 2017 s objemom dodávok
29. Hodnotenie ruských dovozcov čerstvých paradajok (paradajky) do Ruska v roku 2017 s objemom dodávok
30. Vývoz čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov odchodu z Ruskej federácie v roku 2015 v hodnote [tisíc dolárov] a v naturáliách [tony]
31. Vývoz čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov odchodu z Ruskej federácie v roku 2016 v hodnote [tisíc dolárov] a v naturáliách [tony]
32. Vývoz čerstvých paradajok (rajčiakov) podľa regiónov odchodu z Ruskej federácie v roku 2017 v hodnote [tisíc dolárov] a v naturáliách [tony]
33. Vývozné ceny čerstvých paradajok (rajčiakov) z Ruska podľa regiónov odoslania v rokoch 2015 – 2017, [tis. USD/t]
34. Vývoz čerstvých paradajok (rajčiakov) z Ruskej federácie krajinami sveta v roku 2015 v hodnote [tisíc dolárov] a v naturáliách [tony]
35. Vývoz čerstvých paradajok (paradajky) z Ruskej federácie krajinami sveta v roku 2016 v hodnote [tisíc dolárov] a v naturáliách [tony]
36. Vývoz čerstvých paradajok (rajčiakov) z Ruskej federácie krajinami sveta v roku 2017 v hodnote [tisíc dolárov] a v naturáliách [tony]
37. Vývozné ceny čerstvých paradajok (rajčiakov) z Ruska podľa krajín určenia v rokoch 2015 – 2017, [tis. USD/t]
38. Hodnotenie ruských spoločností vyvážajúcich čerstvé paradajky (paradajky) z Ruska v roku 2017 s objemom dodávok
39. Hodnotenie zahraničných firiem-nákupcov čerstvých paradajok (paradajky) z Ruska v roku 2017 s objemami dodávok
40. Prognóza objemu trhu s čerstvými paradajkami (paradajkami) v Rusku v rokoch 2018-2022, [tony]

Paradajky sú vyhľadávanou plodinou bez ohľadu na ročné obdobia a regióny. Ide o lídra na trhu so zeleninou, ktorá sa nakupuje ako čerstvá, tak aj za účelom ďalšieho spracovania. Ako a kde sa dostane paradajka na pult v podobe zrelého ovocia alebo téglika paradajky?

Vlastnosti pestovania paradajok

Výroba paradajok nie je jednoduchá, ako všetko, čo súvisí s rastlinnou výrobou a záhradnými plodinami. Je to spôsobené tým, že hlavným faktorom ovplyvňujúcim objem pestovania a výnos je počasie. Neexistujú žiadne prognózy, ktoré by pokrývali celé obdobie vývoja paradajok v konkrétnom regióne. Preto nie je možné predvídať vývoj udalostí od okamihu prípravy pôdy až po expedíciu hotového výrobku. Okrem toho ovplyvňuje hmyz a choroby, ktoré sú tejto kultúre vlastné.

Väčšina výrobcov, ktorí sa snažia kompenzovať a vyhladiť možnosť prudkej zmeny poveternostných podmienok, využíva moderné technológie v poľnohospodárskej technike, zavlažovanie, zber paradajok alebo spracovanie pred odoslaním.

Paradajky sa pestujú na otvorenom priestranstve alebo v špeciálne vybavených skleníkoch a skleníkoch. Takto je možné zberať bez ohľadu na sezónnosť a nesúlad klímy regiónu s podmienkami na pestovanie plodín.

Na priemyselné pestovanie na tej istej farme sa používajú odrody s rôznymi dobami dozrievania:

skoré dozrievanie: obdobie od výsadby po dozretie trvá asi tri mesiace;
stredná sezóna - do štyroch mesiacov;
neskoré dozrievanie - od 120 dní alebo viac.

Týmto spôsobom je možné spustiť princíp kontinuity v toku dozrievania, čo umožňuje pripraviť pôdu medzi pestovaním jednotlivých dávok. Pamätajte, že paradajka je jednoročná.

Súčasne sa odrody vyberajú s prihliadnutím na ich výnosové ukazovatele na jednotku plochy. Existujú holandské hybridy, ktoré produkujú 20 kg ovocia na 1 m2. m výsadby a nové odrody vyšľachtené kanadskými chovateľmi prekonávajú tento rekord: z tej istej oblasti je možné zozbierať až 38 kg.

Výrobcovia paradajok

Svetový trh s paradajkami je 150-170 miliónov ton ročne. Pri ich pestovaní sa využíva 5 miliónov hektárov po celom svete. Za najväčšieho producenta sa považuje Čína (asi 40 miliónov ton). Krajina sa zároveň špecializuje na export spracovaných paradajok. Ďalej v zostupnom poradí sú tieto krajiny: USA (16 miliónov ton), Turecko (10-12 miliónov), India (10-11 miliónov), Egypt (9-11 miliónov), Taliansko (7-8 miliónov).

Rusko je na 12. mieste v rebríčku výrobcov. Jeho prínos sa odhaduje na 3-4 milióny ton ročne. Za posledných pár rokov toto odvetvie trochu zrýchlilo tempo, keďže bolo stimulované zvýšením nákupných cien v dôsledku odmietnutia nákupu od niektorých zahraničných výrobcov. Všetky paradajky ruského pôvodu sa používajú na domácom trhu, pretože skutočná potreba krajiny je 8-10 ton. Rozdiel je kompenzovaný nákupmi od importovaných výrobcov.

Paradajka: od semena po ovocie na pulte

Farmy na pestovanie paradajok sú podniky s úplným cyklom, kde výroba prebieha v cirkulačnom obehu. Námestie sú obsadené tak, že nie sú prázdne. Paradajky sa pestujú nezávisle od semien až po plnohodnotnú rastlinu a zber. Ďalej, po využití starých rastlín sa cyklus obnoví. Zároveň sa aplikujú hnojivá na obohatenie pôdy.

Aby sa výrobcovia chránili pred stratami na úrode v dôsledku hmyzu alebo chorôb plodín, vykonávajú včas vhodné ošetrenie. Ako rastliny rastú, vyrastené mihalnice sú zviazané, pretože väčšina priemyselných odrôd má tvar liany. Vytvoria sa samostatné kríky, pričom sa odstráni prebytočná zelená hmota.

Po celú dobu sa vykonáva systematické zavlažovanie, kontroluje sa vlhkosť a teplota. Väčšina moderných priemyselných odvetví je vybavená automatickými systémami, ktoré neustále monitorujú indikátory a pripájajú potrebné vybavenie.

Zber paradajok sa vykonáva naraz. V závislosti od odrody a typu výsadby (otvorená alebo uzavretá pôda) sa môže vykonávať v niekoľkých fázach na dozrievanie jednotlivých vrstiev. Hromadný zber začína spravidla v okamihu 70-80% zrelosti všetkých paradajok na plantáži. V oblastiach otvoreného terénu je možné použiť špeciálne zberacie zariadenie, ktoré výrazne zvyšuje produktivitu a čas montáže.

Keďže paradajka je chúlostivé ovocie, v prípade prepravy na veľké vzdialenosti sa montáž vykonáva až do okamihu úplného dozretia. Takže napríklad, ak paradajky musia prekonať cestu za týždeň, montáž sa vykonáva v "mliečnej" zrelosti. To znamená, že paradajka dosiahla veľkosť rozvinutej a zrelej, zmenenej farby z bohatej zelenej na belavú. Ak konečnému spotrebiteľovi zostáva pár dní, ovocie by malo mať mierne hnedastú farbu.

Odstránené plody prechádzajú predtransportným spracovaním. Kalibrujú sa, tie poškodené, zhnité, prezreté sa vytriedia. Zároveň prebieha triedenie podľa stupňa zrenia. Balenie na prepravu sa vykonáva v špeciálnych škatuliach alebo podnosoch. Paradajky sa skladujú v špeciálnych miestnostiach s nízkou teplotou.

V prípade potreby prepravy na veľké vzdialenosti sa do prepravných kontajnerov čerpá plynná zmes kyslíka, dusíka a oxidu uhličitého. Ďalšia zmes (s etylénom) je schopná urýchliť dozrievanie.

Dovážané produkty sa do Ruska dostávajú po mori a po súši, v závislosti od krajiny pôvodu. Preprava z domácich fariem sa vykonáva špeciálne vybavenými vozidlami . Implementácia paradajok v obchodných reťazcoch sa vykonáva v čo najkratšom čase.

"Slivková paradajka" v Moskve stojí 298,5 rubľov, cena "Paradajky skleníková rastlina LipetskAgro ružový skleník" 135,4 rubľov. v Moskve, Cena "Standard Tomato" v Moskve je 198,4 rubľov.

Výskum spoločnosti "Technologies of Growth"

Paradajky, alebo paradajky, sú najobľúbenejšie a všadeprítomné zeleninové plodiny na svete. Objemy ich produkcie a spotreby postupne rastú: za posledných 30 rokov sa svetový trh s paradajkami strojnásobil.
Čo sa týka obľúbenosti, paradajky už dávno predbehli aj banány, ktorých celosvetová spotreba dnes dosahuje okolo 100 miliónov ton. Zaujímavosťou je, že ešte pred 45-50 rokmi sa banány a paradajky pestovali vo svete približne v rovnakom množstve.
Za posledné 3 roky je objem svetového trhu s paradajkami podľa spoločnosti "Technologies of Growth" asi 150-160 miliónov ton. (ryža. 1 ) .

Za domovinu paradajok sú považované hornaté oblasti Peru a Ekvádoru, kde ich pestovali už starí Aztékovia a Inkovia začiatkom 8. storočia nášho letopočtu. V polovici 16. storočia sa paradajky prvýkrát dostali do Portugalska a Španielska a odtiaľ sa rozšírili do celej Európy.
V Rusku sa o paradajkách dozvedeli v 18. storočí, no takmer 100 rokov sa používali len ako okrasná rastlina. Mimochodom, Američania, ktorí bezpečne zabudli na bohaté skúsenosti domorodcov, považovali do 20. rokov 19. storočia aj paradajku za jedovatú rastlinu a až potom ju znovu objavili.
Dlhá história prenikania paradajok na európsky trh prispela k tomu, že tejto nádhernej kultúre dali najmä romantické mená. Taliani ich nazývali "zlaté jablká", Nemci - "jablká z raja" a Francúzi - "jablká lásky".
Vo svete stále neexistuje jednotný názor na to, do akého druhu plodín patria paradajky. V bežnom živote sa považujú najmä za zeleninu. Plody však rastú na viniči a pestujú sa zo semien – teda sú to bobule. V roku 2001 Európska únia nariadila, aby sa paradajka považovala za ovocie.
Ale bez ohľadu na to, k akému botanickému druhu patrí paradajka, jej špeciálna biologická hodnota je všeobecne uznávaná. Zloženie paradajok zahŕňa cukry (hlavne fruktózu a glukózu), minerálne soli: jód, draslík, fosfor, bór, horčík, sodík, mangán, vápnik, železo, meď, zinok. Paradajky sú bohaté na vitamíny A, B, B 2, B 6, C, E, K, PP a betakarotén. Percento týchto vitamínov je priamo úmerné zrelosti paradajok – čím sú zrelšie a červenšie, tým sú užitočnejšie.
Paradajky obsahujú organické kyseliny (citrónovú, jablčnú, vínnu a malé množstvo šťaveľovej). Paradajky sú dobré antidepresívum, regulujú činnosť nervového systému, zlepšujú náladu vďaka serotonínu. Paradajky majú antibakteriálne a protizápalové vlastnosti vďaka obsahu fytoncídov. Paradajky sú veľmi užitočné pre tráviaci systém, zlepšujú trávenie a metabolizmus.
Zloženie paradajky zahŕňa silný antioxidant – lykopén, jedinečný prírodný liek na mnohé choroby, vrátane rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb. Spracované paradajky majú viac lykopénu ako surové.
Prudký nárast záujmu spotrebiteľov o paradajkovú kultúru viedol k zvýšenej práci chovateľov: teraz je na svete už najmenej 10 000 odrôd paradajok. Najmenšia paradajka má priemer menej ako 2 centimetre, zatiaľ čo najväčšia dosahuje hmotnosť takmer 1,5 kilogramu. Existujú červené, žlté a dokonca aj čierne odrody!
Podľa Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAOSTAT) je paradajka na prvom mieste medzi zeleninovými plodinami na svete, pokiaľ ide o pestovateľskú plochu - celkovo je na ňu vyčlenených približne 4 milióny hektárov. Zároveň 60% celej plochy patrí do chránenej pôdy: sklá, fóliovníky, mimosezónne skleníky a prístrešky.
Väčšina "paradajkových" oblastí v Číne - asi 1 milión hektárov (ryža. 2 ) .

Pestuje sa tam takmer 50 miliónov ton paradajok, z ktorých značná časť je určená na priemyselné spracovanie.
V Spojených štátoch sa v roku 2010 na 177 000 hektároch zozbieralo 12,9 milióna ton paradajok. Úroda tejto zeleniny v USA je jedna z najvyšších na svete, priemerná úroda na 1 hektár je viac ako 72 ton paradajok.
Tretie miesto na svete z hľadiska hrubej úrody patrí Indii, kde sa vypestovalo 12,4 milióna ton. V Indii ide o viac ako 520 tisíc hektárov, priemerný výnos dosahuje 24 ton na hektár.
V Turecku zaberajú paradajky 225 tisíc hektárov, v Egypte - asi 200 tisíc hektárov. Egyptskí producenti pestujú 8,5 milióna ton a tureckí farmári - viac ako 10 miliónov ton paradajok ročne a ich objemy každoročne rastú. Výnos paradajok v týchto krajinách je 42-45 ton na hektár.
Významný rozdiel vo výnosoch sa vysvetľuje použitými poľnohospodárskymi technológiami, ako aj podielom chránenej pôdy na celkovej ploche rajčiakových plantáží v krajine.
V krajinách východnej a severnej Európy sa paradajky pestujú najmä v chránenej pôde. Zaberá 70-90% využívanej plochy priemyselných skleníkov.
Rusko je na 6. mieste na svete z hľadiska plochy a 12. v produkcii paradajok. V roku 2011 sme dopestovali asi 2,4 milióna ton paradajok na všetkých typoch fariem (ryža. 3 ) .

Objem miestnej produkcie paradajok je v súčasnosti takmer 3-krát nižší ako pred 20 rokmi. Okrem toho osobné farmy obyvateľstva (LHN) zbierajú väčšinu úrody - asi 90%.
Na území Ruska sa paradajky priemyselne pestujú na otvorenom priestranstve, vo fóliových a zimných sklenených alebo plastových skleníkoch.
Prevažná väčšina domácich paradajok sa pestuje na otvorenom priestranstve a v jarných skleníkoch osobných a vedľajších fariem obyvateľstva a sú určené predovšetkým na osobnú spotrebu občanov. Veľmi malá časť paradajok LHN sa predáva na miestnych zeleninových trhoch a jarmokoch.
Hlavná časť domácich chránených mletých paradajok na predaj sa pestuje v priemyselných skleníkoch. Domácnosti obyvateľstva využívajú jarné a letné skleníky a filmové skleníky, ktoré pomáhajú získať úrodu skôr o 2 až 3 týždne zberu na otvorenom teréne, avšak v chladnom období sa skleníkové paradajky pestujú výlučne priemyselným spôsobom.
Podiel chránenej pôdy v oblasti produkcie paradajok je stále nízky. Z 1,8 tisíca hektárov priemyselných skleníkov tvoria paradajky 15 – 20 % plochy v obrate zima – jar a 70 – 80 % v obrate leto – jeseň.
Výskum v oblasti skleníkového pestovania zeleniny spoločnosťou Growth Technologies ukazuje, že priemyselné skleníky južného a severného kaukazského federálneho okruhu v porovnaní s inými regiónmi Ruskej federácie venujú oveľa väčšiu pozornosť pestovaniu plodín paradajok.
Polovica úrody skleníkovej zeleniny zozbieranej v roku 2011 na juhu predstavovala širokú škálu paradajok vrátane odrôd, ktoré nie sú v Ruskej federácii široko distribuované: červená a žltá čerešňa, koktail, slivka, ružová, BIF. V priemyselných skleníkoch centrálnych a povolžských federálnych okresov je podiel paradajok medzi skleníkovými plodinami takmer 2-krát nižší. V severozápadných, uralských a sibírskych okresoch uhorka zaberá až 85-90% hrubej úrody.
Domáci export čerstvých paradajok medzi regiónmi umožňuje prerozdeliť bohatú úrodu z južných oblastí do severných a východných. Napriek tomu je priemerný ruský ukazovateľ domácej produkcie čerstvých paradajok v priemyselnom meradle len 1,64 kg na osobu a rok, čo je pre trh domáceho dopytu absolútne nedostatočné.
V mnohých krajinách sveta má chránený pozemný priemysel vedúce postavenie vo výrobe zeleniny. Rastlinná výroba vo vyspelých krajinách podľa odborníkov v dohľadnej dobe takmer úplne prejde na technológiu pestovania väčšiny plodín v chránenom teréne.
Prevažnú časť paradajok, ktoré v roku 2011 dosahovali v priemere takmer 15 kg na osobu, získavajú Rusi z vlastných záhrad. (ryža. 4 ) .

Deficit domáceho trhu s čerstvými paradajkami úspešne kompenzujú dovozcovia. Zvlášť zrejmé je prevaha zámorskej zeleniny v chladnom období.
Ruský trh skleníkovej zeleniny je presýtený dovážanými produktmi, celkový objem dovozu skleníkovej zeleniny za obdobie 2000-2010 vzrástol o viac ako 300 %. Od roku 2006 nárast dovozu výrazne predstihol rast produkcie hrubých skleníkových produktov domácich producentov.
Podľa analytikov z Technology Growth v období zima-jar zaberajú dovážané paradajky až 95 % ruského trhu v závislosti od regiónu.
V roku 2011 len oficiálny dovoz čerstvých paradajok cez ruské colnice presiahol 755 000 ton. (ryža. 5 ) .

V roku 2012 je zrejmý trend k postupnému znižovaniu nákladov na čerstvé paradajky dovážané do Ruska pri súčasnom znižovaní tempa rastu objemu dovozu.
Turecko je už mnoho rokov absolútnym lídrom medzi dovozcami čerstvých paradajok do Ruska – predstavuje 45 až 50 % všetkých dovozov paradajok (ryža. 6 ) .

Hlavnými výhodami tureckých paradajok boli a zostávajú nízke výrobné náklady a možnosť stabilných dodávok počas celého roka.
Druhé miesto s veľkým náskokom neustále obsadzuje Čína.
Krajiny na tretej pozícii sa z roka na rok menia, no najčastejšie sú tu Ukrajina, Holandsko, Azerbajdžan a Maroko.
Potenciál domáceho trhu s paradajkami je v súčasnosti mnohonásobne väčší ako súčasný objem priemyselnej výroby.
Podrobné informácie o bilancii a prognózach ponuky a dopytu v segmente čerstvých paradajok v Rusku uvádza štúdia Čerstvé paradajky (TN VED 070200). Výroba v Ruskej federácii, export, import. Trhový deficit a potenciál“, ktorý pripravili analytici spoločnosti „Growth Technologies“.

Tamara Rešetnikovová,
Generálny riaditeľ výskumnej spoločnosti "Technologies of Growth"

TASS, 30. októbra. Domáci producenti skleníkovej zeleniny sú pripravení konkurovať dodávateľom paradajok z Turecka, ktorých obmedzenie dovozu Rusko od 1. novembra ruší. Podľa odborníkov a účastníkov trhu, ktorých oslovila agentúra TASS, hlavnými výhodami ruských produktov bude ich prirodzenosť a chuť a paradajky z oblastí severného Kaukazu sú pripravené konkurovať cenou.

Investori, ktorí začali stavať nové skleníky v kontexte dovozných obmedzení, tiež neplánujú opustiť svoje projekty, môžu však potrebovať štátnu podporu, aby dosiahli návratnosť.

Rusko zaviedlo obmedzenia na dodávky tovaru z Turecka v novembri 2015 po tom, čo turecké letectvo zostrelilo v Sýrii ruský bombardér Su-24. Od leta 2016 sa postupne rušia obmedzenia na dovoz tureckého ovocia a niektorých druhov zeleniny, paradajky však zostali zakázané.

Nie plastové

Jednou z najväčších skleníkových fariem v Rusku je Južný Agrokombinat JSC v Karačajsko-Čerkesku. Podľa vlastných údajov spoločnosť produkuje 7 % z celkového ruského objemu skleníkovej zeleniny. Vlani sa tu urodilo 46-tisíc ton zeleniny, rast produkcie bol oproti predchádzajúcemu roku 23 %. Výkonný riaditeľ podniku Umar Uzdenov pripúšťa, že závod „určite posilnil svoju pozíciu v čase, keď turecké paradajky na ruskom trhu chýbali“.

"Zrušenie zákazu dovozu paradajok z Turecka je, samozrejme, zmenšením komfortnej zóny. Zároveň je to však dodatočný stimul na zvýšenie jeho konkurenčných výhod, dôvod, prečo aj naďalej hľadať možnosti znížiť náklady na pestované produkty,“ povedal Udenov pre agentúru TASS.

Skutočnosť, že dodávky z Turecka neovplyvnia objem produkcie paradajok v Rusku, si je istý vedúcim veľkej skleníkovej farmy "Zelenina Stavropol" Sergey Makarov. „Naše ceny sú prijateľné a kvalita lepšia. Sme mimo konkurencie, máme produkty šetrné k životnému prostrediu, nepracujeme s chémiou, takže chuť je oveľa lepšia, ľahko sa dajú rozoznať od tureckého „plastu“. Teraz dopyt prevyšuje ponuku, uzavreli sme dohody s veľkými obchodnými reťazcami, pretože zabezpečujeme celoročné dodávky, to im vyhovuje,“ povedal Makarov.

Návratu tureckých paradajok sa neobávajú ani v Kabardino-Balkarsku. Podľa Iriny Balkarovej, vedúcej odboru rastlinnej výroby a semenárstva Ministerstva pôdohospodárstva KBR, sa dnes v republike vyprodukuje pomerne malé množstvo skleníkovej zeleniny, pričom väčšina sa vyváža do iných regiónov.

"Náš najväčší podnik, LLC Agro-Kom, produkuje asi 10 000 ton - je to objem pre ruské potreby? Majú veľmi dobré paradajky, je za nimi rad," povedala Balkarová pre TASS. Turecko nie je také lacné: čo sa pestuje v našich súkromných farmách - majú rovnakú cenu. Nebojíme sa, nech to dovezú," dodal hovorca agentúry.

Podľa Ilju Ivanova, konzultanta v oblasti výstavby a vývoja priemyselných skleníkov, vedúceho spoločnosti Green Consult LLC, kľúčové výhody producentov paradajok v regiónoch Severného Kaukazu - nižšie náklady, lepšia chuť a šetrnosť k životnému prostrediu produktu - budú umožniť im konkurovať tureckým dovozcom, pokiaľ ide o začlenenie veľkých obchodných reťazcov. „Pokiaľ ide o malé komplexy s kapacitou okolo 500 ton paradajok ročne, tie sa budú musieť zamerať na domáce trhy Severokaukazského federálneho okruhu. Aj keď majú perspektívu presadiť sa aj vo veľkých oblastiach, napríklad v Moskve a Moskovskej oblasti,“ poznamenal odborník.

Platba za dôveru

Podľa šéfa Združenia skleníkov Kuban, finančného riaditeľa skleníkového komplexu zeleniny Krasnodarského kraja Alexeja Konovalova, cena domácich paradajok bude stále o 15 až 20 % vyššia ako tureckých.

"Naše paradajky dozrievajú v skleníku, do regálov sa dodávajú čerstvejšie, pričom Turecko potrebuje zberať paradajky v skoršom štádiu zrelosti, cestou ich treba ošetrovať vhodnými prípravkami, ktoré zabezpečia rýchle dozretie. Spotrebiteľ musí pochopiť pre seba, čo chce: kvalitnejšie, ale drahšie, alebo lacnejšie, no s určitými rizikami,“ vysvetlil odborník.

Poukázal na to aj šéf Rosselchoznadzoru Sergej Dankvert. Zelenina dodávaná z Turecka môže podľa neho obsahovať pesticídy, ktoré sa v tomto štádiu nedajú zistiť. „Máme kontrolné stanovištia, kde zadávame množstvo (dodaných paradajok – pozn. TASS) do elektronických systémov. Ale z hľadiska pesticídov, ktoré dnes nie sú kontrolované, to ešte nebolo nijako regulované, “vysvetlil Dankvert v odpovedi na otázku korešpondenta. TASS v Saratove.

Predtým mal tieto právomoci Rosselchoznadzor, ale v roku 2011 zanikli a „vo všeobecnosti teraz ministerstvo poľnohospodárstva nezodpovedá za používanie pesticídov v poľnohospodárstve,“ povedal.

Turecko nie je prekážkou skleníkov

Investori nových skleníkových komplexov, ktorých výstavba sa začala v posledných rokoch, sa návratu tureckých paradajok neobávajú, a to ani na pozadí potravinového embarga na európske a turecké produkty. Najmä Ikrom Yadgarov, vedúci projektu Suvorovsky Agroholding v regióne Tula, kde sa plánuje investovať 24 miliárd rubľov do 100-hektárového skleníkového komplexu, si je istý, že „50 tisíc ton paradajok je povolené dovážať do Ruska z Turecko výrazne neovplyvňuje vyrovnanie sa na domácom trhu.

»Ohlásený projekt výstavby skleníkového komplexu bude v plnom rozsahu zrealizovaný do roku 2020. Už v roku 2018 začneme pestovať paradajky, plánovaný objem produkcie je 4,1 tisíc ton ročne,“ povedal pre agentúru TASS Yadgarov s tým, že veľké reťazce maloobchodných predajcov Centrálneho federálneho okruhu, kam sa plánujú dodávať produkty nového poľnohospodárskeho holdingu .

Druhá a tretia fáza veľkého skleníkového komplexu sa plánuje uviesť do prevádzky v Novosibirsku v roku 2018, informoval TASS Alexander Mantsurov, spolumajiteľ obchodného holdingu Sibírsky gigant a skleníkového komplexu Giant Gardens. Úbytok dovážanej zeleniny podľa neho na regionálnom trhu nijako zvlášť nezaznamenali, a tak sa tu vyhliadka na jej vrátenie riešila pokojne.

"Necítime to, napriek tomu je Sibír ďaleko od Turecka. Máme tu vlastné regióny, ktoré tradične dodávajú zeleninu a ovocie vrátane tých istých paradajok - sú to Uzbekistan aj Kazachstan. Logistikou a prírodnými podmienkami sú si bližšie." vyzerajú ako turecké, takže pestujú paradajky rovnako dobre,“ povedal Mantsurov.

Vo väčšej miere, poznamenáva odborník, zmena kurzového rozdielu spred dvoch rokov, keď dolár prudko vzrástol, ovplyvnila podnikanie v oblasti skleníkovej produkcie zeleniny. „Keďže náklady na dovážanú zeleninu sú silne viazané na menu, výrazne vzrástli. A v tejto časti, teda v zelenine, ktorú si vieme vyrobiť sami, máme vážnu konkurenčnú výhodu,“ vysvetlil hovorca agentúry.

"Osvetliť" na odplatu

Za posledné tri roky poľnohospodárske podniky výrazne investovali do výroby paradajok a vzhľad tureckých paradajok v každom prípade ovplyvní návratnosť nových zariadení, povedal šéf Združenia skleníkov Kuban, finančný riaditeľ Zeleniny Krasnodaru. Územný skleníkový komplex Alexey Konovalov je istý. „Existujú významní hráči, ktorí dosť vážne investujú do výstavby skleníkových komplexov, a teraz je tempo rastu 150 – 200 hektárov ročne. Ak sme predtým pociťovali iba vonkajšiu konkurenciu, teraz je to vnútri krajiny,“ poznamenal Konovalov.

"Keď boli uvalené sankcie, slúžilo to ako dobrý stimul, ľudia išli do tohto biznisu, najmä pre paradajky nemáme koniec koncov zákazníci, veľké zásielky idú do centrálnych regiónov," Sharip Sharipov, manažér dagestanského jugagroholdingu. LLC, potvrdzuje. Skleníkový komplex tejto spoločnosti na ploche 5,5 hektára bol uvedený do prevádzky v roku 2016, druhá etapa by mala byť dokončená do konca tohto roka - Nebojíme sa, pretože pestujeme ružové paradajky - je po nich dopyt a turecké červené paradajky pre nás nie sú konkurentmi - my sme im iná skupina spotrebiteľov a cenová politika."

Napriek tomu sa Šaripov domnieva, že po zrušení obmedzení dodávok tureckých paradajok to investori nebudú mať ľahké – „budú potrebné nové stimuly, pretože produkcia zeleniny si vyžaduje vážne náklady a riziká“.

"Zatiaľ existuje... politika Ministerstva poľnohospodárstva Ruskej federácie uhrádzať 20 % priamych nákladov, ktoré vzniknú investorom, pokiaľ budú stimuly fungovať. Ale toto preplatenie, vzhľadom na vysoké náklady na moderné skleníkové projekty, V chove dojníc sme urobili 30 %, dúfame, že aj tu sa zvýši úhrada,“ - povedal odborník.

Alternatívou k priamej finančnej podpore by mohlo byť zavedenie zvýhodnenej tarify elektriny pre skleníky, uviedol Konovalov zo združenia Skleníky Kubáň.

"V Rusku je možné vyrábať paradajky len s použitím svetelnej kultúry: určite to musíme "rozsvietiť". V Turecku je iná svetelná zóna, nemusia to robiť. V súlade s tým ich náklady je nižšia a je pre nás dosť ťažké im konkurovať,“ povedal.expert. Poznamenal tiež, že keďže tureckí dodávatelia míňajú viac na prepravu zeleniny a platia clá, „by bolo možné podporiť ruského výrobcu pomocou nástrojov colnej regulácie“.