Stravovanie
v mestskej škôlke
vzdelávacie inštitúcie
mesto Čeboksary

Stravovanie žiakov predškolských zariadení je plne poverené
na vzdelávacia inštitúcia

STRAVOVANIE SA VYKONÁVA V SÚLADE S DOKLADMI:

zákon Ruská federácia zo dňa 7.2.1992 č.2300-I "O ochrane spotrebiteľa"
Federálny zákon z 30. marca 1999 č. 52-FZ "O sanitárnej a epidemiologickej pohode obyvateľstva"
Federálny zákon z 2. januára 2000 č. 29-FZ „O kvalite a bezpečnosti potravinárskych výrobkov“
Federálny zákon z 5. apríla 2013 č. 44-FZ „Dňa zmluvný systém v oblasti obstarávania tovarov, prác, služieb pre potreby štátu a samosprávy“
Sanitárne a epidemiologické pravidlá a predpisy SanPiN 2.4.1.3049-13 "Sanitárne a epidemiologické požiadavky na zariadenie, obsah a organizáciu pracovného režimu v predškolskom zariadení vzdelávacích organizácií"(uznesenie hlavného štátneho sanitára Ruskej federácie zo dňa 15.5.2013 č. 26)
Technický predpis colnej únie zo dňa 9. decembra 2011 č. 880 „O bezpečnosti potravín“
Podrobnejšie informácie sú k dispozícii na webovej stránke ministerstva školstva.

http://gov.cap.ru/SiteMap.aspx?gov_id=139&id=1726960

POTRAVINY SA PRIPRAVUJÚ V KRABICE NA POTRAVINY, KTORÁ JE VYBAVENÁ POTREBNÝM TECHNOLOGICKÝM A CHLADIACIM ZARIADENÍM

DODÁVKA POTRAVÍN PRE SRNKY

Dodávka potravín do predškolského vzdelávacieho zariadenia sa uskutočňuje na základe Zmluvy medzi dodávateľom a odberateľom.

Našu materskú školu obsluhujú nasledovné
dodávatelia:

LLC Kombinat výživa - "Zdravie"

LLC "Berezhnoye" - chlieb

IP Alekseeva N.Yu.

Príjem produktov v predškolskej vzdelávacej inštitúcii vykonáva zodpovedná osoba (skladník alebo manažér zásobovania) v súlade s požiadavkami SanPiN

stravovací proces

Vzdelávacie inštitúcie v roku 2013 zadali objednávku na nákup spoločensky významných potravinárskych výrobkov vyžiadaním cenových ponúk, prípadne uskutočnili aukciu elektronickou formou

Nákup potravín sa uskutočňuje za odporúčané ceny, ktoré sa štvrťročne prehodnocujú a odsúhlasujú s oddelením. cenovej politiky a tarify správy mesta Čeboksary

KVALITNÁ VYVÁŽENÁ VÝŽIVA JE ZALOŽENÁ NA VÝŽIVE VYHOVUJÚCE VEKU A FYZIOLOGICKÝM POTREBÁM DETSKÉHO ORGANIZMU. STRAVA JE POSKYTOVANÁ NA ZÁKLADE DENNÉHO SÚBORU POTRAVINOVÝCH VÝROBKOV PRE DETI V PALE (G, ML, NA 1 DIEŤA / DEŇ) SANPIN 2.4.1.3049-13

AKCIE NA ZLEPŠENIE ORGANIZÁCIE VÝŽIVY ŽIAKOV V PREDŠKOLSKÝCH ZARIADENIACH

Približné popisy práce o osobách zodpovedných za kontrolu prichádzajúcich výrobkov, vzorová zmluva na zásobovanie potravinami

Bola prijatá dohoda o spolupráci medzi vedením mesta a mestskou stanicou Cheboksary na kontrolu chorôb zvierat Štátnej veterinárnej služby v Čuvaši.

Na pomoc manažérom sa na základe denného súboru produktov odporúča približne 10-dňové menu, berúc do úvahy kombináciu produktov, pomer hlavných zložiek potravín.

Menu je koordinované s Rospotrebnadzor.
Každá inštitúcia má právo vykonať vlastné zmeny v navrhovanom jedálnom lístku, berúc do úvahy tabuľku zámeny produktov a technologické karty z kníh receptov pre detskú výživu.

Odporúčajú sa organizovať 4-hodinové jedlo (raňajky, druhé raňajky, obed, kompaktné popoludňajšie občerstvenie so zahrnutím jedál na večeru) s 12-hodinovým pobytom detí pri zachovaní denného súboru stravy a nákladov na stravu.

Uskutočnili sa semináre pre manažérov na zabezpečenie kvality stravy v predškolských vzdelávacích zariadeniach za účasti zástupcov úradu Federálna služba Rospotrebnadzor pre Čuvašskú republiku a BU ChR „Mestská stanica Cheboksary pre kontrolu chorôb zvierat“ Štátnej veterinárnej služby Čuvašska. Na druhej strane sa konali semináre pre predškolákov.

Okrúhle stoly s rodičovskou komunitou a zdravotníckymi zariadeniami na tému „Zdravá výživa predškolákov v MATERSKÁ ŠKOLA»

S cieľom študovať a identifikovať úroveň organizácie kvality výživy detí vykonala predškolská vzdelávacia inštitúcia prieskum medzi rodičmi

ANALÝZA DOTAZNÍKOV UKÁZALA, ŽE V MATERSKEJ ŠKOLE JE VÄČŠINA RODIČOV (76 %) SPOKOJNÁ S KVALITOU STRAVY

Na stránke odboru školstva Správy mesta Čeboksary „Stravovanie“ bol vytvorený banner.

http://gov.cap.ru/SiteMap.aspx?gov_id=139&id=932849

V otázkach stravovania v meste sa urobilo veľa, ale veľa je pred nami zaujímavá práca všetkých odborníkov a zamestnancov materských škôl a vedenia mesta, aby výživa našich detí bola kvalitná, vyvážená a správna!

Ak chcete použiť ukážku prezentácií, vytvorte si účet ( účtu) Google a prihláste sa: https://accounts.google.com

Popisy snímok:

"Stravovanie v predškolskej vzdelávacej inštitúcii" Vyplnil: vedúci MŠ MKDOU Novovoronež č. 8 V.I. Popova Vedecký konzultant – Dorogan L.V., Ph.D., profesor

Úloha výživy v moderných podmienkach výrazne narastá v dôsledku zhoršovania zdravotného stavu detí v dôsledku celého radu dôvodov, z ktorých jedným je narušenie štruktúry výživy a zníženie jej kvality - a to ako v v rodine a v organizovaných detských skupinách. Zdravie detí nemožno zabezpečiť bez racionálnej výživy, čo je nevyhnutná podmienka ich harmonický rast, fyzický a neuropsychický vývoj, odolnosť voči infekciám a iným nepriaznivým faktorom vonkajšie prostredie.

Kultúra stravovania v rodine. Stravovacie správanie detí Zdravie detí Zdravie po celý život Regulačné a metodické dokumenty Vybavenie a vybavenie stravovacej jednotky predškolského vzdelávacieho zariadenia Trh s potravinami a komerčné záujmy podnikania Stereotypy a tradície, informovanosť organizátorov predškolskej výživy v otázkach zdravej výživy Strava v predškolskej vzdelávacej inštitúcii Faktory ovplyvňujúce formovanie stravy predškolákov

Hlavným cieľom pri organizovaní stravy detí v predškolskom vzdelávacom zariadení je zabezpečiť, aby nutričná hodnota stravy zodpovedala fyziologickým potrebám detského organizmu.Na jej dosiahnutie je potrebné vyriešiť nasledovné úlohy: po prvé vedieť čo dieťa potrebuje na plný rozvoj; po druhé, analyzovať, akú stravu dostáva mimo materskej školy; po tretie, vytvoriť stravu vo forme určitého súboru jedál a kulinárskych výrobkov, ktoré kompenzujú nedostatok vitamínov a minerálov, ktorý vznikol v dôsledku iracionálnej nevyváženej výživy; po štvrté, je potrebné vytvoriť podmienky, aby dieťa s potešením jedlo to, čo sa mu ponúka.

vývoj a implementácia jednotnej celomestskej vedeckej stravy; prispôsobené moderné podmienky súbor potravinárskych výrobkov (prírodné, výživové normy); 10-dňové diétne obdobie na zabezpečenie dostatočnej rozmanitosti a bez opakovania a sezónnych šalátových možností na jarné náhrady; používanie nových technológií varenia, vývoj a implementácia novej technickej (technologickej) dokumentácie pre kulinárske výrobky pre predškolskú výživu; zavedenie novej metódy výpočtu potreby produktov a záložiek pomocou technologických máp, ako aj novej metódy analýzy stravy pomocou PC; schválenie potravinovej dávky rezortom školstva a jej zaradenie do dokumentácie na uskutočnenie aukcií a do štátnych zákaziek na dodávku potravinových výrobkov do predškolských vzdelávacích zariadení; Nasledujúce organizačné princípy boli použité ako základ pre vývoj a implementáciu diét v predškolských vzdelávacích inštitúciách:

Vlastnosti a výhody novej stravy v predškolskom veku Jedálny lístok obsahuje štyri jedlá: raňajky, džús o 11:00 (o hod. letný čas), obed, popoludňajší čajový balíček, večera. Strava je vyvážená nielen makroživinami (bielkoviny, tuky, sacharidy), ale aj mikroživinami (vitamíny a minerály). Strava je bohatá na čerstvú zeleninu a ovocie. V novej diéte sú ako nápoje prítomné aj rôzne šťavy. Sladkosti v novom menu sú obmedzené, pretože sladkosti nie sú nič iné ako "prázdne kalórie" - zdroj energie, po ktorej sa dieťa cíti plné a odmieta iné užitočnejšie produkty. Inými slovami, sladkosti a iné cukrárske výrobky vytláčajú z jedálnička potraviny s vysokou nutričnou hodnotou. Sortiment jedál a kulinárskych výrobkov, na základe ktorých je zostavený vzorový jedálny lístok, zahŕňa len tie jedlá a kulinárske výrobky, ktoré podľa receptúry a technológie varenia spĺňajú hygienické požiadavky na výživu detí. predškolskom veku. Nová strava dôsledne zohľadňuje zásady šetriacej výživy, podľa ktorých sa výrobky počas varenia nevystavujú vyprážaniu a duseniu. Polievky sa pripravujú iba v mäsovom vývare alebo vegetariánske.

Na kvalitu, bezpečnosť a nutričnú hodnotu výrobkov určených na použitie vo výžive detí predškolského veku sa kladú zvýšené požiadavky: najdôležitejším kritériom pri výbere potravín pre predškolskú výživu je nutričná hodnota. Potravinové výrobky pre predškolskú výživu musia okrem vysokej nutričnej hodnoty spĺňať zvýšené požiadavky na hygienickú a epidemiologickú bezpečnosť Požiadavky na potravinárske výrobky pre predškolskú výživu

V našej škôlke sa im venuje veľká pozornosť správna kompilácia menu a prísne dodržiavanie pravidiel varenia. Prípravu jedálneho lístka a kontrolu dodržiavania pravidiel varenia vykonávajú diétne a zdravotná sestra, vykonávajú neustále monitorovanie správneho napájania v predškolskej vzdelávacej inštitúcii. K povinnostiam dietológa patrí zostavenie cca 10-dňového jedálneho lístka, rozloženie jedálneho lístka a sledovanie kvality dodávaného jedla. Sestra materskej školy kontroluje správne skladovanie dodávaných produktov, kvalitu prípravy stravy, hygienický stav stravovacieho oddelenia a dodržiavanie osobnej hygieny zamestnancami.

Približné 10-dňové menu pre deti od 1,5 do 3 rokov navštevujúce MKDOU v Novovoroneži s 12-hodinovým pobytom

Približné 10-dňové menu pre deti od 3 do 7 rokov navštevujúce MKDOU v Novovoroneži s 12-hodinovým pobytom

Pri organizovaní stravovania v predškolskom vzdelávacom zariadení je dôležité nielen nakŕmiť dieťa tak, aby nezostalo hladné, ale aj vynaložiť maximálne úsilie na to, aby sa v ňom formovalo racionálne stravovacie správanie ako neoddeliteľná a najdôležitejšia súčasť zdravého životného štýlu. .

O milí rodičia!

hry zdravého stravovania najdôležitejšiu úlohu vo vývoji dieťaťa, pretože to priamo závisí od toho, koľko rôznych vitamínov a minerálov je potrebných rast a vývoj vaše dieťa dostane!

V tejto sekcii sa môžete zoznámiť s:

Stravovanie žiakov MBDOU "Materská škola č. 6" v Čeboksaroch prebieha v zmysle ust. dokumenty upravujúce stravovanie v mestských predškolských vzdelávacích zariadeniach mesta Čeboksary.

• Potravinárske výrobky, ktoré sa nesmú používať vo výžive detí (príloha č. 9 k SanPiN 2.4.1.3049-13)
• Odporúčané denné potravinové balíčky pre organizáciu výživy detí v predškolských vzdelávacích organizáciách (Príloha č. 10 k SanPiN 2.4.1.3049-13)
• Odporúčaný sortiment základných potravín na použitie vo výžive detí v predškolských organizáciách (príloha č. 11 k SanPiN 2.4.1.3049-13)

V súlade s nariadením MBDOU "Materská škola č. 6" Cheboksary zo dňa 31.08.2016 č.O-144 od 1.9.2016 funguje predškolské zariadenie podľa nového 10-dňového jedálneho lístka vypracovaného v Cheboksaroch a odsúhlaseného s. Rospotrebnadzor pre Českú republiku .

• List Rospotrebnadzor o povolení používať 2-týždňové menu v predškolskom veku
• 10-dňové menu na obdobie od 01.09.2019:
• Miestne zákony o stravovaní v MBDOU "Materská škola č. 6" v Čeboksaroch:
• Objednávka na stravovanie MBDOU "Materská škola č. 6", Cheboksary.
• Príkaz o vytvorení manželskej komisie.
• Schvaľovací príkaz 10-dňové menu vyvinuté v Cheboksary a koordinované s Rospotrebnadzor pre Českú republiku.
• Nariadenie o prevode predškolských vzdelávacích inštitúcií na štyri jedlá denne.
• Objednávka na stravovanie zamestnancov predškolských vzdelávacích inštitúcií.
• Predpisy o organizácii výživy detí v predškolských vzdelávacích zariadeniach.
• Predpisy o manželskej komisii.
• Predpisy o administratívnej kontrole organizácie a kvality potravín.

• Zariadenie a vybavenie stravovacej jednotkydodržiavať hygienické pravidlá a predpisy pre organizáciu detí Stravovanie. Stravovacia jednotka pozostáva zo zeleninových, studených, mäsových a rybích predajní, teplých predajní a skladu.Stravovacia jednotka je vybavená technologickým a chladiace zariadenia, výrobné zariadenia, kuchynské potreby. Na varenie sa používa vyčistená voda.

​

• Stravovanie prebieha na základe zásad vyváženosti, rôznorodosti, s prihliadnutím na vek a individuálne danosti dieťaťa. Pri varení, varení, pečení, pošírovaní, dusení, dusení, dusení, produktoch NEPRAŽAJTE .
• Na oddelení stravovania pracujú úžasní ľudia:

1 budova

• Šéfkuchár Khoraskina Natalya Vjačeslavovna (vysokoškolské vzdelanie, Ruská univerzita spolupráce, Mytišči, 2016., pracovné skúsenosti: 4 roky)
• kuchárky
• Bauer Tatyana Pavlovna (vzdelanie: kuchárka IV. kategórie, odborná škola kuchárska Čeboksary, 1980, prax: viac ako 30 rokov)
• Vasilyeva Svetlana Alexandrovna (vzdelanie: kuchárka IV. kategórie, stredné odborné učilište Čeboksary č. 20, 1986, prax: viac ako 30 rokov)
• Konstantinova Regina Alekseevna (vzdelanie: kuchárka IV. kategórie, Odborná škola č. 20, Čeboksary, 2000, prax: 10 rokov)
• pracovníci v kuchyni Evgenyeva M.V., Kereseva E.V.
• Skladník Olivanova Svetlana Nikolaevna (vzdelanie: účtovníčka priemyselný podnik, Škola účtovníctva, 1989, prax 11 rokov)

2 budova

• Šéfkuchár Guseva Anastasia Vyacheslavovna (vzdelanie: základné odborné, ChPTU, kuchár 4 kategórie, prax: 6 rokov)
• Cook
• Nikitina Maria Erastovna (vzdelanie: základné odborné, ChPTU, 1985, prax: 10 rokov)
• Kuchynský personál Michailova S.A.
• Skladník Sultanová Irina Gennadievna

• OOO "Potravinársky závod "Leninsky" (chlieb, mäso, ryby, mliečne výrobky)
• potravinová agentúra

Organizácia stravovania detí v materskej škole by mala byť kombinovaná s správnej výživy dieťaťa v rodine. To si vyžaduje jasnú kontinuitu. Za týmto účelom je v materskej škole denne vyvesený jedálny lístok, ktorý obsahuje odporúčania na organizáciu stravovania dieťaťa doma. Cez víkendy a prázdniny strava dieťaťa, pokiaľ ide o súbor produktov a nutričnú hodnotu, je najlepšie čo najviac priblížiť strave, ktorú dostáva v predškolskom vzdelávacom zariadení.

Ráno, pred odoslaním dieťaťa do škôlky, nekŕmte, pretože to narúša stravu, vedie k zníženiu chuti do jedla, vtedy dieťa v kolektíve zle raňajkuje. Ak však musí byť dieťa privedené do predškolského zariadenia veľmi skoro,
1-2 hodiny pred raňajkami, potom mu môžete dať šťavu a (alebo) nejaké ovocie doma.

Zvláštnosti výživy dieťaťa v období adaptácie na inštitúciu.

Prechod dieťaťa z domáceho vzdelávania do vzdelávania v detskom kolektíve je takmer vždy sprevádzaný určitými psychickými ťažkosťami. Ako menej dieťa, o to ťažšie znáša toto obdobie. Často sa v tomto čase u detí znižuje chuť do jedla, spánok je narušený, niekedy sa pozorujú neurotické reakcie a znižuje sa celková odolnosť voči chorobám. Správne stravovanie v tomto čase má veľký význam a pomáha dieťaťu rýchlo sa adaptovať v kolektíve.

Pred nástupom dieťaťa do škôlky sa odporúča rodičom približovať stravu a zloženie stravy na podmienky detského kolektívu, zvyknúť ho na tie jedlá, ktoré sa často podávajú detský ústav , najmä ak ich nedostával doma.

V prvých dňoch pobytu v kolektíve je nemožné zmeniť stereotyp správania dieťaťa vrátane stravovacích návykov. Ak teda dieťa nevie alebo nechce jesť samo, najprv ho nakŕmi učiteľka, niekedy aj po dojedení ostatných detí. Ak dieťa odmieta jesť, v žiadnom prípade ho nekŕmte násilím. To ešte viac posilní negatívny postoj k mužstvu.

Deti často nastupujú do predškolských zariadení na jeseň, keď je riziko šírenia akútnych respiračných ochorení najvyššie, a novozaradené deti ochorejú ako prvé. Na prevenciu akútnej infekčnej morbidity sa vykonáva dodatočné obohatenie stravy detí. Počas tohto obdobia je vhodné podávať multivitamíny na dostatočne dlhú dobu (až 4-6 mesiacov).

"Stravovanie v MBDOU "Materská škola č. 6", Čeboksary

Stiahnuť ▼

• Prezentácia „Organizácia stravovania v mestských predškolských vzdelávacích inštitúciách mesta Cheboksary“

• Prezentácia "Metodické odporúčania pre organizáciu procesu výživy a stolovania v predškolských vzdelávacích inštitúciách"

RADY PRE RODIČOV

• Jeho Veličenstvo Apetít
• Výživa pre deti v lete
• Výživa a zdravie detí predškolského veku
• Objem jedla, obsah kalórií, racionálna výživa detí predškolského veku
• Nech žije voda!
• Aké šťavy sú zdraviu prospešné?
• Menu pre fidgeta
• Potraviny, ktoré sú dobré pre zrak detí
• Zimné jedlo pre deti: vlastnosti
• Zimné nápoje

24.12.2019 Prospech alebo škoda

Výživa detí zohráva zásadnú úlohu pri udržiavaní zdravia a zabezpečení plného rozvoja. Jedlá by mali byť obohatené o vitamíny a užitočné mikroelementy. Najviac vitamínov sa nachádza v zelenine a ovocí. Prostredníctvom rôznych aktivít sa odhaľuje význam a prínos správnej výživy pre zdravie.

Používanie „Užitočných a škodlivých potravín pre deti“ na vyfarbovanie obrázkov zlepšuje nielen reč, ale vytvára aj predstavy o základoch zdravého stravovania a rozumných potravinových obmedzeniach. Po vyfarbení viedla rozhovor "Výhody a poškodenie potravín, ktoré jeme." Tieto obrázky možno použiť v rôznych hrách: Užitoční priatelia"," Prínosy a škody", "Aké potraviny poznáte", "Vitamíny", "Čo z čoho", "Pomenujte oddelenie obchodu", urobte koláž "Správna výživa".

Správna výživa je základom a zárukou zdravia, sily, zárukou proti vzniku rôznych ochorení.

19.12.2019 Produkty na zlepšenie zraku.

Malo by byť zrejmé, že určité produkty a vitamíny pre oči nemôžu vyliečiť vizuálnu patológiu, ak sa neprijmú dodatočné liečebné opatrenia. Správna výživa pôsobí ako dodatočné a preventívne opatrenie.

deti seniorská skupina"Malá krajina" s učiteľkou Ivanovou N.I. zoznámili sa so zdravými potravinami: cibuľa, cesnak, brokolica, červená paprika (veľa aminokyselín), citrusové plody, brusnice, špenát, ovocie (chránia oči pred UV žiarením), čierny a zelený čaj, paradajky, bylinky, med (taurín), čučoriedky (luteín), losos, pstruh, krevety (antioxidanty), sleď, makrela, zeleninový olej, orechy (mastné kyseliny). Predškoláci sa tiež dozvedeli, aké škodlivé sú sladkosti, soľ, múčne výrobky, čipsy, sóda, žuvačky. Aby si upevnili vedomosti, chlapci si zahrali hru „Užitočné – Škodlivé“.

12.12.2019 Varenie vinaigrette.

Dnes deti spolu s učiteľkou Dashkovou L.A. seniorská skupina "Rainbow" zaoberajúca sa varením vinaigrette. Pri tejto aktivite si deti rozšírili vedomosti o prospešnosti zeleniny pre ľudský organizmus, spoznali ingrediencie obsiahnuté v tomto jedle. S veľkou radosťou chalani čistili a ochutnávali zeleninu. Didaktická hra „Spoznaj podľa chuti“ bola zaujímavá, zábavná a poučná.

A koľko radosti mali deti, keď dostali na obed šalát pripravený spoločným úsilím a vlastnými rukami!

05.12.2019 Chutné nie je vždy zdravé

Rýchle občerstvenie je už dlho neoddeliteľnou súčasťou modernom svete. O nebezpečenstve rýchleho občerstvenia vie každý, no obľuba „fast foodov“ neutícha, ale skôr naopak, rastie. V inštitúciách rýchle občerstvenie je príliš veľa malých detí. Ich rodičia majú veľmi radi hamburgery, hranolky, hranolky, sušienky a iné jedlá, pretože veria, že je to celkom vhodné pre malé deti, pretože je to chutné a zdravé.

Z hľadiska výživy detí by však tieto jedlá mali byť zakázané minimálne do školy, keď ich enzýmový systém pečene a pankreasu bude schopný stráviť. AT prípravná skupina 12 viedli rozhovor „Chutné nie je vždy zdravé“, aby si utvorili predstavu o negatívnom vplyve produktov rýchleho občerstvenia na ľudský organizmus. Učiteľka Yakimova S.V. predstavila zloženie jedál z rýchleho občerstvenia, vysvetlila, prečo sú nebezpečné a aké škody môžu telu priniesť. Naše vedomosti sme si upevnili v hre „Užitočné – Škodlivé“ pomocou červených a zelených krúžkov. Deti sľúbili, že budú jesť len zdravé jedlo.

28.11.2019 Chlieb je hlavou všetkého!

Dôležitosť chleba v ľudskom živote je ťažké preceňovať. Pomáhal prežiť v stredoveku a počas vojen minulého storočia. O chlebe bolo zložených veľa piesní, objavuje sa v prísloviach a porekadlách: „Tenký pokrm, keď chleba niet!“, „Chlieb ber s mierou, chlieb je naše bohatstvo a staraj sa oň!“. A najznámejšia ľudová múdrosť „chlieb je hlavou všetkého“ zdôrazňuje dôležitosť tohto produktu.
Dnes v prípravnej skupine "Ray" bol rozhovor hravou formou venovaný chlebu - hlavnému produktu na našom stole, chlapci si upevnili svoje znalosti o chlebe ako o hodnotnom potravinovom produkte. Prostredníctvom divadelnej aktivity na motívy rozprávky „Ako sa vlk rozhodol upiecť chlieb“ sme sa dozvedeli, ako dlho chlieb trvá, kým sa objaví na našich stoloch, koľko práce si s ním ľudia dali. Upevnili sa pravidlá kultúrneho stravovania: chlieb nedrviť, jesť opatrne, nehádzať omrvinky a nešliapať nohou.
Predškoláci sa pomocou rozhovorov a úvah učia jesť len zdravé jedlá. Je im vštepovaná úcta k chlebu: musia si vážiť každý kúsok chleba, pretože sa minul dlhá cesta predtým, ako sa objaví na polici obchodu. Do chleba sa investovala obrovská práca, a preto aj postoj k chlebu musí byť opatrný, úctivý. Chlieb je hlavným bohatstvom našej krajiny a treba ho chrániť.

21.11.2019 O výhodách ovocia a zeleniny.

V MBDOU "Materská škola č. 6" v Čeboksaroch je venovaná veľká pozornosť výžive detí. Ide o pestré menu a organizáciu vysokokvalitnej výživy, ktorá je jednou z hlavných úloh predškolskej inštitúcie. Pedagógovia využívajú rôzne formy a metódy práce.

Dnes v skupine "Krokha" učiteľ Alekseeva E.V. bola zorganizovaná didaktická hra „Úžasný vrecúško“, ktorej účelom bolo priblížiť deťom zdravé ovocie a zeleninu. Deti s veľkým potešením nachádzali hmatom a hádali zeleninu a ovocie. Červené jablká, zlaté hrušky, šarlátové paradajky, jasne zelené uhorky, šťavnatá mrkva - úžasné zátišie vytvorené samotnou prírodou. Zemské plody sú dobré pre každého – sú krásne, chutné, zdravé. Koniec koncov, je to takmer jediný zdroj vitamínov a minerálov, mikroelementov potrebných pre človeka. Sezóna zeleniny je v plnom prúde, čo znamená, že je čas zvýšiť jej počet v jedálničku.

14.11.2019 Mliečna polievka - jednoduchá, chutná a zdravá!

Mliečna polievka s vermicelli je veľmi jednoduché, ale zdravé a hlavne chutné jedlo. Polievka je najvhodnejšia pre detskú výživu. Takže dnes v seniorskej skupine č. 5 bola kompaktným popoludňajším občerstvením mliečna polievka s rezancami. Pedagóg Shishaeva V. V. hovoril o prospešných vlastnostiach mliečnej polievky a o tom, čo sa používa pri príprave tejto polievky. Polievku, ktorú pripravili kuchári, deti s veľkou chuťou zjedli.

Pravidelná konzumácia mliečnej polievky priaznivo pôsobí na centrálny nervový systém, pomáha zlepšovať činnosť mozgu.

11/07/2019 Užitočné produkty - silné zuby.

Výživa je jedným z kľúčov k nášmu zdraviu. „Sme to, čo jeme,“ povedal slávny klasik. Toto zodpovedá pravde. O stave zubov vo veľkej miere rozhoduje nielen správna starostlivosť o ne, ale aj výživa. Potraviny, ktoré sú dobré pre ich zdravie, sú celkom známe potraviny, ktoré sú vždy zahrnuté v kompletnej vyváženej strave. Kým niektoré potraviny majú na stav zubov neblahý vplyv, iné áno pozitívny efekt, ich posilnenie, prevencia chorôb a dokonca aj bielenie.

Ako presvedčíte svoje dieťa, aby jedlo zdravé jedlo? S cieľom vyriešiť tento problém učiteľ Shepilova A.V. v seniorskej skupine „Gnome“ sa konala hra „Užitočné a škodlivé produkty pre silné zuby“, pretože hra je pre predškoláka najefektívnejším spôsobom učenia sa a interakcie s vonkajším svetom.

Počas hry sa žiaci dozvedeli, ktoré potraviny sú pre zuby najcennejšie (mliečne výrobky, morské plody, vajcia, orechy, tvrdá zelenina, jablká, med) a ktoré zubom škodia a ničia. Opravené pravidlá starostlivosti o ústnu dutinu.

Žiaci tiež poznamenali, že výživa v materskej škole je vyvážená a zdravá. Na večeru sme s veľkým potešením jedli rybu a ryžový kastról. A Anton A. jedol a povedal: „Jem, jem ryby. Rastú mi zuby zdravé a silné.

31.10.2019 Prestieranie v skupine č.10

Od predškolského veku sa ho musí zúčastniť každé dieťa pracovná činnosť vykonávať jednoduché povinnosti. Povinnosť má pri výchove detí veľký význam, pomáha v dostupných konkrétnych prípadoch formovať v deťoch túžbu tvrdo pracovať pre druhých, prejavovať starostlivý prístup k súdruhom a vychovávať ich k schopnosti pomáhať dospelý, aby si všimol, aká pomoc je potrebná. Aby deti vnímali povinnosť nie ako otravné zaťaženie, ale ako vzrušujúce a prestížne podnikanie, učitelia materských škôl nasýtia túto aktivitu hernými chvíľami, dodajú jej atraktívne prvky.

Žiaci seniorskej skupiny č. 10 „Ladushki“ milujú službu a zúčastňujú sa prestierania. Chlapci sa snažia správne usporiadať riad, zložiť obrúsky. Pochopili totiž, že dobrý apetít závisí aj od dobrého prestretia stola. Povinnosť im prináša potešenie a každé dieťa rado pomôže učiteľovi.

24.10.2019 O výhodách polievky.

O správnosti zdravej výživy môžete polemizovať veľmi dlho, no v každom prípade by polievky mali byť v jedálničku predškoláka. Sú nielen veľmi užitočné pre rastúci organizmus, ale majú aj dobrý vplyv na tráviaci systém dieťaťa: vyvolávajú chuť do jedla, sú ľahko stráviteľné v žalúdku a teplé.

Jedálny lístok materskej školy ponúka rôzne druhy polievok - boršč, kyslá uhorka, kapustnica, polievky s cereáliami a cestovinou, s krekry, s haluškami a iné.

Učiteľka prípravnej školskej skupiny "Slnko" Buldyková E.N. povedal deťom o zdravotných výhodách tohto jedla. Príslovia a príslovia pomohli deťom oceniť jeho užitočné vlastnosti. Okrem toho v hre „Z čoho je polievka“ deti zisťovali, z akých surovín odlišné typy polievky.

Vďaka tomu deti predškolského veku ocenili dôležitosť prvého chodu a s veľkou chuťou na obed zjedli celú polievku.

17.10.2019 Zelenina a ovocie - vitamínové produkty!

Prečo potrebujeme a prečo sú vitamíny také dôležité a potrebné pre zdravie detí? Vitamíny - sú zodpovedné za zdravie vnútorných orgánov, dobre koordinovanú prácu endokrinného, ​​nervového systému, regulujú metabolizmus. Ak telu dieťaťa chýbajú vitamíny, začne fungovať v posilnenom režime. Dostavuje sa rýchla únava, kŕče v nohách, bolesti hlavy, zhoršuje sa pamäť, dochádza k oneskoreniu vývoja (mentálna alebo fyzická retardácia). Mnohým v detstve hovorili, aby jedli viac ovocia a zeleniny, majú veľa vitamínov, vyrastiete. Vitamíny a stopové prvky nachádzajúce sa v ovocí a zelenine sú zdrojom vitality.l, zdravie a krása. Každý vie, že mrkva obsahuje vitamín A, ktorý je dobrý pre oči a pokožku. Citrón obsahuje veľké množstvo vitamínu C, ktorý pomáha bojovať proti prechladnutiu a chorobám. Marhule obsahujú vitamíny, ktoré pomáhajú srdcu pracovať. Všetky druhy ovocia a zeleniny sú bohaté na vitamíny, stopové prvky a látky užitočné pre naše telo.

AT juniorská skupinaČ. 6 "Hviezdička", učiteľka skupiny Irina Ivanovna predstavila deťom vitamínové produkty. Prostredníctvom rôznych aktivít sa žiaci skupiny dozvedeli, kde „žijú vitamíny“, odhalili dôležitosť a prínos správnej výživy pre zdravie. Na upevnenie nadobudnutých vedomostí a zručností sa deti zahrali didaktické hry „Úžasné vrecúško“, „Zelenina a ovocie“, hru v prírode „Kto rýchlejšie nazbiera zeleninu (ovocie). Predškoláci sa s úlohami rýchlo vyrovnali a v budúcnosti sľúbili, že budú jesť zeleninu a ovocie každý deň.

10.10.2019 Výhody ovocia a zeleniny

Je jasné, že detská výživa jednoducho nemôže byť bez použitia ovocia a zeleniny. A najmä na jeseň, keď si môžete vybrať, po čom vám srdce zatúži. Ukazuje sa len, že dieťa zje nejaké ovocie v kilogramoch a k niektorým je úplne ľahostajné. Ale sú všetky plody rovnako užitočné pre telo dieťaťa?

V 2. juniorskej skupine „Kvapôčka“ učiteľka Danilová E.V. rozprávali s deťmi o jablkách a ich prospešných vlastnostiach. Jablká obsahujú draslík, železo a vitamín C. Predškolákovi možno dopriať žuť jabĺčkové semienka - najlepší zdroj jódu, 5 - 6 zŕn dodá telu dennú normu tohto najcennejšieho stopového prvku.

Deti sa dozvedeli aj o výhodách iného ovocia a zeleniny, ktoré obsahujú takmer všetky nevyhnutné látky potrebné na udržanie životných funkcií organizmu.

03.10.2019 Lahodná charlotte.

V seniorskej skupine „Little Country“ na pitie čaju s rodičmi, vychovávateľka Yakimova N.Yu. upečená šarlotka, ktorú žiaci ozdobili cukrovo-vanilkovým práškom a karamelkami v tvare kvietkov, pripravili potrebné príbory, obrúsky k tomuto jedlu. Jablkový koláč mal úspech. Ochutnávka koláča rodičmi a deťmi mala úspech. Pili čaj so sladkosťami a koláčikmi. Nechýbalo veľa príjemných prekvapení v podobe modelovania lístkového cesta. Nadezhda Yuryevna zdieľala recept na výrobu charlotte, rodičia a deti sa rozhodli piecť rovnaký koláč doma.

2 6.09.2019 Návšteva Lesovichka

Každý vie, že predchádzať chorobe je jednoduchšie ako ju liečiť. Existuje veľa metód prevencie, ale s tým môžu pomôcť osvedčené ľudové prostriedky: pitie ovocných nápojov z bobúľ brusníc, brusníc, horského popola. Tieto bobule sú bohaté na vitamíny a majú baktericídne vlastnosti.

Lesovichok prišiel navštíviť seniorskú skupinu č. 5 Corps a priniesol so sebou tieto bobule. Oboznámil deti s jedinečnými vlastnosťami týchto bobúľ. Ryabyata sa nielen naučil, ako vyrobiť zdravý ovocný nápoj z bobúľ, ale tiež sľúbil, že sa bude starať o svoje zdravie, temperovať sa a užívať vitamíny.

19.09.2019 Skôr ako si sadnem za stôl, premyslím si, čo si dám.

Jednou z hlavných podmienok zdravia je správna výživa, pretože nesprávna výživa vedie k chorobám. A našou úlohou je naučiť sa, ako sa o seba starať a byť vždy zdraví. Starým ľuďom patria múdre slová: "Jeme preto, aby sme žili, a nežijeme preto, aby sme jedli."

Zdravá výživa zabezpečuje správnu tvorbu kostry a fungovanie orgánov, zvyšuje ostrosť zraku. Bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály a voda – to je všetko. Stavebný Materiál ktoré rastúce telo dieťaťa potrebuje každý deň.

V prípravnej skupine Zvyozdochka do školy sa deti so záujmom podieľali na zostavovaní jedálneho lístka na daný deň. V didaktickej hre „Správna výživa“ pri práci s kartami sme zisťovali, ktoré produkty sú pre detský organizmus užitočné a ktoré organizmu škodia. Pri rozhovore s chalanmi sa zistilo, že na správne stravovanie musia byť splnené dve podmienky: striedmosť a pestrosť. Prejedanie sa je veľmi nezdravé, žalúdok a črevá nestihnú všetko stráviť a jedna potravina nedodá všetky živiny, ktoré sú potrebné na udržanie zdravia. S veľkým nadšením sme preto spoločne nakreslili plagát „Tanier zdravej výživy“.

A čo je najdôležitejšie, deti teraz vedia, ako sa správne stravovať. Koniec koncov, všetky dievčatá (aj chlapci) chcú byť krásne, zdravé a veselé!

Čo by ste si vybrali na obed?

17.09.2019 Rodičovská kontrola výživy v predškolskom veku

Rodičovská kontrola výživy za prítomnosti chemického experta FBUZ "Centra pre hygienu a epidemiológiu" Čečenskej republiky - Chuvashia Andreeva O. Yu. Počas kontroly neboli zistené žiadne porušenia.

12.09.2019 Tvarohový kastról v materskej škole

Jedným z dôležitých faktorov zdravia dieťaťa je organizácia racionálnej výživy. Tvarohový kastról je nenahraditeľnou súčasťou stravy v škôlke, keďže tvaroh je zdrojom bielkovín, vitamínu B 12, vápnika, horčíka, ktorý pomáha posilňovať kostné tkanivo a zuby dieťaťa.

Deti seniorskej skupiny č. 5 budova 1 vedia o výhodách tvarohu a jedia toto jedlo s veľkou chuťou. Zdravá strava je totiž kľúčom k ich zdraviu. Mnohí dospelí spomínajú na jeho vôňu a chuť s nostalgiou.

12.09.2019 Chutné a zdravé jedlo.

V skupine „Malá krajina“ vedú pedagógovia so staršími predškolákmi tematické rozhovory o chutnom a zdravom jedle, vitamínoch a správnej výžive. Vychovávateľ Yakimova N.Yu. uskutočnil prednášku a experimentálnu aktivitu o cukre. Učiteľka precvičila deti v nadväzovaní najjednoduchších vzťahov príčina-následok, oboznámila ich s históriou objavenia a výroby cukru v Rusku (na príklade získavania cukru z cukrovej repy).

Mlsné dievčatá a chlapci ochotne prezradili, čo je sladké, aké sladkosti majú radi. Dospeli k záveru, že práve cukor robí lízanky, sladkosti, koláče, kompóty, cereálie a iné jedlá a sladkosti sladkými. Skupina skúmala a porovnávala kryštálový cukor a hrudkový cukor, biely a hnedastý trstinový cukor. Deti si zapamätali, že ovocie obsahuje cukor, objasnili, že ovocný cukor sa nazýva fruktóza.

Nadezhda Yuryevna povedala, že u nás sa väčšina cukru získava z repy, ale nie z červenej repy, ktorá sa dáva do boršču, ale z bielej repy, ktorá sa nazýva cukrová repa. Cukrová repa sa pestuje v lete na veľkých záhonoch v celých plantážach. Potom sa na jeseň zozbieraná úroda spracuje v továrňach, dôkladne sa umyje, veľmi, veľmi jemne nareže, vytlačí sa šťava, ktorá sa zohreje. Pri varení sa voda postupne vyparí, šťava sa zmení na sirup a potom sa v nej objavia zrnká cukru. Obrázky, ktoré ukázal učiteľ, ilustrovali všetky fázy od výsadby cez pestovanie a prepravu repy do cukrovaru a získavanie cukru na špeciálnych zariadeniach v samotnej továrni.

Potom deti vykonali experiment a pozorovania. Diskutovali sme o tom, ktorá horúca alebo studená voda rozpustila cukor rýchlejšie; prečo z hrudy cukru stúpajú na hladinu vody bublinky. Hovorili sme o nebezpečenstve nadmernej konzumácie cukru pre zuby (o kazoch). Všetky deti ukázali svoju gramotnosť v otázkach ústnej hygieny a povinného čistenia zubov ráno a večer, vyplachovania úst po sladkostiach.

04.09.2019 Kde žijú vitamíny

S deťmi prípravnej skupiny Luchik na školu učiteľka Artyushkina T. N. vykonala prácu na zdravom stravovaní, ktorej cieľom bolo rozvíjať u predškolákov užitočné zručnosti a návyky súvisiace so správnou výživou a zdravým životným štýlom. Deti si s veľkým potešením prezerali ilustrácie výrobkov, zeleniny a ovocia, rozprávali sa o tom, „kde žijú vitamíny“, o zdravých a nezdravých potravinách. Deti si spolu s doktorom Pilyulkinom v hre „Magic Bag“ upevnili vedomosti o najviac vitamínových produktoch, zapamätali si, kde žijú vitamíny A, B, C, D, pochopili, že telo potrebuje potravu bohatú na vitamíny, ktorých je veľa nielen v zelenine a ovocí, ale aj v iných produktoch.

29.08.2019 Zber.

Chalani zo skupiny Lukomorye dobre vedia, že jeseň je skvelý čas na zber. A záhrada ich dnes potešila dobrou skorou kapustnicou.

Záhrada v materskej škole je tiež príležitosťou vidieť výsledky svojej práce. Veď celé leto deti pleli burinu zo záhrady a polievali kapustnicu, ktorú spolu s učiteľkami na jar zasadili.

Spoločná práca v záhrade poskytuje príležitosť naučiť sa zodpovednosti, prispieva k formovaniu pracovných zručností a zjednocovaniu detského kolektívu. A samozrejme, záhrada je práca na čerstvom vzduchu, ktorá prispieva k zachovaniu a posilneniu zdravia detí, harmonickému rozvoju.

Takže prišla dlho očakávaná úroda a aké potešenie a potešenie táto práca spôsobuje v našich deťoch. Ach, aká lahodná, pestovaná, vlastnoručne zbieraná kapusta.

22.08.2019 Darčeky leta.

Leto, leto, krása!

Deti milujú leto!

Kto ho nemiluje? Dáva slnko, dobré počasie, dobrá nálada, odpočinok a samozrejme nás lieči ovocím, bobuľami a zeleninou. Koľko vitamínov je v týchto plodoch! Naplnia naše telo zásobami na celý rok! Tieto úžasné maškrty však okrem detí milujú aj mikróby, preto ich nesmieme zabúdať pred jedlom poriadne umyť.

K deťom zo skupiny č. 7 prišiel lekár a vysvetlil deťom, že pred jedlom je potrebné umyť ovocie, zeleninu a bobule.

19.08.2019 Jablkové kúpele

Jablko nad hlavou.

Zlato, hromadne.

kúpal si sa v rose

Slnko odpočívalo:

19. august – Jablkový Spasiteľ. Práve v tomto období sa začína zber jabĺk. Príchod tohto sviatku symbolizuje rozlúčku s letom a stretnutie jesene, ktorej hlavnou úlohou je zber dobrej úrody.

Jablká sú najbežnejším potravinovým produktom, ktorý sa konzumuje počas celého roka, sú mimoriadne užitočné a potrebné pre naše zdravie. Jablko možno považovať za jedno z najlepších plodov pre dieťa. Sú bohaté na vitamíny, bohaté na vlákninu, železo, meď, mangán a bylinné antivitamíny a finocídy, ktoré zlepšujú činnosť krvi, mozgu, srdca a žalúdka.

Vychovávateľka Shishaeva V.V viedla s deťmi rozhovor, kde deťom porozprávala, ako sú jablká pre detský organizmus užitočné, vysvetlila, že stačí zjesť jedno jablko denne, aby sa telo nabilo a poskytlo prirodzenú ochranu pred baktériami a vírusmi. Učiteľka upozornila deti na skutočnosť, že jablká sú užitočné v akejkoľvek forme: surové, pečené, pripravujú sa z nich šťavy, kompóty, želé, džem, používajú sa pri varení, pri liečbe.

Deti veľmi pozorne, so záujmom počúvali pani učiteľku a s chuťou jedli tento chutný a zdravý produkt.

15.08.2019 Zdravá výživa, výhody orechov v ľudskom živote.

V prípravnej školskej skupine "Lukomorye" pedagógovia usporiadali lekciu na tému: "Zdravá výživa, výhody orechov v ľudskom živote."

Pre tých z nás, ktorým záleží na zdravom životnom štýle, majú orechy v jedálničku špeciálne miesto. Ich konzumáciou človek dostáva pre telo užitočné stopové prvky. Jadrá orechov obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6, ktoré majú významný vplyv na stav pokožky, činnosť obličiek a zabezpečujú normálne fungovanie organizmu.

Počas hodiny predškoláci so záujmom počúvali pani učiteľku a aktívne sa zapájali, pýtali sa ich zaujímavé otázky a s radosťou ochutnávali orechy.

8.8.2019 "Detská kaviareň".

V seniorskej skupine „Slniečko“ sa konala hra na hranie rolí „Detská kaviareň“. Všetci žiaci dostali roly: správca, kuchári, čašníci, návštevníci. Manažér pri vchode sa ponúkol, že si pôjde sadnúť k stolom. Čašníci podávali menu, ponúkali objednávku, radili pri výbere objednávky a potom priniesli účet. Návštevníci jedli a rozprávali sa. Chalani sa pri hraní učili, ako sa pripraviť na prijímanie návštev, správne prestrieť stôl, upevňovali si vedomosti o pravidlách správania sa pri stole a v na verejných miestach, zopakoval si zručnosti používania príboru, naučil sa vyjednávať, plánovať, diskutovať o činnosti všetkých hráčov. Všetci boli do hry nadšení, bolo rozhodnuté opäť usporiadať túto vzdelávaciu akciu s výmenou rolí.

01.08.2019 Správna výživa je základom zdravia!

Správna výživa je základom zdravia. Viac L.N. Tolstoj napísal: "Keby ľudia jedli len jednoduché, čisté jedlo, nepoznali by choroby."

Ruský ľud sa vždy vyznačoval silou a zdravím. Najdôležitejším jedlom na stole bola kaša. A nie bez dôvodu je ovsená kaša obľúbeným jedlom rozprávkových hrdinov a epických hrdinov, pretože ide o mimoriadne užitočný a navyše diétny produkt. Medzi hlavné výhody cereálií patrí fakt, že po tepelnej úprave je bielkovina obsiahnutá v cereáliách telom dokonale absorbovaná. Obilniny obsahujú veľké množstvo sacharidov, vďaka čomu je kaša úžasným zdrojom energie.

No moderná realita je taká, že väčšina detí prichádzajúcich z domu tento neobyčajne zdravý a potrebný raňajkový pokrm neobľubuje.

U dieťaťa je dôležité už od útleho veku pestovať určité návyky správneho príjmu potravy a vytvárať si predpoklady pre optimálnu zdravú výživu po celý život. V mladšej skupine č. 2 Natalia Valerievna na to používa rôzne metódy: básne, hádanky, príbehy o dobrodružstvách zrna ... Deti tiež veľmi radi kŕmia „rozmarné“ bábiky (iba tie, ktoré majú čistý tanier po raňajkách majú právo ich kŕmiť). Metóda „magickej kaše“ tiež poskytuje dobrý výsledok, keď hľadáte „prekvapenie“ na dne taniera.

Chcel by som dúfať, že získané poznatky o zdravom jedle budú deťom vždy užitočné.

25.07.2019 Zdravé jedlo je kľúčom k zdraviu

Zdravé stravovanie je kľúčom k zdraviu. V skupine „Luchik“ deti pracovali na zdravom stravovaní, ktorého účelom bolo rozvíjať u predškolákov užitočné zručnosti a návyky súvisiace so správnou výživou a zdravým životným štýlom. Deti si s veľkým potešením prezerali ilustrácie výrobkov, zeleniny a ovocia, rozprávali sa o tom, „kde žijú vitamíny“, o zdravých a nezdravých potravinách. Chlapci spolu s doktorom Pilyulkinom si v hre „Magic Bag“ upevnili vedomosti o najviac vitamínových produktoch, zapamätali si, kde žijú vitamíny A, B, C, D, uvedomili si, že telo potrebuje jedlo bohaté na vitamíny, ktoré sú bohaté na ovocie, zeleninu a iné.produkty.

18.07.2019 Produkty zo záhrady.

Koľko zaujímavých vecí v živote. Deti možno ani neuvažujú o tom, odkiaľ jedlo na stole pochádza, preto v škôlke, v prípravnej skupine „Dúha“ na školu, deti spolu s učiteľkou Dashkovou L.A. každý rok a pravidelne vysádzajú sadenice zeleniny. starať sa o výsadbu. A dnes chlapi so záujmom sledujú zmeny v záhrade a s radosťou si všímajú, že sa začali objavovať plody uhoriek, hrachu, kapusty a inej zeleniny. Tešíme sa na sezónu úrody, kedy budú produkty zo záhradky na stole v obľúbených jedlách detí.

11.07.2019 Exkurzia do stravovacieho oddelenia.

Problematike správnej a zdravej výživy je venovaná veľká pozornosť v MBDOU "Materská škola č. 6" v Čeboksaroch. Pedagógovia s deťmi vedú množstvo zaujímavých aktivít na formovanie žiakov elementárne reprezentácie o zdravom životnom štýle, o kvalite výživy a o ľuďoch, ktorí sa venujú vareniu.
Dnes bola zorganizovaná miniexkurzia s deťmi krúžku TEREMOK do stravovacej jednotky MŠ. Srdečné stretnutie s predškolákmi, Šéfkuchár Anastasia Vyacheslavovna im porozprávala o svojej profesii kuchárky, o fungovaní stravovacej jednotky v materskej škole, ukázala potrebné vybavenie na varenie jedla. Žiaci mali záujem dozvedieť sa o pravidlách skladovania potravín, o príprave zeleniny na ukladanie do misky a o jej čistení na profesionálnych strojoch.

04.07.2019 Jedlo je dobré a zlé.

Učiteľka Achmetzyanova N.V. s deťmi staršieho predškolského veku „Teremok“ usporiadali zábavnú hru na tému „Jedlo je zdravé a škodlivé“. Deti sa aktívne zapojili do diskusie: problémové situácie, argumentovali, zdieľali svoje názory. Počas vzdelávacej hry učiteľ riešil tieto úlohy:

Vytváranie predstáv o škodlivých a zdravých potravinách, o ich nevyhnutnosti pre život ľudského tela;

O správnej výžive;

Zvýšiť záujem o svoje telo, túžbu postarať sa o svoje zdravie;

Vychovávať pozitívny vzťah k zdravým a negatívny postoj k nezdravým potravinám;

O kultúre stravovania, zodpovednom prístupe k svojmu zdraviu a zdraviu iných.

Na záver boli deti požiadané, aby splesnili zdravé a nezdravé potraviny.

20.06.2019 Žihľava.

13.06.2019 Povinnosť v jedálni

V skupine „Malá krajina“ môžu deti stredného predškolského veku samostatne, pod dohľadom dospelej osoby, slúžiť v jedálni. Po dôkladnom umytí rúk si služobní dôstojníci Polina a Maryana vezmú farebné čiapky v rohu služby as pomocou vychovávateľky Yakimovej N. Yu uviažu svetlé zástery. Dievčatá pod vedením učiteľky pracujú rýchlo a hladko, vedia samostatne vyjednávať, rozmiestňovať stoly a obsluhovať podľa všetkých pravidiel. Svetlé držiaky na obrúsky s bielymi obrúskami sú umiestnené v strede čistého stola. Príbory: lyžice, vidličky sú rozložené pomaly, so zameraním na to, kto kde sedí. Teplé jedlá: hrachová polievka, kompót, cestoviny s fašírkami zabezpečia dospelí.

Mladí asistenti sú ochotní v službe a pomáhajú pri príprave jedál.

06.06.2019 vitamínový šalát

Výživa detí zohráva zásadnú úlohu pri udržiavaní zdravia a zabezpečení plného rozvoja. Učiť človeka k zdraviu od detstva je teraz to najdôležitejšie. To sa dosiahne organizáciou správnej výživy. Jedlá by mali byť obohatené o vitamíny a užitočné mikroelementy.

Vitamíny sú nevyhnutné pre rast, inteligenciu a celkový vývoj a deti to vedia. Najviac vitamínov sa nachádza v zelenine.

S deťmi strednej skupiny 5 sa viedol rozhovor o výhodách zeleniny. Deti sa spolu s pani učiteľkou rozhodli uvariť vitamínový šalát. Toto jedlo vyvolalo u detí veľké nadšenie a nadšenie a pripravený šalát vysoko ocenili. Vitamínový šalát sa deťom zdal chutný a zdravý.

27.05.2019 Chutné, ale škodlivé

A aby som na túto otázku odpovedal, učiteľ strednej skupiny 5 Shishaeva V.V. spolu s deťmi uskutočnili experiment, ktorý umožnil pozorovať, rozlišovať, porovnávať a vyvodzovať závery. Deti prišli na to, že tieto výrobky obsahujú veľa tuku, ale nie je v nich vôbec žiadny úžitok a ich systematické používanie vo veľkých množstvách môže byť škodlivé pre ľudské zdravie.

24.05.2019 Prestieranie v škôlke.

Dôležitým bodom správnej organizácie výživy je správne podávanie, zohráva veľkú úlohu pri rozvíjaní apetítu dieťaťa a upevňovaní kultúrnych zručností.

Žiaci strednej skupiny 5 milujú službu a zúčastňujú sa prestierania.Deti sa snažia správne usporiadať riad, rozložiť príbory, obrúsky.Koniec koncov, esteticky navrhnutý stôl priťahuje pozornosť detí k jedlám, zvyšuje chuť do jedla a formuje estetický vkus detí.

16.05.2019 Vitamínová tráva - šťavel.

S nástupom teplých dní všade rýchlo preráža zeleň. V záhrade sa objavili prvé klíčky cibule a šťavela. V strednej skupine "Malá krajina" predškoláci s učiteľmi pestujú túto nádhernú a zdravú bylinku.

Sorrel je veľmi užitočný a príjemný na chuť. Jeho ušľachtilá kyslosť je u detí veľmi obľúbená, pamätajú si to snáď všetky mamy a otcovia z vlastného detstva. Ale ako každá rastlina s mnohými liečivými vlastnosťami, šťavel má svoje vlastné kontraindikácie. Šťavel sa považuje za liečivý, pretože účinne „ladí“ ľudský gastrointestinálny trakt na normálny pracovný rytmus. Šťovík je zásobárňou vitamínu C. Okrem toho je bohatý na draslík, obsahuje veľké množstvo horčíka a fosforu. Je bohatý na vitamín A a kyselinu listovú. Zdravým deťom je možné podávať tento produkt od troch rokov. Pred podaním dieťaťu by sa mali tepelne spracovať - ​​preliať vriacou vodou.

V záhrade, v procese pozorovania a práce, si predškoláci vytvárajú postoj k pôde - ako hlavné bohatstvo krajiny, láska k Zemi, k práci.

25.04.2019 Pohánková kaša.

Pohánková kaša patrí medzi najobľúbenejšie jedlá detí, pretože je veľmi chutná a zdravá. Pohánka obsahuje obrovské množstvo vitamínov a minerálov, napríklad mangán, fosfor, zinok, železo, vápnik, meď a mnohé ďalšie. Zinok pomáha dobre vstrebávať všetky látky potrebné pre náš organizmus. Železo v kombinácii s meďou sa podieľa na tvorbe hemoglobínu a pomáha aj pri tak bežnom ochorení, ako je anémia. Proteíny obsahujú aminokyseliny a sú v tele ľahko stráviteľné. Množstvom vitamínov E, PP, B1, B2, P je pohánka lepšia ako všetky ostatné. Vitamín P (rutín) napríklad posilňuje cievy, zvyšuje kontrakciu srdcového svalu, pomáha telu hromadiť kyselinu askorbovú a priaznivo pôsobí aj na štítnu žľazu. Je tiež nevyhnutný pri mnohých ochoreniach, napríklad pri cukrovke, toxikóze tehotných žien, vírusových ochoreniach, zlyhaní srdca. Pohánka obsahuje kyselinu maleínovú, ďalej citrónovú, šťaveľovú (zlepšuje trávenie) a linolénovú (pomáha bojovať proti nadváhu). Treba pripomenúť, že ide o jediný produkt, ktorý nebol upravovaný, ošetrovaný chemikáliami a pesticídmi. Jedzte pohánku a buďte zdraví!

1 8.04.2019 Racionálna, vyvážená strava.

Racionálna výživa predškolákov je predovšetkým vyvážený pomer živín, v ktorom hlavnou vecou nie je množstvo, ale obsah kalórií v jedlách, ich rozmanitosť a atraktívnosť. vzhľad. Aby sa dosiahol správny rast a vývoj, dobrá chuť do jedla, každý si musí pamätať: jedlo musí byť kvalitné, jedlo musí byť zmiešané s dostatočným množstvom vitamínov, pestré; nedostatočné alebo nadmerné kŕmenie je škodlivé pre telo dieťaťa.

Zdravotníci odporúčajú rodičom domáce jedlá z tých produktov, ktoré neboli v každodennej strave detí, napríklad ak sa na večer podáva tvaroh, potom sa rodičom odporúča variť ryby doma a naopak. Je tiež potrebné vziať do úvahy kompatibilitu, ktorá zabezpečuje rýchle trávenie potravy a jej úplnú asimiláciu. Mliečne a mäsové výrobky sú najpriaznivejšie kombinované s obilninami a obilninami.

11.04.2019 Zdravá strava.

Zdravá výživa je výživa, ktorá zabezpečuje rast, normálny vývoj a životnú aktivitu človeka, prispieva k upevňovaniu jeho zdravia a prevencii chorôb. Zdravá výživa zabezpečuje správnu tvorbu kostry a fungovanie orgánov, zvyšuje ostrosť zraku. Správna výživa zvyšuje schopnosť dieťaťa zapamätať si a reprodukovať informácie.

V seniorskej skupine „Hviezdička“ usporiadali pedagógovia s deťmi zábavný „Deň zdravej výživy“. Deti sa so záujmom zapojili do všetkých etáp projektu dňa. V rolovej hre sa upevnili vedomosti o prestieraní raňajok, obeda a večere a jedlo varené s láskou a krásne prestretý stôl prispeli k vynikajúcej chuti do jedla a lepšiemu tráveniu jedla. Vo vzdelávacej hre „Cesta do krajiny zdravej výživy“ sa deti dozvedeli veľa o škodlivých a užitočných potravinách a upevnili si vedomosti o „strome zdravia“ a „strome choroby“.

V didaktickej hre „Znayki“ chlapci odpovedali na zaujímavé otázky o rozprávkach: Carlsonova obľúbená pochúťka? Darčeky, ktoré medveď nosil v krabici?, Čo si dopriala Máša v chatrči u troch medveďov?, Pochúťka pre chorú babičku? atď. Nezabudli na príslovia, hádanky, zapamätali si hádanky o zelenine a ovocí. Bavilo nás hrať hru s balónom „Jedlé – nejedlé“.

Zábava bola užitočná a predškolákov nabila pozitívnymi emóciami a dobrou náladou.

05.04.2019 svetový deň polievky

Medzinárodný deň polievok. Každý rok sa 5. apríla oslavuje nezvyčajný sviatok – Medzinárodný deň polievok.
Polievka je nenahraditeľnou a dôležitou súčasťou ľudskej stravy, je nevyhnutná pre normálny život a zaručuje výborné zdravie každému, kto ju nezanedbáva. Žiaci gr. Číslo 5 sa rozhodlo osláviť Deň polievky. Učiteľka Shishaeva V.V. povedala, aká zelenina a produkty sa používajú na prípravu rôznych polievok. Deti sa rozhodli ozdobiť polievku zelenou cibuľkou, ktorú si sami vypestovali. Takúto polievku nemohol nikto odmietnuť. A chutné a zdravé.

04.04.2019 Povinnosť v seniorská skupina „Rozprávka“.

Vychovávateľky Kozlová S.V. a Vlasová O.A. vytvárajú u predškolákov návyk správne sa stravovať, žuť so zatvorenými ústami a že po jedle treba použiť obrúsok a nemenej dôležité je správne prestieranie.

V seniorskej skupine „Rozprávka“ sa predškoláci aktívne podieľajú na prestieraní stolov pri jedle. Obsluha položila obrúsky, položila držiaky na obrúsky, rozložila príbory. Je potrebné dodržiavať zásadu postupnosti a dôslednosti. Obsluha má čiapky a zástery, dobre vie, že príbor sa dá brať len za rúčku a ak spadne lyžica alebo vidlička, treba ju vymeniť. Pravidlom slušného správania je želanie „Dobrú chuť!“.

28.03.2019 "Odkiaľ pochádza chlieb?

U starších detí sa obohacujú predstavy o povolaniach. Rozširujú sa predstavy o sférach ľudskej činnosti „Poľnohospodárstvo“. Deťom sa vštepuje pocit vďačnosti človeku za jeho prácu.

S deťmi prípravnej školskej družiny "Kapelka" sa uskutočnila hodina na tému "Odkiaľ sa vzal chlieb." Vychovávateľka Danilová E.V. rozprávali deťom o prospešnosti chleba pre ľudský organizmus. Deti zaujala práca obilnárov a pekárov. So záujmom si prezerali ilustrácie a odpovedali na otázky.

Na konci hodiny predškoláci ochutnali kúsky voňavých pekárenských výrobkov a prišli na to, že veľa ľudí pracuje na tom, aby nám chlieb „prišiel“ na stôl a preto si ho treba vážiť a zaobchádzať s ním opatrne.

19.03.2019 Zdravé jedlo, nezdravé jedlo

Každý rodič chce svojim deťom sprostredkovať myšlienku správnej výživy. Existuje však jedlo, ktoré je nevyhnutné pre telo ako celok, pričom je škodlivé pre sklovinu. Od raného detstva sa vytvára veľa návykov, ktoré je potom ťažké odstrániť. A deti zo seniorskej skupiny 12 „Semitsvetik“ sa rozhodli prísť na to, ktoré jedlo by zubom prospelo, ktoré by naopak škodilo. Pedagóg Yakimova S.V. pri pohľade na obrázky usmievavých a smutných zubov naučil rozlišovať užitočné produkty od škodlivých. Vysvetlila, že okrem zdravých a prírodných produktov existujú také, ktoré obsahujú rôzne škodlivé látky, chemické prísady a môžu byť škodlivé pre ľudské zdravie a najmä pre dieťa. Sú to čipsy, gumičky, sýtené nápoje. A v didaktickej hre „Užitočné – Škodlivé“ si deti upevnili vedomosti o pravidlách zdravej výživy.

12.03.2019 Kaša je zdravá potravina pre rast.

Kasha je najbežnejším jedlom v ruskej kuchyni. Od dávnych čias na ruskej pôde kaša symbolizovala život, rodinu, mier a harmóniu. „Schi a kaša sú naše jedlo,“ skutočne hovorí ruské príslovie. A je ťažké s tým nesúhlasiť, kaša skutočne mala osobitný význam v strave každého človeka, možno vždy. Kaša je rovnako užitočná pre deti aj dospelých. Môže sa použiť na raňajky, obed a večeru. Rozmanitosť obilnín nemá hraníc. Existuje mnoho spôsobov a receptov na výrobu obilnín: krupica, proso, kukurica, ovsené vločky, ovsené vločky, pohánka, ryža, perličkový jačmeň a iné, nie menej chutné a zdravé. Kaše sa líšia svojim zložením a delia sa na drobivé, viskózne a tekuté. Väčšina ľudí kašu neznáša už od detstva. Keď sa však stali rodičmi, nútia svoje deti jesť kašu a hovoria: „Kaša je zdravá, jedzte ju! Vyrastieš silný a múdry!" Sú to teda len slová? Nie! Kaša ich má naozaj veľa užitočné vlastnosti.

O týchto užitočných vlastnostiach hovoria pedagógovia deťom staršej skupiny. Predstavujú deťom kašu uvarenú na raňajky a hovoria, ako prospieva ich telu. Deti pozorne počúvajú a jedia to s veľkým potešením. Prejavujú záujem, kladú otázky: aká kaša bude zajtra? Ako je to pre nich užitočné? Žiaci sa naučili rozlišovať medzi obilninami. Pedagógovia nachádzajú správne odpovede na otázky detí.

05.03.2019 Palacinky na fašiangy

Maslenitsa je najzábavnejšia, najhlučnejšia, najobľúbenejšia ľudová dovolenka. Na fašiangový utorok sa ľudia lúčia so zimou a vítajú jar. Symbolmi tohto sviatku sú slnko, palacinky a podobizeň Maslenitsy.

Vychovávateľka Dashkova L.A. zorganizovala súťaž o najchutnejšie, najkreatívnejšie, nezvyčajné palacinky. Čo tu nebolo: jemné jemné palacinky v tvare srdca a žena skrútené palacinky a oveľa viac. Ako sa zoznámiť s tradíciami, zvykmi, sviatkami bez toho, aby ste sa dotkli jedál kuchyne ruského ľudu. Lyudmila Alekseevna hovorila o Maslenitsa prístupnou formou, deti ochutnali dobroty, ktoré pripravili ich rodičia. Koľko radosti, zábavy a nových zážitkov pre deti!

25.02.2019 "Luk je užitočný priateľ pre každého"

V zime máme málo slnka, tepla, človeku chýbajú vitamíny. Na posilnenie a udržanie zdravia sa musíte otužovať, cvičiť a správne sa stravovať.
S chlapcami zo staršej skupiny "Teremok" sa uskutočnil rozhovor na tému správnej výživy. Chlapi zisťovali, v ktorých produktoch, zele najväčší počet vitamíny. Dozvedeli sme sa, že cibuľa obsahuje fytoncídy a majú liečivé vlastnosti- zlepšuje chuť do jedla, bojuje proti choroboplodným zárodkom, lieči kašeľ a nádchu. Ak chcete zlepšiť zdravie, jedzte cibuľu a cesnak každý deň. Rozhodli sme sa pestovať cibuľu sami v našom kúte prírody. Deti si zapamätali, čo je potrebné pre rast rastlín doma (svetlo, teplo, voda, zem).
Všetky deti sa s radosťou zapojili do sadenia cibule a už teraz sa tešia na prvú úrodu. Svoje pozorovania rastu si zapíšu do pozorovacieho denníka. Výsledkom vykonanej práce deti pochopili a uvedomili si, aký cenný je luk.

18.02.2019 Jedzte viac kaše, buďte zdraví!

Výhody obilnín pre deti možno len ťažko preceňovať, pretože obsahujú komplex živín nevyhnutných pre plný vývoj detského organizmu.
Ráno detí v škôlke sa začína chutnou a zdravou kašou. Deti ho radi jedia na raňajky.
V strednej skupine 5 učiteľ Shishaeva V.V. upozorňuje deti na to, z akých obilnín sa pripravuje tá či oná kaša a hovorí o jej výhodách. Pomocou rozhovorov a hier dochádza k zoznámeniu sa s rôznymi obilninami a obilninami.
Kaša zvyšuje efektivitu a dodáva obrovský náboj živosti po celý deň.

12.02.2019 Lepbook

V prípravnej skupine "Rainbow" venuje učiteľka Dashkova Lyudmila Alekseevna veľkú pozornosť téme výživy v materskej škole. Deti hrajú rolové hry, kde sa pri jedle fixujú kultúrne a hygienické zručnosti a fixuje sa názov jedla. Pani učiteľky, aby zvýšili záujem detí o túto tému, vyrobili lepbook, ktorý deti aktívne využívajú Každodenný život. Chlapci tvoria hádanky o čaji, stolovaní, kuchynských pomôckach, hrajú hry, napríklad „Čo je zbytočné?“, „Vyberte si ten správny“, kde sú fixné predstavy o rôznych jedlách, ich účel, zapamätajú si básne, jazykolamy, detské riekanky.
Teší ma, že deti sa s lepobookom zaoberajú samy, učia sa organizovane tráviť voľný čas.

06.02.2019 "Citrónový kúzelník"

Predstavenie predškolského dieťaťa do problému udržiavania jeho zdravia je predovšetkým vytvorením vysokej úrovne duchovného pohodlia, ktoré sa kladie od detstva na celý život. Veľmi často sa mnohí z nás v zime stretávajú s nedostatkom vitamínov (nedostatkom vitamínov) a citróny sú dobrým preventívnym opatrením. Menovite čaj s citrónom! Len citróny počas dlhej zimy nestrácajú svoje prospešné vlastnosti a obsahujú pomerne veľa vitamínu C, ktorý udržuje naše telo v pracovnom režime.

Učiteľka Ananyeva G.G. predstavila deťom citrón. Chlapci sa dozvedeli, že rodiskom citróna je India, Čína a tichomorské tropické ostrovy. Citrón je vždyzelený strom s výškou 3 až 7 metrov. Citrón obsahuje množstvo kyseliny citrónovej, minerálnych solí a vitamínov. Preto je použitie tohto citrusu v potravinách veľmi užitočné a mimoriadne dôležité pre ľudské telo. Prítomnosť kyseliny citrónovej v tomto ovocí je jedným z hlavných faktorov, ktoré určujú liečivé vlastnosti citrónu. Chlapci pod vedením učiteľky Ananyeva G.G. vykonali malé experimenty s citrónom: Čo ovplyvňuje farbu čajového cukru alebo citrónu? Počas experimentu sa chalani dozvedeli, že to nie je cukor, ale citrón – kúzelník odfarbil čaj, pretože v citróne je kyselina citrónová. Deti sa dozvedeli, že citrón má nielen liečivé vlastnosti, ale aj magický pri interakcii s inými látkami.

30.01.2019 Stolová obsluha…

Na stôl položíme obrus

A navrchu vidličku a lyžicu.
vedľa seba tanier
S trochou polievky.
Položte hrnčeky vedľa seba
S kompótom na tanieri,
A vedľa neho sú obrúsky,
Na utieranie detí!

Je veľmi dôležité formovať u predškolákov potrebu krásne zdobeného jedla a vkusne naservírovaného stola.

V strednej skupine „Baby“ sa deti učia, ako krásne prestrieť stôl, správne rozložiť príbor, úhľadne jesť, používať lyžičku a vidličku, obrúsok a kultúrne sa pri stole správať.

Táto práca nie je jednoduchá, vyžaduje si vytrvalosť, trpezlivosť a neustále opakovanie.

21.01.2019 Kde žijú vitamíny?

Ovocie a zelenina sú cenným zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny. Musia sa konzumovať denne a najlepšie čerstvé, pretože niektoré vitamíny a živiny sa počas prepravy a skladovania ničia.

V skupine "Gnome" príprava na školu, učiteľ - defektológ Fedorova E.V. uskutočnila konverzácia – dialóg na základe prezentácie „Kde žijú vitamíny“. Pre deti bolo obzvlášť zábavné hrať počítačovú hru „Pick up the picture“.

Aktivitu detí zvýšilo organizovanie rôznych aktivít, ktoré reflektujú tému zdravia a správnej životosprávy. Didaktická hra „Čo je užitočné“ podnietila deti k uvažovaniu a hazardnému dialógu medzi rovesníkmi. Kreslenie na základe prezretej prezentácie ilustrácií k albumu „Najužitočnejšie produkty“ umožnilo rozvíjať tvorivé schopnosti a kognitívnu činnosť detí.

Takéto udalosti vytvárajú u detí potrebu zdravého životného štýlu, túžbu sledovať svoje zdravie, rozvíjať kognitívny záujem o svoje telo a schopnosti a zvyšovať ich obzory.

15.01.2019 Cibuľa je zelený priateľ

Cibuľu „pestoval“ človek asi pred 4000 rokmi. Liečivé vlastnosti cibule sú ľuďom známe už od staroveku. Cibuľa obsahuje vitamíny A, B a C, éterické oleje, ako aj vápnik, železo, horčík, fluór, síru a fytoncídy.

Cibuľová šťava je silné prírodné antibiotikum, ktoré chráni človeka pred prechladnutím a infekčné choroby. Cibuľa aktivuje metabolizmus, pomáha čistiť krv a stimuluje tráviace procesy.

V prípravnej skupine "Lukomorye" deti s učiteľkou Ananyeva G.G. dnesdozvedeli veľa o výhodách cibule. Rozhodli sa experimentovať a sadiť cibuľu v zime, zariadiť si vlastnú „minizáhradku“. Deti hravou formou so záujmom pracovali, zapájali sa do spoznávania ľudí okolo seba.Povedal to učiteľ Čerstvá cibuľová zelenina dokonale stimuluje chuť do jedla a dodáva atraktívnosť každému jedlu.Cibuľa sa používa pri varení a je cenená ako liek na všetky choroby.

24.12.2018 Spoznajte chuť a vôňu

Správna výživa je nevyhnutnou podmienkou pre dlhý život. Nadbytok uhľohydrátov a tukov živočíšneho pôvodu, nedostatok zeleniny a ovocia v strave vedie k strate pozornosti, slabosti, rýchlemu prepracovaniu a zníženiu imunity. Aby sa predišlo poruchám príjmu potravy u detí, je dôležité už od útleho veku oboznámiť predškolákov s výhodami zeleniny a ovocia, zaradiť ich do jedálnička. Za týmto účelom v strednej skupine „Malá krajina“ viedla učiteľka Ivanova N.I. didaktickú hru „Spoznaj chuťou a vôňou“, v ktorej si deti zapamätali vône známej zeleniny a ovocia, pokúsili sa opísať svoju chuť (sladké, kyslé, kyslé, atď.). .d.). Na začiatku hry učiteľ viedol rozhovor o mieste, kde plody rastú. Na konci hry sa deti podelili o svoje dojmy, čo sa im páčilo viac a prečo.

Nech naše deti vyrastajú zdravé!

17.12.2018 Prečo sú mandarínky symbolom nového roka?

Ten dlho očakávaný príde už čoskoro Nový rok. Deti prípravnej školskej družiny „Kapelka“ sa na ňu usilovne pripravujú: družinu spolu s učiteľkami vyzdobujú, učia sa pesničky a básničky. Chlapci sa čudovali, prečo vždy kupujú mandarínky na Nový rok? Počas rozhovoru s učiteľkou Danilovou E.V. Deti sa naučili veľa úžasných vecí. Toto ovocie dostalo svoje meno v starovekej Číne. Vznešení a bohatí Číňania sa nazývali mandarínky. A keďže sladké oranžové plody v tých časoch boli cenovo dostupné pre veľmi bohatých Číňanov, začali sa nazývať mandarínky.

Tradícia oslavovať Nový rok s mandarínkami na stole pochádza z Číny, existuje už viac ako tisíc rokov. Tam bolo zvykom darovať dve mandarínky priateľom na Nový rok, s týmto darčekom prichádzajúci hosť vyjadril majiteľom želanie bohatstva. A pri odchode z domu od hostí dostala osoba opäť dve mandarínky. Domáci teda priali hosťovi bohatstvo. Mandarínka rastie na vždyzelených stromoch a trvá šesť mesiacov, kým dozrie. Potom si deti dopriali mandarínky. Aké chutné a sladké sú tieto oranžové plody a pripomínajú vám novoročné sviatky!

11.12.2018 Supermarket

Predškolské detstvo - práve v tomto období deti objavujú a spoznávajú svet medziľudských vzťahov. Hra je nepochybne vedúcou aktivitou predškolákov.

V hre na hranie rolí sa úspešne rozvíja osobnosť dieťaťa, jeho intelekt, predstavivosť a spoločenská schopnosť. Ale čo je najdôležitejšie, táto činnosť prispieva k sebarealizácii, sebavyjadreniu, iniciatíve detí. Žiaci prípravných skupín „Kapelka“ a „Lukomorye“ sa vrhli do vzrušujúcej hry na hranie rolí „Supermarket“. Chlapci si samostatne prideľovali úlohy, každý sa snažil plniť si svoje povinnosti. Pri hre si deti upevňovali vedomosti o povolaní predavač, pokladník, strážnik, správca, asistentka predaja a pri hre si deti upevňovali vedomosti o zelenine, ovocí, potravinárskych výrobkoch.

03.12.2018 Čajové tradície.

Čaj v teple nás osvieži,

A v mraze hreje

A prekonať ospalosť

A hádajte sa s únavou

Zničí akúkoľvek chorobu,

Čaj je najlepším priateľom zdravia.

Čaj je v Rusku veľmi obľúbený, stal sa naším národným nápojom. Od staroveku bolo pitie čaju v Rusku dobrou tradíciou. Bez toho sa nezaobišlo ani jedno stretnutie! Pitie čaju sa zvyčajne organizovalo pri príležitosti slávnostných udalostí, sviatkov. Pri čaji sme sa rozprávali s priateľmi, príbuznými, viedli zaujímavé rozhovory. Tradície pitia čaju a čajových obradov si každý národ zachováva a podporuje už viac ako jedno storočie.

Deti prípravnej školskej družiny „Svetluška“ sa zoznámili s tradíciami pitia čaju a dozvedeli sa, že u rôznych národov majú svoje vlastné.

Počas pitia čaju sa deti rozprávali o liečivých vlastnostiach čaju, že čaj je úžasný a zdravý nápoj, ktorý uhasí smäd, zmierni únavu, povzbudí, zlepší náladu, ale aj posilní imunitný systém, zvyšuje odolnosť organizmu voči rôznym infekciám, a zmierňuje bolesti hlavy.

Deti ochutnali tento zdravý a príjemný nápoj v priateľskej spoločnosti, nabité energiou a dobrou náladou.

26.11.2018 "Ovsené vločky, pane..."

Jedným z hlavných riešení mnohých problémov, ktoré bránia harmonickému vývoju detského organizmu, je správna organizácia výživa.

Podľa odborníkov na výživu je správna výživa nevyhnutnou kašou na raňajky. Kaše vyrobené z rôznych obilnín sa považujú za zdravé jedlo pre deti. Takmer všetky obilniny obsahujú dostatočné množstvo aminokyselín, správne uhľohydráty, vlákninu, vitamíny a množstvo minerálov.

Deti prípravnej školskej skupiny Gnome vedia, že ovsené vločky sú jednou z najužitočnejších obilnín. Známy herkules je bohatý na bielkoviny, obsahuje dostatočné množstvo vitamínov skupiny B (viac ako v iných obilninách), je tu vápnik a fosfor tak dôležité pre vývoj kostrového systému. Medzi všetkými rastlinnými produktmi sú ovsené zrná nesporným lídrom z hľadiska obsahu tuku. Obsahujú aj vitamín H – silný stimulant metabolizmu bielkovín. Priaznivo pôsobí na celkový stav, zvyšuje elasticitu pokožky.

Ovsené vločky sú považované za prírodné antidepresívum. Upokojujúci účinok majú vitamíny skupiny B. Dôležité sú najmä pre deti žijúce v ekologicky znevýhodnených oblastiach. Kombinácia užitočných látok obsiahnutých v ovsených vločkách zvyšuje odolnosť organizmu, pomáha mu bojovať proti karcinogénom. Ďalším priaznivým účinkom je, že normalizuje činnosť štítnej žľazy a endokrinného systému.

19.11.2018 Jogurt v škôlke

Čo je obľúbená pochúťka pre deti po sladkostiach? Toto je jogurt. Dnes na druhé raňajky bol detský jogurt "Agusha". S akou chuťou to chlapi zjedli. A zároveň deti zo skupiny Gnome pripravujúce sa do školy mali veľa otázok: "Ako sa vyrába jogurt?", "Prečo je sladký?", "Prečo sa volá" Agusha?". Na všetky tieto Na otázky sme sa spolu s rodičmi snažili nájsť odpovede prostredníctvom rozhovorov, príbehov a prezentácií. Najlepším dôkazom toho, že predškoláci milujú jogurty, sú ich prázdne tégliky, ktoré sú pre batoľatá veľmi užitočné na sadenie rastlín, výrobu falzifikátov a mnoho iného. pozitívne emócie ako rodičia, tak aj malí gurmáni.

15.11.2018 Stolová etiketa

Kultúra výživy v materskej škole je veda potrebná v moderný život. Keďže deti trávia v škôlke väčšinu dňa, je povinnosťou vychovávateľa naučiť dieťa zdravo, chutne, krásne a hlavne opatrne jesť.
Hodiny etikety začínajú od prvých dní dieťaťa v materskej škole. Dieťa sa učí nielen správne sa správať pri stole, ale aj sebavedomo používať príbor, byť úhľadné a slušné. Organizácia detskej výživy v MŠ MBDOU č. 6 „Cheboksary, v strednej skupine č. 5 budova 1 priamo súvisí s etiketou pri stolovaní a formovaním kultúry správania sa pri stole u detí. Zoznámenie a zvládnutie zručností stolovej etikety umožňuje predškolákovi byť sebavedomý. Úlohou učiteľov a rodičov je naučiť dieťa správne sa správať pri stole, šikovne používať príbor a byť zdvorilé v komunikácii pri stole.

05.11.2018 Cibuľa a cesnak sú naši najlepší priatelia.

Počas šírenia prechladnutia je veľmi dôležité vedieť sa chrániť. V prípravných školských skupinách "Kapelka" a "Lukomorye" sa uskutočnil rozhovor o liečivých vlastnostiach cibule a cesnaku. Deti hádali hádanky o zelenine. Skúmali sme farbu, tvar, ohmatávali rukami, ochutnávali cibuľku a cesnak. Chlapci porovnávali dva druhy cibule červenú a bielu. Dozvedeli sme sa, že cibuľa je bohatá na železo, sacharidy, vitamíny skupiny B, C.

Cesnak obsahuje stopové prvky: sodík, draslík, železo, jód, horčík, fosfor, zinok. Na zlepšenie fungovania imunitného systému v zimnom období je potrebné počas jesene posilniť jeho stravu.

26.10.2018 Pite, deti, mlieko - budete zdraví!

Mlieko je veľmi dôležitou a nenahraditeľnou zložkou detskej výživy. Príroda to urobila tak, že mlieko bolo bohaté na biologicky aktívne látky a na kombinácie, ktoré sú pre živý organizmus najužitočnejšie a ktoré bude potrebovať pre rozvoj a udržanie životných funkcií. Ide o výnimočný produkt medzi živočíšnymi produktmi, nevyhnutný vo výžive detí všetkých vekových skupín. Nie všetky deti však milujú mlieko a sú pripravené s radosťou jesť jedlá na báze mliečnych výrobkov (chlebíčky s maslom, tvarohové rajnice, mliečne kaše a polievky atď.) Žiaľ, deti predškolského veku nedoceňujú dôležitosť konzumácie mliečnych výrobkov pre udržanie a upevňovanie zdravia, ich úloha vo vývoji organizmu.

S cieľom doplniť vedomosti detí o výhodách mlieka a mliečnych výrobkov sa o ich prijatí v seniorskej skupine „Slniečko“ uskutočnil rozhovor. Počas rozhovoru žiaci pod vedením pani učiteľky Buldykovej E.N. dozvedeli, že mliečne výrobky sú pre telo zdrojom nevyhnutných stopových prvkov. Na deti zapôsobila najmä informácia, že nedostatok vápnika v strave vedie k spomaleniu rastu, zhoršenej tvorbe kostí a zubov. Deti tiež sledovali cestu mlieka na stôl, dozvedeli sa o zvieratkách, ktoré dávajú mlieko, o jeho zložkách a o tom, čo sa dá pripraviť na báze mlieka a mliečnych výrobkov.

18.10.2018 Chutná kaša

Pšeničnou kašou sa začalo ráno pre žiakov predškolského výchovného ústavu. Pred raňajkami v seniorskej skupine „Rozprávka“ učiteľka Kozlová S.V. hovoril o výhodách obilnín. Deti si zapamätali, že obilniny sa pripravujú z mnohých obilnín a pripravujú sa z nich pekárenské výrobky a obilniny.

Kostya a Liza, žiaci skupiny, samostatne vykonávali povinnosti obsluhy jedálne a plne obsluhovali stôl.

Učiteľ vyzval deti, aby si zapamätali najdôležitejšie pravidlá správania pri stole:

sadá si za stôl uprataný, s čistými rukami, jedáva pomaly a opatrne, jedlo dôkladne žuje, používa obrúsok, šikovne používa príbor, pri stole udržiava správne držanie tela, neprekáža susedom a v prípade potreby pomáha ich. Je tiež dôležité mať na pamäti, že všetky problémy sú spôsobené zhonom alebo rozmaznávaním; Počas jedenia nemôžete hovoriť ani sa smiať.

12.10.2018 Vitamíny na našom stole

Ľudské zdravie je to, čo jeme naše deti a my. Jedlo pomáha deťom rásť, dodáva mu potrebnú energiu, zdravie. Preto by jedlo, ktoré deti jedia, malo byť nielen chutné, ale aj zdravé. Zelenina je veľmi zdravá potravina potrebná pre rast malého organizmu. V seniorskej skupine č.12 budova 1 učiteľka Yakimova S.V. v rozhovore „Zelenina v záhrade“ priblížila deťom prospešné vlastnosti zeleniny. V rolovej hre „Obchod so zeleninou“ deti získali predstavu o prírodných vitamínoch, ich prospešnosti pre ľudské zdravie, obsahu niektorých vitamínov v zelenine Svetlana Vladimirovna vysvetlila výhody vitamínového kapustového šalátu. A čo je najdôležitejšie, deti si uvedomili, že všetko zo zeleniny treba jesť, lebo je to užitočné a potrebné.

04.10.2018 Lekcie zdravej výživy

Je veľmi dôležité učiť deti jesť už od detstva. V seniorskej skupine „Slniečko“ prebehol informatívny rozhovor „O škodlivom a zdravom jedle“. Deti sa naučili, aké škodlivé a dokonca nebezpečné je jesť čipsy, sušienky, kirieshki každý deň, aj keď sú chutné. A aký úžitok človeku prinášajú mliečne výrobky: mlieko, kyslá smotana, jogurty, tvaroh, syr, kefír. Ale samozrejme, určite jedzte zeleninu a ovocie každý deň. Je to zásobáreň vitamínov a minerálov. Buďte zdravé, deti!

21.09.2018 Žatva.

Jeseň je smutný čas! Ale deti skupiny "Rainbow" a ich učiteľka Dashkova L.A. vždy je dôvod na radosť. Takže dnes, počas nasledujúcej úrody v záhrade materskej školy, sa deti na jeseň oboznámili s prácou záhradníkov a záhradníkov, upevnili myšlienku prípravy zeleniny na zimu as veľkým potešením pomohli učiteľovi pri čistení záhrady od odpadkov. Veselé a šťastné, s dobrou úrodou sa deti vrátili do družiny.

20.09.2018 Hej, áno vitamínová šťava!

O Jeseň je tradičným zberovým obdobím. Zelenina a ovocie sú, samozrejme, úžasné, ale šťavy z nich sú ešte lepšie. Akýkoľvek džús je mimoriadne užitočný a tiež potrebný nápoj. Zaradenie rôznych štiav do jedálnička pomáha človeku získať nielen vitamíny, mikroelementy a ďalšie pre telo tak potrebné užitočné látky, ale prispieva aj k prevencii, v niektorých prípadoch aj k cielenej liečbe mnohých chorôb. Veď už v staroveku ľudia vedeli, aké liečivé sú šťavy. Deti tiež radi pijú rôzne nápoje a samozrejme džúsy. A ktoré z nich sú užitočné a v akom množstve? Za týmto účelom viedla učiteľka Andreeva Natalia Vladimirovna v seniorskej skupine 4 rozhovor na tému „Ach, áno, vitamínová šťava“. Deti sa dozvedeli, že existujú nielen ovocné či bobuľové šťavy, ale aj zeleninové: cviklová, uhorková, mrkvová atď. Počas rozhovoru opravovali názvy zeleniny a ovocia, hrali hru „Pomenujte džús“. Zistili tiež, že džúsy treba piť pomaly a nepiť na jeden dúšok, džúsy nemiešať s iným jedlom ani zapíjať jedlom. A počas rozhovoru sa žiaci dozvedeli, že v Rusku je sviatok Šťava, ktorý sa od roku 2012 každoročne oslavuje tretiu septembrovú sobotu. Deti dospeli k záveru, že šťavy majú úžasné vlastnosti: bojujú proti starobe, chránia pred chorobami, dodávajú silu a vitalitu. Po takom plodnom rozhovore si chalani s veľkým potešením pripili plné hrnčeky jablkového džúsu na obed.

19.09.2018 Vyznám sa v etikete stolovania

Chlapci zo skupiny Zvyozdochka milujú a aktívne sa zúčastňujú na povinnosti v jedálni. Naši žiaci začali dobre chápať, čo je etiketa, na čom záleží. Naučili sa porovnávať svoje jednanie s pravidlami správania sa pri stole a správne používať príbor.

Obsluha sa snaží dôsledne a presne prestrieť stôl, pomenovať jedlá, ktoré sa podávajú. Deti tiež veľmi radi rozprávajú o nezdravom jedle a jeho vplyve na zdravie, ako sa správať pri stole, o výhodách ovocia a zeleniny. Pedagógovia budú v tomto smere naďalej aktívne pracovať.

07.09.2018 Od obilia k chlebu

V predškolskom veku sa u detí výrazne rozširujú vedomosti o okolitom svete, vrátane významu chleba pre človeka. Je jednoducho nemožné predstaviť si náš život bez lahodného mäkkého chleba na stole. Dnes je na výber široká škála pečiva. Väčšina dnešných detí nevie, odkiaľ chlieb pochádza a nevážia si ho.

V skupine „Teremok“ prebiehali hodiny s cieľom obohatiť predstavy detí o obilninách a potravinách, ktoré sa z nich získavajú. Učiteľ Yakovleva E.P. boli realizované úlohy na formovanie predstáv detí o druhoch chleba, postupoch jeho pestovania, skladovania a prípravy, výchove k šetrnému postoju k chlebu. Deti so záujmom skúmali klásky obilnín – raže a pšenice, interaktívnymi metódami sledovali proces pestovania chleba od klásku na poli až po bochník na stole.

Nápady detí o rozmanitosti chlebových výrobkov (bochník, rožok, bochník, sušenie, rožok, žemľa, perník, krehké pečivo) boli pútavým spôsobom obohatené. Chalani dostali pozitívny náboj dojmov a poznatkov zo spoločného výskumné činnosti, dotýkali sa, ovoniavali, ochutnávali a rozprávali sa o týchto produktoch.

Hlavným výsledkom našich tried je, že naši žiaci si vytvorili predstavu o tom, koľko práce sa investuje do každého kúska chleba.

27.08.2018 "Chlieb je hlavou všetkého"

Chlieb je produktom ľudskej práce, je symbolom pohody a blahobytu. Žiadne jedlo sa bez neho nezaobíde. Moderné deti nechápu hodnotový postoj k práci človeka pracujúceho v poľnohospodárskej oblasti. Chlieb pre nich je každodenným produktom, ktorý je možné zakúpiť v každom obchode alebo supermarkete. So žiakmi seniorskej skupiny "Kvapôčka" učiteľkou Markovou V.Yu. prednášal o tom, ako sa pestuje chlieb. Chalani sa dozvedeli, ako dlho chlieb trvá, kým sa objaví na našich stoloch, koľko práce si s ním ľudia dali. Stretli sme ľudí, ktorí pestujú a vyrábajú chlieb: pestovateľov obilia, traktoristov, kombajnov, mlynárov, robotníkov v mlyne, pekárov v pekárni. Deti sa dozvedeli, že chlieb sa vyrába z múky a múka z obilia. Na výrobu rôznych druhov múky sa používajú rôzne zrná a vyrábajú sa z nej rôzne druhy chleba. Čierny chlieb sa pečie z múky, ktorá sa získava z raže a biely chlieb sa vyrába z pšenice. Do chleba bola investovaná obrovská práca, a preto by mal byť postoj k chlebu opatrný, úctivý.

13.08.2018 " Správna výživa je základom zdravia rastúceho organizmu.

Správna výživa je základom dlhého a plodného života, zárukou zdravia a vitality. Z hľadiska práce materskej školy preto problematika správnej výživy zaujíma jedno z najdôležitejších miest.V našej škôlke sú organizované 4 jedlá denne. Jedálny lístok je pestrý. Deti dostávajú potraviny bohaté na bielkoviny, mliečne výrobky, šťavy, ovocie a zeleninu, čerstvé aj varené a dusené.

Správne organizovaná výživa formuje u detí kultúrne a hygienické zručnosti, dobré návyky, kladie základy kultúry stravovaniaV predškolskom veku príprava detského obeda padá na plecia pracovníkov materských škôl. Obed by mal obsahovať plnohodnotný prvý chod, spravidla by to mala byť mäsová alebo zeleninová detská polievka.

Deti zo skupiny „Teremok“ s chuťou na obed jedli hrachovú polievku a pre rastúci organizmus je dôležitý aj hutný popoludňajší snack. Deti s veľkým potešením jedia zemiakový kastról so zeleninou a kyslou smotanou, ktorý pripravili kuchári MŠ č. 6 v Cheboksaroch.

Polievky pre deti sú veľmi dôležitou zložkou detskej výživy, pomáhajú nasýtiť telo dieťaťa potrebnou vlhkosťou, ľahko sa vstrebáva tráviacim systémom a napomáhajú aj procesu trávenia. A rôzne recepty na polievky poskytnú dieťaťu nielen výhody, ale aj potešenie.

Naučte svoje deti jesť jednoduché a zdravé jedlá! Dobré pre deti a jednoduchšie pre rodičov.

08/07/2018 Študujeme etiketu.

Pravidlá etikety sú rôzne a sú založené na záujme o pohodlie a hygienu. Vštepujú dieťaťu aj presnosť, zdvorilosť a náročnosť voči sebe.

V skupine „Gnome“ sa učia vštepovať slušnému správaniu bez komentárov a poznámok, vo forme hry na hranie rolí ako napríklad „Raňajky v kaviarni“, „V reštaurácii“, „U siedmich trpaslíkov“, kde sa žiaci naučia správne prestierať stôl, pravidlá manipulácie s vidličkou a lyžicou.

Chlapci si tiež radi vypočujú príbehy, ktoré hovoria o tom, ako sa správať pri stole a ako sa správať v nepríjemných situáciách, keď rozliali polievku, spadli lyžicu alebo niečo iné. zábavné hry pomôcť deťom zapamätať si pravidlá etikety a nestratiť sa v ťažkej situácii.

01.08.2018 "Sme kuchári."

V rámci poznávacích aktivít a za účelom oboznámenia sa s profesiou kuchára prišli žiaci seniorského kolektívu na exkurziu do stravovacieho odboru. V kuchyni ich privítali priateľskí kuchári. S radosťou ukázali a porozprávali, ako sa pripravuje jedlo pre deti na veľkých sporákoch. Kuchári sa zoznámili s vybavením, ktoré uľahčuje prácu. Deti si všímali najmä názvy jedál, výrobkov a ich zdravotné benefity. Deti si vďaka exkurzii rozšírili vedomosti a obohatili herný zážitok. Po prehliadke si skupina zahrala rolovú hru „V kaviarni“. Kuchárky v hrncoch pripravovali polievku pre bábiky, rôzne pečivo zo slaného cesta pomocou formičiek. Hra umožnila rozvíjať tvorivé schopnosti detí, ich predstavivosť a umenie. Rozšírili sa predstavy detí o práci pracovníkov v jedálňach a kaviarňach. O profesie kuchár, čašník bol záujem a rešpekt.

27.07.2018 Shchi a kaša sú naše jedlo.

V skupine Teremok sa dievčatá a chlapci zoznámili s históriou vzhľadu kapustovej polievky v Rusku. Deti sa dozvedeli, že za starých čias bola kapustová polievka jedným z obľúbených jedál ruského ľudu. Keď sa Ulyana naučila recept na toto jedlo, vyskúšala sa ako šéfkuchárka a ostatní účastníci hry pomohli pri výbere produktov. Deti s veľkým záujmom počúvali rozprávanie pani učiteľky, že mrkva je divoká rastlina. biela farba, a zemiak priniesol z Ameriky moreplavec Kolumbus. Deti predškolského veku sa naučili veľa nového a zaujímavého.

18.07.2018 Lekcie podávania

Každý chápe dôležitosť starostlivosti o potrebu krásne prezentovaného jedla a vkusne prestretého stola u predškolákov.

Žiaci absolventská skupina"Solnyshko" sa rozhodol naučiť mladšie deti zo skupiny "Krokha" pravidlá podávania.

Prestieranie začína snehovo bielym obrusom, potom položte obrúsky, chlebník a malú vázu s kvetmi. Príbory sú umiestnené napravo od taniera: najprv lyžica, potom vidlička. Dosky sa odoberajú zvonku štyrmi prstami a palcom - od okraja. Pri stole je zvykom sedieť rovno, lakte by mali byť pritlačené k telu.

Aké krásne! Dobrú chuť!

10.07.2018 Ochutnávka nového menu

Od 1. júla sa zvýšil poplatok za dohľad a starostlivosť o žiakov v predškolských zariadeniach. Zároveň sa ponuka stala rozmanitejšou, zohľadnili sa mnohé želania rodičov. Druhé raňajky teraz obsahujú sušienky a džús, detská strava bola tiež doplnená o čerstvú zeleninu a ovocie: paradajky, uhorky, banány a hrušky; pomaranč a citrón sú súčasťou tretích chodov. Na obed a popoludňajší čaj sú zahrnuté nové jedlá: pilaf s kuracím mäsom, polievka s mäsovými guľkami, hovädzie mäsové guľky s ježkovou ryžou, guláš so zemiakmi, kura v paradajkovej omáčke.

10. júla 2018 sa v MŠ uskutočnila ochutnávka nových jedál z jedálneho lístka. A o. vedúci Rostovtsev L.A. informovali rodičov o zmenách v jedálnom lístku a po prezentácii mali hostia možnosť ochutnať nové jedlo.

02.07.2018 Naučte sa správne držať lyžicu

A máme lyžičky

Trochu magické!
Tu je tanier, tu je jedlo

Nezostala ani stopa.

Už od malička je potrebné vypestovať si správny postoj k príjmu potravy, ako si správne ukladať nohy, ako držať postoj pri sedení za stolom, ako držať lyžicu tromi prstami atď. Medzi všetkými motorickými funkciami sú mimoriadne dôležité pohyby prstov ruky, pretože majú obrovský vplyv na rozvoj vyššej nervovej aktivity dieťaťa.

V mladšej skupine, od prvých dní, keď je dieťa v škôlke, vychovávatelia venujú veľkú pozornosť jedeniu, učia deti, ako správne držať lyžičku, sedieť pri stole. Najprv sa deťom ukáže, ako správne držať lyžicu: tesne pod širokou časťou rukoväte s tromi prstami – palcom, ukazovákom a stredom – sa formuje celé rané detstvo. Učiteľ zdôrazňuje, že lyžička sa nevkladá do úst nabok, ale so zužujúcou sa prednou časťou „ako loďka pláva“. Dieťa tak ovláda elementárne pravidlá správania sa pri stole.

S deťmi viedli rozhovor na tému: „Užitočné a škodlivé potraviny“, počas ktorého chceli chlapci zo staršej skupiny povedať deťom o výhodách a význame vplyvu zeleniny, ovocia a rôznych potravín na naše zdravie. . Deťom porozprávali o ich liečivých vlastnostiach a zdôraznili, že zelenina a ovocie sú pomocníkmi pre telo.

Deti s radosťou súhlasili, že posilnia svoje telo a budú jesť zdravé jedlá.

18.06.2018 Pitný režim v lete

Ako viete, voda je základom života, niet divu, že ľudské telo tvorí 70% vody. Voda je hlavnou zložkou metabolizmu. Potrebuje to všetko živé, preto je obzvlášť dôležité správne vybudovať pre dieťa pitný režim. Správny pitný režim pomôže normalizovať hlavné funkcie tela malého človeka.

Materská škola zabezpečuje prístup k vode pre žiakov počas celého dňa. V lete sa organizácia pitného režimu vykonáva počas vychádzky. Vodu vyberie mladší učiteľ vonku do vhodnej nádoby a naleje ju do keramických hrnčekov pre deti.

13.06.2018 Čerstvá zelenina v letnom menu

Od júna materská škola prešla na nové letné menu, do stravy detí boli zaradené ďalšie produkty, konkrétne sa zvýšil objem štiav a objavila sa čerstvá zelenina (porciované uhorky, paradajky) Teraz žiaci dostávajú viac vitamínov!

Učiteľka seniorskej skupiny č.6 Pavlova A.G. sa spolu so svojimi žiakmi rozhodli pripraviť najjednoduchší a najobľúbenejší letný šalát z čerstvej zeleniny. Deti si pod dohľadom učiteľov samy nakrájali uhorky, paradajky a zeleninu a šalát dochucovali slnečnicovým olejom. Domáci šalát sa ukázal ako najchutnejší a najvýživnejší!

04.06.2018 Hygiena rúk pred jedlom

Starostlivosť o zdravie detí, ich telesný vývoj začína výchovou k láske k čistote, poriadku a poriadku. „Jednou z najdôležitejších úloh materskej školy,“ napísal N.K. Krupskaya - vštepiť deťom zručnosti, ktoré posilňujú ich zdravie. Od malička treba deti učiť umývať si ruky pred jedlom, jesť z samostatného taniera, chodiť čisto, strihať si vlasy, vytriasať oblečenie, nepiť surovú vodu, jesť včas, spať načas, byť viac vonku, a tak ďalej.

V mladšej skupine č.3 pani učiteľka Musáková V.L. drží denná práca o formovaní kultúrnych a hygienických zručností u detí. Takže pomocou herných techník (didaktické hry, riekanky, básne „Umývať sa - neboj sa vody“, „Skoro ráno za úsvitu si myši umývajú tváre...“) sa deti učia umývať ruky pred jedením zaveste na ich miesto uterákom a pri jedle správne používajte príbor, prijímajte jedlo po troškách, dobre žuvajte, jedzte potichu.

Uplatňovanie hygienických pravidiel sa tak pre deti stáva prirodzeným a hygienické zručnosti sa zlepšujú s vekom.

25.05.2018 Zázračná záhrada.

Je dobrý do kyslej polievky
Okrem kyslej zeleniny.

Záhrada je živé laboratórium pod holým nebom. Je zdrojom poznania prírody. Tu rozširujeme, prehlbujeme, upevňujeme vedomosti žiakov získané na vyučovacích hodinách vzdelávacie aktivity. Predstavujeme deťom rôzne kultúrne rastliny, ich vlastnosti. Deti zo skupiny "Firefly" s učiteľkou Vladimirovou O.G. sledoval šťavel. Učiteľka povedala deťom, že šťavel je jedným z hlavných pomocníkov tela v boji proti jarnému beriberi. A pokiaľ ide o množstvo užitočných látok, šťavel výrazne prevyšuje mnohé zo svojich zelených náprotivkov (petržlen, kôpor, rebarbora).
Šťovík je šampiónom medzi zeleninou z hľadiska obsahu vitamínov B, B1, B2. Tieto vitamíny sú potrebné pre tráviaci systém, zlepšujú pamäť, zrakové vnímanie, znižujú únavu očí. Shchi, zmrzlina so šťavelom sa varí z čerstvého šťavela, pripravujú sa koláče so šťaveľovou náplňou. Na konci dospeli k záveru. Sorrel je zdravý a chutný produkt s liečivými vlastnosťami, ktorý účinne udržuje vitalitu človeka a prináša zdravie.
Učiteľka skupiny spolu s deťmi nazbierali šťavel, umyli ho a rozhodli sa pripraviť šalát z jemných šťaveľových listov. Dobrú chuť!

22.05.2018 "Ach, nedotýkaj sa ma... spálim ťa bez ohňa!"

Vytvárať pocit blízkosti k prírode, učiť vidieť krásu a jedinečnosť každej rastliny je jedným z hlavných smerov vzdelávacieho systému.

Na území našej materskej školy v prírodných podmienkach rastie veľmi známa a bežná rastlina - žihľava. Žiaci krúžku „Svetluška“ našli na lokalite žihľavu a rozhodli sa pozrieť cez lupu. Pedagóg Ilyina A.M. ponúkol nosiť rukavice. Pri skúmaní žihľavy cez lupu deti zistili, že listy a stonky žihľavy sú pokryté množstvom horiacich chĺpkov. Antonina Mikhailovna povedala, že žihľava je veľmi jemná rastlina, ale nedovolí vám dotknúť sa seba. Horí ihlami vlasov. Sú posiate celou plochou listov zhora nadol, ihličie sa láme a horí suchou šťavou, žihľava kvitne veľmi dlho. Jeho peľ má veľmi rád včely. Deti sa dozvedeli, že žihľava je užitočná rastlina, ktorá obsahuje množstvo vitamínov. Zo žihľavy sa pripravuje skvelá kapustnica, žihľavové pyré s vajíčkom, listové šaláty. A listy žihľavy sú bohaté na rôzne užitočné soli.

Aby ľudia využili priaznivé vlastnosti žihľavy v zime, v lete žihľavu zbierajú a sušia. Učiteľka navrhla deťom, aby si spolu s rodičmi doma uvarili nejaké žihľavové jedlo.

18.05. 2018 Výstava pre rodičov "Ešte raz o zdravej výžive"

Pedagógovia skupiny „Malá krajina“ Yakimova N.Yu. a Ivanova N.I. Problematike organizácie zdravej výživy sa v práci s rodičmi venuje veľká pozornosť. Tento týždeň, od 14. do 18. mája, pripravili učitelia pre všetkých tematickú výstavu, na ktorej prezentovali pestré orálne časopisy a farebne ilustrované knihy: „Vitamínové nápoje a koktaily pre deti“, „Jarné menu“, „Zdravé jedlo pre srdce“ , „Varenie pre radosť“, „Dezerty“, „Varenie pre mužov“, „Varenie pre ženy“ a iné.Rodičia nadšene zapisovali navrhované jedlá, recepty na každý deň a na slávnostný stôl. A rady špecialistov na detskú výživu, odborníkov na výživu, kardiológov nepochybne zaujali rodičov a staré mamy, ktorí by v blízkej budúcnosti chceli potešiť svoje domácnosti chutným a zdravým jedlom.

11.05.2018 Exkurzia do pekárne

Deti prípravných skupín „Malá krajina a hviezda“ sa naďalej oboznamujú s profesiami dospelých v našom mikrookrese mesta Cheboksary. Pedagógovia Yakimova N. Yu a Shkridova G.V. objasnil a upevnil vedomosti starších predškolákov o práci pekárov, predavačov, pokladníkov a čašníkov v pekárni Zhar-Svezhar. Deti s učiteľkami si všimli pohodlie malej pekárne, bohatý sortiment pekárenských výrobkov a krásu pečiva. Chlapci v okienku si prezerali croissanty, všelijaké koláče s rôznymi náplňami, bábovky, koláčiky, videli fungovanie kávovaru, chladiča, spôsoby varenia čierneho a zeleného čaju v akcii. Páčila sa mi čistota, domáca srdečná atmosféra v kaviarni-pekárni, priateľský zákaznícky servis, originálny dizajn stolov a stoličiek v hale pekárne, svetlá veselá uniforma oranžovo sfarbeného personálu. Deti prejavili túžbu pozvať svojich blízkych do tejto útulne a večer si s rodičmi kúpiť pečivo domov.

07.05.2018 Podávame stôl.

Stravovanie v systéme výchovy dieťaťa má veľký význam. Pomáha vyrastať zdravo a kultivovane. Deti skupiny Zvezdochka so záujmom a túžbou využívajú svoje vedomosti a zručnosti v etikete. Chlapci vo voľnom čase a pri spoločnej hre využívajú svoje vedomosti na základe didaktickej hry „Algoritmus nastavenia stola“. Predškoláci vedia a pomenujú, aké jedlá, aké spotrebiče jedia, ich účel a umiestnenie na stole pri podávaní. Pre dieťa je dôležitý príklad blízkych ľudí, súlad medzi členmi rodiny a škôlkou.

12.04.2018 Správna výživa pre dojčatá

Ako viete, správne organizovaná výživa, ktorá poskytuje telu všetky potrebné živiny (bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerálne soli) a energiu, je nevyhnutnou podmienkou harmonického rastu a vývoja detí predškolského veku. Pomáha zvyšovať odolnosť organizmu voči infekciám a iným nepriaznivým vonkajším faktorom.

V tejto súvislosti prišiel na návštevu k žiakom seniorskej skupiny „Kapelka“ Dr. Aibolit. Priniesol so sebou celý košík produktov a deťom rozprával o zdravom a nezdravom jedle. Počas rozhovoru sa chlapci dozvedeli, že jesť mäso, mlieko, tvaroh, zeleninu, ovocie je veľmi užitočné, ale múka, sladkosti, sendviče, hranolky neprinášajú nášmu telu žiadny úžitok. Dievčatá a chlapci sa tešili z hier „Nádherná taška“, „Jedlé – nejedlé“. Stretnutie s Dr. Aibolitom deti potešilo a sľúbili, že ho opäť pozvú na návštevu.

1 z 22

Prezentácia - Stravovanie v predškolskom vzdelávacom zariadení

Text tejto prezentácie

Mestská rozpočtová predškolská vzdelávacia inštitúcia "Materská škola č. 42" mesta Čeboksary, Čuvašská republika
Stravovanie
Čeboksary, 2014
Votyakova Vera Alekseevna, vedúca

Právny rámec
Federálny zákon z 29. decembra 2012 č. 273 „O vzdelávaní Ruskej federácie“ (nadobudol účinnosť 1. septembra 2013) SanPiN 2.4.1.3049-13 „Hygienické a epidemiologické požiadavky na zariadenie, obsah a organizáciu pracovného predškolský» (v aktuálnej verzii) Federálny zákon zo dňa 30.03.1999 č. 52 - federálny zákon "O hygienickej a epidemiologickej pohode obyvateľstva" Smernice„Výživa pre deti v predškolskom zariadení (schválené Ministerstvom zdravotníctva ZSSR dňa 14. júna 1984 č. 11-14 / 22 - 6), „Kontrola organizácie výživy v predškolskom zariadení“ (schválené hlavným sanitárom a Epidemiologické riaditeľstvo MZ ZSSR č. 4265-87 zo dňa 13.3.1987) List Ministerstva školstva RSFSR zo dňa 16.02.1981 č. 46 - M „O postupe pri organizovaní stravovania zamestnancov VZ. vzdelávanie internáty, detské domovy, predškolské zariadenia Technické predpisy colnej únie z 9. decembra 2011 č. 880 „O bezpečnosti potravín“

Praktický materiál o stravovaní v predškolskej vzdelávacej inštitúcii
Orientačné dvojtýždňové stravné dávky (menu) pre stravovanie detí v obecnom predškolskom výchovnom zariadení, ktoré realizuje všeobecný vzdelávací program predškolská výchova s ​​12 hodinovým pobytom detí

Miestne akty predškolskej vzdelávacej inštitúcie
Predpisy: Predpisy o manželskej komisii Predpisy o stravovaní Predpisy o správnej a verejnej kontrole stravovania
Inštrukcie
Metodické odporúčania na vedenie tried s rodičmi o oboznamovaní sa s výživou
objednávky

Miestne akty predškolskej vzdelávacej inštitúcie
Príkazy: "O organizácii výživy pre deti na rok 2014" „O vytvorení manželskej komisie“ „O organizácii stravovania zamestnancov predškolských vzdelávacích inštitúcií na obdobie roku 2014“ „O zriadení jednotnej komisie pre zadávanie objednávky na dodávku tovaru“ „O zriadení komisie pre kontrolu kvality potravín“ „O ustanovení zodpovedných za odber dennej vzorky“ „O plnení prirodzenej potravy normy za obdobie 2014" oddelenie stravovania" "O výsledkoch prieskumu rodičov o stravovaní"

Témy majstrovských kurzov
Organizácia jednotného prístup DOW a rodinám k jedlu detí Diétny režim v predškolskom výchovnom zariadení Varenie jedál I. a II. Zeleninové a ovocné šaláty vo výžive detí Chlieb a pečivo - na stole dieťaťa Význam zeleniny v strave predškolákov Tuky, bielkoviny a sacharidy Ukážkový jedálny lístok na leto obdobie Rady a odporúčania od špecialistov

Výživové informácie pre rodičov

Praktické cvičenia s rodičmi mladších skupín
Majstrovská trieda "Výživa detí v predškolskom veku"
Kartotéka riadu
Informačný stánok "Sme za zdravé stravovanie"
Pracovný plán PEI pre stravovanie
Otvorené podujatia s občerstvením
Poznámky, brožúry, diagramy vývoja potravín
Séria rozhovorov „Hovorte o zdravom stravovaní“
Dopytovanie rodičov a ich výsledkov

Dokumenty potvrdzujúce kvalitu a bezpečnosť dodávaných produktov:
Potravinárske výrobky so znakmi nízkej kvality, ako aj výrobky bez sprievodných dokladov potvrdzujúcich ich kvalitu a bezpečnosť a neoznačené nie sú v predškolskom vzdelávacom zariadení povolené!

Zásobovanie potravinami MBDOU č.42
Dodávku výrobkov do predškolskej vzdelávacej inštitúcie vykonáva LLC Leninsky Food Plant. So závodom bola uzavretá zmluva, boli stanovené harmonogramy dodávok produktov, frekvencia dodávok.
Príjem produktov v predškolskej vzdelávacej inštitúcii vykonáva zodpovedná osoba, skladník Zoya Georgievna Maksimova (v súlade s požiadavkami SanPiN)

VYBAVENIE STRAVNEJ JEDNOTKY
Mechanické váhy boli nahradené elektronickými, nainštalovaný systém čistenia vody, modernizované vybavenie kuchyne, prídavný krájač zeleniny a rmutovanie

Stravovací personál
Šéfkuchár Tfetova Elfiya Galievna
Šéfkuchári Kondratyeva Nadezhda Vladimirovna a Petrovskaya Natalya Gennadievna

pracovníci v kuchyni
Tamara Teodorovna Aleksandrová Nikolaeva Nadezhda Nikolaevna

Pri kulinárskom spracovaní potravinárskych výrobkov kuchári prísne dodržiavajú technológie varenia uvedené v technologickej mape.
Denná vzorka sa odoberá denne bezprostredne po varení hotové výrobky(všetky pripravené jedlá). Všetky misky sa umiestnia do samostatných misiek a skladujú sa najmenej 48 hodín pri teplote +2 - +6 °C. Jedlá so vzorkami sú označené názvom jedla a dátumom odberu vzoriek.

Organizácia stravovania v predškolskom zariadení
Raňajky
2. raňajky
Večera
Kompaktné popoludňajšie občerstvenie
Teplé jedlá (cereálie, kastróly, jedlá z tvarohu a vajec atď.), sendviče a teplé nápoje.
ovocie, džúsy, cukrovinky
šalát alebo porciovaná zelenina, prvý chod (polievka), druhý chod (obloha a jedlo z mäsa, rýb alebo hydiny), nápoj (kompót, čaj).
ryby, mäsové, zeleninové, tvarohové jedlá, šaláty, pekárne, cukrovinky (bez smotany), mlieko, džúsy, čaj.
Interval medzi jedlami (v súlade s požiadavkami SanPiN) je minimálne 3,5 - 4 hodiny.

Irina Fadeeva
Prezentácia "Organizácia stravovania v materskej škole"

Jedným z najdôležitejších faktorov zdravia dieťaťa je organizácia racionálnej výživy a jej premietnutie do výchovy- vzdelávací proces.

Správne jedlo- to je základ dlhého a plodného života, záruka zdravia, sily, záruka proti vzniku rôznych chorôb. Preto z hľadiska práce detská záhradná otázka o práve výživa zaujíma jednu z najdôležitejších pozícií.

Zdravie detí nie je možné zabezpečiť bez racionálneho jedlo, ktorá je nevyhnutnou podmienkou ich harmonického rastu, fyzického a neuropsychického vývoja, odolnosti voči infekciám a iným nepriaznivým faktorom prostredia. Navyše správne organizované stravovanie formuje u detí kultúrne a hygienické zručnosti, správne návyky, tzv. racionálne stravovacie správanie, kladie základy kultúry jedlo.

Základné princípy predškolská výživa:

Princípy jedlo zostávajú nezmenené počas celého života človeka.

Po prvé, musí byť rôznorodá. Bez ohľadu na chuťové preferencie dieťaťa by nemalo byť niekoľko dní kŕmené monotónnou stravou. Je potrebné ponúknuť nové chute a jedlá, uspokojiť potrebu základných živín, vitamínov, mikroelementov a tým vytvoriť správny stereotyp jedlo.

Po druhé, potraviny musia byť bezpečné. AT detské ústavy, doma treba dodržiavať všetky pravidlá skladovania a prípravy jedál. Pri nákupe produktov je potrebné dbať na dátum spotreby, podmienky skladovania a neporušenosť obalu. Je neprijateľné nakupovať výrobky od náhodných osôb na miestach neetablovaného obchodu.

Po tretie, je potrebné zabezpečiť vysokú chuťovú kvalitu varených jedál. Zároveň by jedlo pre dieťa nemalo byť nadmerne slané, sladké alebo kyslé. Pri varení by ste nemali vylúčiť cukor, soľ, inak deti odmietnu jesť, ale je lepšie trochu podsoliť. V priebehu času si dieťa zvykne na takéto jedlo, čo pomôže udržať jeho zdravie v dospelosti. Z korenia je lepšie použiť bobkový list, nové korenie v malých množstvách.

Po štvrté, jedlo by malo byť pre dieťa chemicky „šetrné“. Vyprážané jedlá sa neodporúčajú deťom do 6 rokov, no mnohí lekári odporúčajú tieto hranice čo najviac rozšíriť.

Po piate, pre vyvážené a úplné jedlo musia byť zahrnuté denne detská diétne mliečne výrobky, ovocie a zelenina.

Po šieste, dodržujte režim jedlo. Prestávka medzi jedlami by nemala byť dlhšia ako 3-4 hodiny a najmenej jeden a pol hodiny.

A, samozrejme, dieťa by malo jesť s chuťou do jedla a neprejedať sa!

S výhradou týchto jednoduché pravidlá, rodičia pomôžu svojmu dieťaťu vyrastať zdravo, šťastne a naučia ho správne zaobchádzať s jedlom ako hlavným zdrojom energie do života a dobrej nálady.

Súvisiace publikácie:

Formovanie kultúry výživy u detí predškolského veku v materskej škole a doma Lavrukhina E. B. Educator Predškolský vek je najpriaznivejší na výchovu detí k správnym návykom, na asimiláciu kultúrnych.

Konzultácia pre pedagógov "Kultúra výživy v materskej škole" Kultúra stravovania v materskej škole Psychický komfort detí počas pobytu vo výchovnom zariadení do značnej miery závisí od organizácie.

Konzultácia pre vychovávateľov o stravovaní v materskej škole V ranom veku: Prestieranie by malo byť také, aby v deťoch vyvolalo dokonca nevedomú túžbu po poriadku.

Konzultácia "Organizácia povinností v materskej škole" KONZULTAČNÁ ORGANIZÁCIA PRÁCE V MATERSKEJ ŠKOLE Povinnosť je v porovnaní so zadaniami zložitejšia forma organizácie práce detí. Oni sú.

Organizácia literárneho salónu v materskej škole Organizácia literárneho salónu v materskej škole. Pre pedagógov a rodičov je prirodzenou túžbou vidieť svoje deti zvedavé.

Organizácia zdravotných vychádzok v materskej škole 1 snímka Mestská predškolská vzdelávacia inštitúcia "Materská škola Cheburashka" Organizácia rekreačnej prechádzky v materskej škole.

Kniha je " Čarovné slovo“, ktorá obsahuje celý svet minulosti, súčasnosti a budúcnosti.Toto slovo sa odovzdáva z generácie na generáciu.