Ako otvoriť podnik na pestovanie ľanu. Pestovanie vlašských orechov

Pestovanie vlašských orechov ako podnikanie je príležitosťou na začatie vlastného podnikania od nuly. Napriek niektorým nástrahám je možnosť zarobiť si dobré peniaze v biznise s orieškami celkom reálna. Orechy sú produkt, ktorý sa dobre skladuje, je po ňom veľký dopyt a rýchlo sa predáva.

• Ako začať s pestovaním vlašských orechov?
• Koľko môžete zarobiť pestovaním orechov?
• Koľko peňazí potrebujete na začatie podnikania?
• Nevýhody pestovania orechov
• Ako začať s pestovaním vlašských orechov
• Koľko môžete zarobiť pestovaním vlašských orechov?
• Koľko peňazí potrebujete na začatie podnikania v oblasti pestovania vlašských orechov?

Ako začať s pestovaním vlašských orechov?

Akékoľvek poľnohospodárske podnikanie začína nadobudnutím pôdy. Na Ukrajine sa môžete pokúsiť získať 2 hektáre, na ktoré máte nárok, od štátu zadarmo. V Rusku majú veľké rodiny právo na voľný pozemok.

V skutočnosti je realizácia vašich práv na pôdu dosť náročná. Najjednoduchšou možnosťou je preto prenájom požadovaného pozemku.

Ak chcete vytvoriť orechový háj, môžete si kúpiť sadenice. Najlacnejšou možnosťou je však pestovať orechy z ovocia.

Pri výbere odrôd by ste nemali šetriť. Hoci divé orechy budú prinášať dobrú úrodu po dobu 100-200 rokov, plody nebudú mať najlepšiu kvalitu. Orechy budú malej veľkosti s veľmi tvrdou škrupinou. Jadrá sa ťažko oddeľujú od škrupín.

Pestovanie orechov prakticky nevyžaduje žiadne dodatočné náklady. A starostlivosť o dospelý orechový háj je minimálna. Organické hnojivá je potrebné občas aplikovať pod korene stromov, pretože orechy majú vyvinutý koreňový systém. Korene intenzívne extrahujú všetky užitočné látky z pôdy.

Nie je potrebné odburiňovať sadenice ani medziriadkové rozstupy dospelých stromov. Orechy uvoľňujú toxické látky do pôdy. V ich blízkosti nerastie ani burina.

Orechový háj začína rodiť už v piatom roku rastu. Ale pôsobivé úrody, ktoré poskytujú značné zisky, možno získať až po 10-15 rokoch.

Koľko môžete zarobiť pestovaním orechov?

Obchod s orechmi je ziskový biznis. Už v 5. – 7. roku rastu stromov sa získava úroda približne 2,5 centov na hektár. Dospelé stromy dávajú okolo 40 centov. 20 rokov po výsadbe je reálne dosiahnuť výnos 50 centov na hektár.

Celkový výnos jadier orechov je asi 20 centov. Ak vezmeme do úvahy, že kilogram orechov dnes stojí 5-8 amerických dolárov, čistý zisk na hektár sa pohybuje od 10 do 16-tisíc amerických dolárov na hektár.

Aj keď má pozemok minimálne 2 hektáre, čistý zisk za sezónu je až 32-tisíc dolárov. Okrem toho bude mať škrupina malý zisk.

Ale v prvých rokoch plodenia orechov budete musieť vynaložiť malé výdavky na vybudovanie skladu pre ovocie a prepravu úrody. Všetky náklady sa však v priebehu nasledujúcich 30 rokov viac než vrátia. Čistý zisk za toto obdobie je v priemere 400-950 tisíc amerických dolárov.

Koľko peňazí potrebujete na začatie podnikania?

Orechový biznis je perspektívny biznis aj pre ľudí s malým počiatočným kapitálom.

• Nízke náklady na prenájom pozemku.
• Nízke náklady na samotné rastliny. Na jednu sadenicu nebudete musieť minúť viac ako 2,5%. Celkovo nebude na výsadbu potrebných viac ako 420 sadeníc na hektár. Celkové náklady na ne sú približne 1050 amerických dolárov na hektár. Ak pestujete ovocný háj, budú minúť groše.
• Náklady na starostlivosť o výsadby sú minimálne. Zároveň orechy dobre rastú.
• Produkty sú vždy žiadané nielen u nás, ale aj v zahraničí. Vždy sa na to nájde trh.
• Zozbieraná úroda sa môže skladovať dlhú dobu. K tomu potrebujete len dobre vetranú miestnosť. Plody znesú aj silné mrazy, kvalita neklesá.
• Výroba vlašských orechov je relatívne nová činnosť v podnikaní, ktorá bude perspektívna v najbližších rokoch.
• Prakticky neexistujú konkurenti, pretože obchod s orechmi je v našej krajine málo rozvinutý.

Nevýhody pestovania orechov

Nevýhody pestovania orechov zahŕňajú určité náklady v počiatočných fázach plodenia. Ľudia s nízkym príjmom budú musieť spočiatku robiť veľa práce sami. Okrem toho budete musieť minúť prvý zisk na vybudovanie skladu ovocia a prepravu úrody.

Ale v budúcnosti sú všetky výdavky splatené. Môžete si najať najatých pracovníkov na obsluhu vášho podnikania.

Podnikanie v pestovaní vlašských orechov je veľmi perspektívna činnosť. Hoci zisk neprichádza hneď a čakať na dobrú úrodu trvá niekoľko rokov, v budúcnosti je zabezpečený stály solídny príjem.

Založením podnikania v oblasti orechov môžete v nasledujúcich rokoch plne zabezpečiť svoju rodinu. Navyše, na starobu zostal dobrý cent. Reálnou perspektívou je aj rozšírenie jej aktivít. Našťastie som už nazbieral dostatok skúseností.

Ako začať s pestovaním vlašských orechov

Ak chcete začať podnikať, musíte sa rozhodnúť o jeho rozsahu, ak podnikateľ plánuje využívať pozemok menší ako hektár, potom nie je potrebná registrácia, ide o osobný dcérsky pozemok. Pre oblasť viac ako jeden hektár sa oplatí zaregistrovať sa ako samostatný podnikateľ, pretože sa to už považuje za formu podnikania. Ďalej by ste si mali vybrať pozemok na výsadbu s rozlohou najmenej 50 akrov. Orech začína rodiť po 4-5 rokoch, preto je potrebný dlhodobý prenájom alebo kúpa pozemku.

Orech nie je luxusná rastlina, jeho pestovanie si nevyžaduje špeciálne podmienky ani klímu. Pri nákupe sadeníc by ste mali venovať pozornosť ich kvalite a elitnej odrode v budúcnosti, čo ovplyvní produktivitu a ziskovosť. Pred výsadbou je potrebné pôdu oplodniť minerálnymi alebo organickými hnojivami po zosilnení sadenice v pôde, ďalšia starostlivosť prakticky nie je potrebná. Ďalej je potrebné iba systematické zalievanie a ochrana stromu pred chorobami a škodcami.

O distribučné kanály pre hotové výrobky sa oplatí postarať vopred. Odporúča sa uzavrieť dohodu s cukrárňou alebo pekárňou, pretože vlašské orechy sa používajú v kozmetickom a lekárskom priemysle a môžete začať spolupracovať s farmaceutickými spoločnosťami.

Koľko môžete zarobiť pestovaním vlašských orechov?

Ziskovosť podnikania závisí od plochy záhrady, počtu stromov v nej a ich výnosu. Na jednom hektári pôdy sa dá v priemere vypestovať 160 - 200 stromov, z jedného orecha sa urodí 17 -25 kilogramov ovocia, cena za kilogram lúpaného orecha je 250 -300 rubľov. Po výpočte môžeme konštatovať, že z jedného stromu s normálnym výnosom môžete zarobiť 6 000 - 7 000 rubľov za sezónu a z 200 stromov - 1 200 000 rubľov.

Koľko peňazí potrebujete na začatie podnikania v oblasti pestovania vlašských orechov?

Hlavný zoznam investícií do pestovania vlašských orechov (na 1 hektár pôdy):

Príprava pozemku na výsadbu (orba, pestovanie) 50 000 rubľov;

Nákup sadeníc 130 000 - 150 000 rubľov;

Príprava výsadbových jamiek a výsadba 60 000 - 80 000 rubľov;

Náklady na údržbu záhrady sú 100 000 rubľov ročne.

Vzhľadom na to, že vlašské orechy začínajú prinášať ovocie po 5 rokoch, môžeme konštatovať, že na začatie podnikania budete potrebovať asi 700 000 - 800 000 rubľov na hektár pôdy vysadenej vlašskými orechmi.

Záujem o pestovanie orechov ako ziskový biznis rastie. Riaditeľ Ústavu orechových plodín Vitalij Radko hovorí o vlastnostiach tohto segmentu.

- Aké trendy v oblasti pestovania orechov môžete zaznamenať?

Pestovanie vlašských orechov na Ukrajine sa napriek existujúcim problémom v štáte rozvíja, a to aj vďaka nákupnej cene orechov, ktorá zostáva na úrovni 150 UAH, čo nabáda poľnohospodárov, aby venovali pozornosť tejto plodine ako zdroju hlavnej resp. dodatočný príjem. Žiaľ, zatiaľ sa 95 % úrody orechov zbiera v súkromnom sektore. Verím, že sa situácia čoskoro zmení, pretože dopyt na domácom i zahraničnom trhu je veľmi vysoký.

- Čo môžete pomenovať ako hlavné prekážky rozvoja chovu vlašských orechov?

Finančné otázky. Zvážte sami, v počiatočnej fáze musíte minúť najmenej 80 - 100 tisíc UAH za 1 hektár, z čoho 50 tisíc UAH by sa malo zaplatiť okamžite. Ak k tomu pripočítate náklady na zavlažovanie, ide o ďalších 1-1,5 tisíc dolárov/ha. Pridajte náklady na údržbu v prvých 4-5 rokoch, kým záhrada nezačne naplno prinášať ovocie, a pocítite, aká vysoká je hranica „vstupu“ do podnikania.

Farmár vlašských orechov si nemôže zobrať pôžičku od banky, pretože potrebuje platiť úroky a chýba prevádzkový kapitál. Žiadna banka neodloží splátky na 5 rokov. Samozrejme, dúfame v podporu vlády. Nové programy iniciované ministerstvom agrárnej politiky by mohli nejakým spôsobom vyriešiť otázku financovania priemyslu.

Výrobcovia sa sťažujú, že limitujúcim faktorom pri pestovaní orechových plantáží nie sú ani tak náklady na výsadbu, ako nedostatok kvalitného sadivového materiálu na trhu. Toto je pravda?

Podľa mojich údajov Ukrajina vyprodukuje asi 150-200 tisíc sadeníc ročne, importuje 30-50 tisíc ročne. Ak porovnáte ceny, dovozová sadenica stojí 11-16 €/ks. Hlavným dodávateľom sadeníc vlašských orechov na ukrajinský trh je Moldavsko. Ich sadenice sú dobrej kvality, ale náklady trochu kompenzujú zisk. Sadenice sa dovážajú aj z Francúzska, no na Ukrajine sa dobre neudomácňujú. Cena ukrajinských sadeníc je 300-320 UAH/kus.

- Prečo tak drahé? Kvôli vysokému dopytu?

Správne ste poznamenali, že na Ukrajine je pomerne nízka ponuka kvalitných sadeníc. Nesúhlasím s tým, že cena sa v poslednom čase zvýšila. Vzrástol kurz eura a stúpla aj domáca cena. A cena bola pred 2-3 sezónami 10-15€.

- Čo je lepšie - patrioticky kupovať sadenice na Ukrajine alebo dovážať?

Najvhodnejšie je založiť na Ukrajine moderné škôlky na orechy, aby sa zvýšili zdroje tých existujúcich.

O vytváranie buniek kráľovnej je veľký záujem, no z technologického hľadiska je náročné ich vysádzať. Najprv musíte pestovať sadenice so špecifickým koreňovým systémom v konkrétnej pestovateľskej oblasti (zónové odrody). Po druhé, potrebujete kvalitný podpník, ktorý sa na Ukrajine ťažko hľadá. Po tretie, je to otázka času - ak založíme materskú záhradu na Ukrajine, dostaneme podpníky až za 5-6 rokov. Kým sa dožijú, uplynie ešte niekoľko rokov - celkovo 7-8 rokov. Trh nebude čakať na toľko produktov.

Ak zakladáte nové priemyselné orechové sady, na akom počte hektárov je vhodné začať?

Všetko je individuálne. Je ťažké niekomu odporučiť, aby založil plantáž s rozlohou 20 hektárov, ak prostriedky stačia len na 1 hektár. Zároveň, ak sú 2 hektáre osobného roľníckeho hospodárenia, potom nie je praktické prejsť priamo na priemyselnú výrobu, ktorá si vyžaduje mechanizovaný zber. Najoptimálnejšia ekonomika začína s 10 hektármi orechových plantáží. Pozornosť si zaslúžia aj masívy s rozlohou viac ako 50 hektárov, tu si však treba dávať pozor. Napríklad v Dnepropetrovskej oblasti vznikol orechový sad s rozlohou 500 – 600 hektárov, ktorý museli vyklčovať pre šírenie hubových chorôb na stromoch, proti ktorým boli prípravky na ochranu rastlín bezmocné.

- Aký je priemerný výnos vlašských orechov na Ukrajine? Ako je to v porovnaní s európskymi a globálnymi ukazovateľmi?

Na Ukrajine je málo sadov produkujúcich komerčné ovocie, takže sú tu aj problémy z hľadiska produktivity. Priemerná úroda orechov v krajine je podľa ministerstva pôdohospodárstva a výživy 7 t/ha, táto štatistika je však veľmi svojvoľná, pretože väčšina plodín sa pestuje na domácich farmách, takže nehovoríme o presnom účtovaní plochy a výnosy. Reálne je bežná úroda orechového sadu na Ukrajine 2-2,5 t/ha, niekedy máme rekordérov, ktorí dostávajú 6-7 a dokonca 8 t/ha. V zahraničí sa úroda orechov líši v závislosti od klimatických podmienok a odrôd. V Kalifornii sa zbiera 7 t/ha orechov, vo Francúzsku - 5-6 t/ha, v Moldavsku - 3-3,5 t/ha.

- Ktoré regióny sú podľa vašich pozorovaní najvhodnejšie pre rozvoj pestovania orechov?

Existuje množstvo kritérií pre výsadbu orechového sadu, vrátane teploty, zrážok, hladiny podzemnej vody a kyslosti pôdy. Nie je možné jednoznačne identifikovať žiadnu oblasť. Najväčší počet výsadieb a vedúce postavenie v pestovaní vlašských orechov je teraz v regiónoch Chernivtsi, Khmelnitsky, Odessa a čiastočne Nikolaev. Región Chernihiv, Slobozhanshchina, región Dnepropetrovsk sú rizikové oblasti pestovania vlašských orechov. Je tu výrazné kontinentálne podnebie - mierne mrazy, náhle zmeny teploty, ktoré orech kategoricky neakceptuje. Minuloročný mráz -5 0 C spôsobil v niektorých regiónoch nenapraviteľné škody na 50-60% výsadieb.

Čo sa týka praktických aspektov pestovania. S čím musia majitelia plantáží najčastejšie bojovať?

Po prvé, bezpečnosť sadeníc: naši ľudia majú niekedy „mentalitu“ - ak podnikateľ vysadil orechový sad, potom má kvalitné sadenice a môžete si „trochu“ vziať domov. Niekedy sa stane, že ľudia vysadia 30-70 hektárov a doslova po 2-3 týždňoch zmizne 30% sadeníc neznámym smerom. Majitelia už nemajú dosť peňazí na to, aby si najali ochranku – veď okrem mzdy je potrebné vytvárať podmienky na bývanie ochrankárom, kupovať psov a podobne.

Ďalšou nuansou je typ výsadby záhrady a podľa toho aj jej plodnosť. Na Ukrajine sa praktizuje apikálna výsadba - orech rastie pozdĺž obvodu. Ale v Kalifornii je laterálny typ výsadby bežný - po obvode a vo vnútri. Pomocou tejto schémy, vďaka špeciálnemu prerezávaniu, môžu byť orechy povzbudzované k rastu a zintenzívneniu. Ak sa na Ukrajine uskutoční hromadné prerezávanie, budúci rok majitelia nezožnú úrodu, takže sa vykonáva 4 až 5 rokov po výsadbe a dospelé stromy sa podrobia iba sanitárnemu prerezávaniu.

Orech, nech sa povie čokoľvek, potrebuje dodatočnú hydratáciu. Ak je toto zabezpečené, je možné zvýšiť celkovú úrodu, plnosť zrna a minimalizovať choroby. Typ zavlažovania je potrebné zvoliť opatrne. Bežná kvapková závlaha pre vlašské orechy je technologicky náročná na aplikáciu - vlhkosť, ak sa dostane na jednu stranu stromu, sa koreňmi neprenesie na druhú stranu, takže na jednej strane bude rastlina podmáčaná a na druhej strane vyschnúť. Preto je pri inštalácii systémov mimoriadne potrebné využiť rady špecialistov.

V súčasnosti sa veľa hovorí o tom, že pri výrobe lieskových orieškov sa dá dosiahnuť väčšia ziskovosť. Je to pravda?

Ekonomické výpočty ukazujú, že vlašské orechy a lieskové orechy majú približne rovnakú ziskovosť. Väčšinou je rozdiel medzi technológiou a počiatočným kapitálom, ale celkové náklady sú rovnaké. Posúďte sami - orech podľa schémy 10 * 10 je sto sadeníc v cene 35 000 UAH, cena jednej sadenice lieskového orecha v závislosti od odrody a pôvodu je 80 - 100 UAH, potrebných je 35 - 40 sadeníc. na 1 hektár, takže náklady na výsadbu sa prakticky rovnajú orechovej záhrade. Údržba a technologická starostlivosť o lieskové orechy v ich prírodnej (technologickej) forme sa líšia, ale náklady sú približne rovnaké 400 USD/ha. Teraz si porovnajme výnosy - vlašské orechy dávajú úrodu 3 t/ha, ak ich vynásobíte 40% úrody pri cene 120 UAH/kg a vyjde vám 144 tis. 2 t/ha nelúpané priamo z poľa stojí približne 70-80 UAH/kg, čo v peňažnom vyjadrení predstavuje približne 150 tis. UAH/ha. To znamená, že nemôžem jednoznačne povedať, že lieskové orechy sú ziskové.

- Aké ďalšie druhy orechov sa môžu v blízkej budúcnosti stať populárnymi medzi výrobcami?

Vypočítali sme ziskovosť čiernych vlašských orechov a pekanových orechov - to sú zaujímavé a ziskové produkty. Ich ponuka na trhu je veľmi obmedzená. Na Ukrajine však nie sú skúsenosti s ich pestovaním, ani normálna technológia. Okrem iného je tu problém s implementáciou – treba doložiť osvedčenie o pôvode, ktoré momentálne nikto nemôže výrobcovi vydať. Problémy sú tu s vlašskými orechmi, nehovoriac o pekanových orechoch a čiernych orechoch, ktoré sú v podstate divo rastúce rastliny. Z administratívneho hľadiska je preto zavedenie nových odrôd orechov do kultúry náročnou otázkou.

Ako je spokojný domáci dopyt po orechoch? Sú ukrajinské výrobky konkurencieschopné na medzinárodnom trhu?

Podľa noriem by mal človek skonzumovať 26 kg/rok. Ukrajinci spotrebujú najviac 1,3-1,5 kg/rok. Tu však vstupuje do hry ekonomická stránka problému – Ukrajinci sú pripravení spotrebovať viac, no brzdí ich cena produktu. Kúpna sila je veľmi nízka.

Čo sa týka potenciálneho exportu. Podľa odborníkov FAO potrebuje Európa ročne ďalších 100-tisíc ton vlašských orechov. Ukrajina je na 4. mieste v EÚ v produkcii orechov a je lídrom v exporte v Európe. Musíme si tieto pozície udržať a zvýšiť svoju prítomnosť v iných krajinách. A stojí to za to, pretože cena lúpaných vlašských orechov na svetovom trhu je 5-7 $/kg, v závislosti od farby, frakcie a krajiny pôvodu, nelúpané vlašské orechy sú 2 $/kg.

- Ako vidíte trh s orechmi v budúcnosti, povedzme, o 3-4 roky?

Táto oblasť sa bude ďalej rozvíjať o dva až tri roky a neskôr. Dva najväčšie problémy sú nedostupnosť financií na výsadbu orechových sadov a nedostatok kvalitných sadeníc. Ak to prekonáme, všetko bude v poriadku.

Irina Zolotareva

Kto by nechcel zarábať? Otázka je rečnícka. Ponáhľame sa hľadať výnosné miesto, zbierame vzdelanie (druhé, tretie...), snažíme sa usadiť na teplejšom mieste. A niekto v tejto dobe je už dlho jeho vlastným šéfom. Vlastné podnikanie je kľúčom k úspechu a môžete ho otvoriť v absolútne akejkoľvek oblasti - od písania článkov až po chov čistokrvných mačiek.

Dáme vám podnikateľský nápad!

Myšlienka takého podnikania, ako je pestovanie orechov v Rusku, nenapadne každého. Mimochodom, tento obchod je celkom ziskový. Uveďme si stručne všetky výhody tohto projektu: po prvé, investície, samozrejme, budú potrebné, ale nebudú úplne nedostupné. Hlavnou a najväčšou nákladovou položkou je obstaranie pozemkov. Ak ide o poľnohospodársku oblasť, jej cena nebude príliš obmedzujúca.

Medzi ďalšie menšie výdavky patrí nákup zberovej techniky, hnojív a samozrejme sadeníc. To všetko už nie je také drahé v porovnaní s pozemkami. Ak vezmeme do úvahy podnikateľský nápad ako celok, potom pestovanie orechového sadu bude stáť rádovo menej ako povedzme založenie a propagácia vlastného kozmetického salónu.

Ak žijete vo vidieckej oblasti a už máte vlastný pozemok, môžete začať podnikať s orieškami pomerne lacno. Niekedy obyvatelia dediny praktizujú pestovanie orechov doma pre svoju vlastnú potrebu. To sa deje na záhrade, na záhrade alebo dokonca v letnej chate. V tomto prípade je možné pestovať orechy zo semien alebo sadeníc.

Okrem toho...

Ďalšou dôležitou výhodou je, že orechy sú celkom nenáročné. Začínajú prinášať ovocie päť až sedem rokov po výsadbe. Ak vyberiete správnu odrodu, môžete očakávať dobrú úrodu a žiadne zvláštne problémy so starostlivosťou. Niektoré odrody orechov celkom dobre znášajú zimné mrazy a vtáctvo, pohroma sadov, im môže spôsobiť menšie škody. To sa vysvetľuje jednoducho - tvrdá škrupina najčastejšie spoľahlivo chráni orechy pred zobákom vtákov.

Orechy sa navyše skladujú ľahšie ako ovocie či zelenina. Hlavnou požiadavkou na miestnosť pridelenú na skladovanie je dostatočná suchosť. Aj pri relatívne nízkej teplote v izolovanej suchej miestnosti bude ich trvanlivosť minimálne rok.

Ďalšou výhodou je, že konkurencia v tomto výklenku nie je taká veľká. Pestovanie orechov doma je jedna vec, no biznis s nimi nie je veľmi rozšírený – hlavne kvôli dlhej dobe návratnosti. Navyše ruskí farmári neveria domácej klíme a v podmienkach našich mrazivých zím sa boja investovať do takéhoto dlhodobého projektu. Tento stav však nezabráni dôvtipnému podnikateľovi založiť si pestovanie orechov – podnik, v ktorom sa môže ocitnúť ako monopolista vo svojom vlastnom regióne.

Orechy sú vždy veľmi žiadané. Ich deficit v európskych krajinách, kde sa ich dopestuje veľmi málo, je každý rok asi 100-tisíc ton. To znamená, že vždy budú existovať kupujúci pre takéto produkty.

Teraz o nevýhodách

Aké sú nevýhody navrhovaného podnikateľského nápadu? Ako vždy a všade, hlavnou je potreba investovať pomerne značné prostriedky v počiatočnej fáze. Orechová plantáž síce nie je drahý butik v centre hlavného mesta, no aj tak si vyžiada počiatočné výdavky. Možno si budete musieť vziať úver na kúpu pozemku alebo sporenie na pomerne dlhú dobu.

Ďalšia vážna nevýhoda spočíva v špecifikách tohto typu produktu, akým sú napríklad vlašské orechy. Pestovanie a starostlivosť o ňu prinesie prvé výsledky najskôr po 4 rokoch. Vaša plantáž dosiahne svoj maximálny výnos až po 10 rokoch. Tento obchod sa teda týka projektov s pomerne dlhou dobou návratnosti. Nie každý podnikateľ súhlasí s čakaním tak dlho.

Ak chcete čiastočne kompenzovať náklady, môžete si na území orechovej plantáže zriadiť včelín alebo sa pokúsiť vysadiť odrody uhoriek a paradajok odolné voči odtieňom v priestoroch medzi stromami.

Čo je potrebné zabezpečiť

Budete potrebovať sklad, kde budú orechy uskladnené, kým sa nepredajú. Budete sa musieť postarať aj o vozidlo na rozvoz úrody zákazníkovi (kupujúcemu), zbernú techniku ​​a drenážny systém.

Ak sú finančné prostriedky vážne obmedzené, všetky vyššie uvedené náklady možno minimalizovať vykonaním určitých opatrení. Napríklad zber ovocia je možný bez špeciálneho zariadenia na zber - vlastnými rukami. Prenájom skladu je možné uskutočniť na krátku dobu - ak je možné rýchlo predať celú úrodu. Čo sa týka dopravy, zmluvu o dodávke je možné uzavrieť na základe vlastného odberu.

Preto by ste sa mali dobre zamyslieť, spočítať všetky pre a proti a rozhodnúť sa sami, čo presne prevažuje.

Dajme sa do práce

V akej oblasti sa môžu pestovať vlašské orechy? Pestovanie a starostlivosť oň za účelom predaja si vyžaduje minimálnu plochu aspoň pol hektára. Ak je stránka veľmi skromná, zmysel podniku sa stráca, pretože nebude možné získať späť náklady na prenájom, prenájom pracovnej sily a nákup vybavenia.

Ak je cieľová hodnota zisku 10 000 USD na hektár, farmár by mal pred získaním počiatočného zisku vážne zvážiť výpočet sumy, ktorú si môže dovoliť minúť na kúpu pozemku a náklady na prvú etapu.

Orech: pestovanie a starostlivosť v rôznych regiónoch

Veľa, ak nie všetko, závisí od výberu pôdy. Piesočnaté alebo hlinité odrody nie sú vhodné pre orechy, tieto rastliny preferujú superpieskové, ľahké hlinité alebo trávnikové odrody. Ich pestovanie vyžaduje dobré osvetlenie, ak sú neustále v tieni, tieto rastliny môžu dobre zomrieť.

Tiež milujú teplo. Aj keď niektoré mrazuvzdorné odrody sú schopné vydržať krátkodobé mrazy dosahujúce -30⁰. Ale aj tak je ich chov v podmienkach napríklad na Sibíri úplne márna činnosť. Ale pestovanie vlašských orechov v strednom pásme je veľmi reálna vec. V súčasnosti sa objavilo pomerne veľa mrazuvzdorných odrôd. Už to nie je kuriozita – vlašské orechy v moskovskom regióne. Pestovanie odrôd špeciálne vyšľachtených pre klímu stredného pásma úspešne praktizujú záhradníci v tomto regióne. A nielen v ňom.

Je možné v Bielorusku pestovať napríklad vlašské orechy? Niektorí záhradkári silne nesúhlasia s jej pestovaním - hovoria, že je to beznádejný podnik. Ale v skutočnosti to tak nie je. Je dôležité vybrať správnu odrodu. Chovatelia vyšľachtili niekoľko odrôd prispôsobených miestnym podmienkam, takže toto už v Bielorusku nie je exotický orech. Pestovanie si vyžaduje iba dodržiavanie určitých pravidiel výsadby a starostlivosti.

Vlastnosti poľnohospodárskej techniky

Dôležitou otázkou sú aj hnojivá. Pôda pre vlašské orechy musí byť nasýtená minerálmi a soľami a mala by sa pravidelne kŕmiť. Kvalita hnojív priamo ovplyvňuje jej úrodnosť a v dôsledku toho aj produktivitu.

Pestovanie vlašských orechov vyžaduje inštaláciu drenážneho systému, ktorý zvyčajne pozostáva z položenia siete vodných priekop po celej dĺžke miesta s prístupom ku každému jednotlivému stromu. Ich kmene sú obklopené hlinenými hrebeňmi, každý na samostatnom štvorci so stranou asi jeden a pol metra. Tieto oblasti by sa mali pravidelne hojne navlhčiť až do úplného zaplavenia.

Ako zbierate orechy? Ide o sezónnu prácu, na ktorú si môžete najať brigádnikov, ktorých úlohou bude všetky ručne pozbierať. Alebo si môžete dokúpiť čistiaci mechanizmus na obsluhu, ktorý je v princípe podobný vysávaču na kolieskach. Takáto jednotka striasa stromy, z ktorých padajú všetky zrelé orechy, potom sa plody zbierajú zo zeme podľa rovnakého princípu ako bežný vysávač. Vďaka tvrdej škrupine sa orechy pri páde nelámu a nekazia.

Môžete predať úrodu v škrupine, ale ak sú orechy lúpané, zisk bude oveľa vyšší. Na tento postup sa môžete uchýliť aj k najatej sile alebo si môžete zaobstarať špeciálne vybavenie.

Pestovanie orechov v strednom pásme: čo potrebujete vedieť

Hlavné otázky sú: ako si vybrať tú správnu odrodu? A aké sadenice si mám kúpiť? Pri výbere by ste mali brať do úvahy hlavné faktory a tým hlavným je mrazuvzdornosť. V našich klimatických podmienkach znamená nákup odrôd, ktoré sú v chladnom počasí kontraindikované, úmyselné vyhadzovanie peňazí.

Mali by ste sa informovať o relatívnej veľkosti jadier vybranej odrody a hrúbke škrupiny. Čím je tenšia, tým viac miesta zaberá užitočné jadro. Ak sú však škrupiny príliš krehké, vtáky so silným zobákom môžu poškodiť úrodu.

Ďalším bodom, ktorému je potrebné venovať pozornosť, je obdobie dozrievania. U jednotlivých odrôd sa môže pohybovať od 3-4 do 7 rokov. Ak vaša firma pestuje orechy v moskovskom regióne, vyberte si odrody, ktoré sú vždy obľúbené, sú to „elegantné“ - celkom odolné voči suchu, škodcom a iným problémom, „dezert“, ktorý sa vyznačuje skorým dozrievaním, „ideálny“ s veľkými zrnami. do 20 gramov, vysoko výnosný a mrazuvzdorný. V inej odrode - "obrie" - môžu jadrá vážiť 30 gramov. Odroda „Aurora“ sa vyznačuje rýchlym dozrievaním, odroda „úroda“ je mrazuvzdorná a plodí už v treťom roku.

Nekupujte sadenice orechov ručne alebo na trhoch od neoverených predajcov. Pri začatí takého vážneho podnikania, ako je pestovanie vlašských orechov na predaj, kontaktujte jednu zo špecializovaných škôlok, ktoré poskytujú služby na predaj sadeníc, ktoré potrebujete. Ich výrobky sú vybavené certifikátmi kvality.

Technológia výsadby

Pestovanie orechov začína výsadbou, ktorá si vyžaduje predbežnú prípravu. Malo by sa to urobiť niekoľko mesiacov vopred (najlepšie na jeseň). Pre každú zo sadeníc by ste mali pripraviť jamku, ktorej hĺbka je od 60 do 100 centimetrov - v závislosti od úrodnosti pôdy. Čím je chudobnejšia, tým by mala byť diera hlbšia.

Zem, ktorá bola vybratá z jamy, sa musí zmiešať s humusom a rašelinou, potom sa tam pridá chlorid draselný (každý 800 gramov), kilogram dolomitovej múky a tri kilogramy superfosfátu. Diera sa opäť naplní touto zmesou.

Po čakaní na výsadbu by sa mala z každej jamky odstrániť živná zmes a do stredu by sa mala umiestniť sadenica, ktorá sa spevní trojmetrovou tyčou zapichnutou do zeme. Potom naplnia časť zmesi, hojne ju zalejú a po čakaní na dobrú vlhkosť otvor úplne vyplnia. Aby sa zabezpečilo maximálne osvetlenie, riadky by mali byť vysadené v smere zo severu na juh.

Starostlivosť a zber

Ako sa starať o stromy? Pestovanie orechov si vyžaduje neustálu starostlivosť. V lete ich treba poliať, na jar prihnojiť a na jeseň zaorať. Pôda musí zostať úrodná, priedušná a vlhká, aby bola úroda úspešná.

Ak si najmete najatých pracovníkov na zber orechov, náhodní ľudia môžu poškodiť stromy, ak sú neopatrní. Preto sa odporúča investovať peniaze do nákupu špeciálneho vybavenia. Znakom zrelosti orechov je popraskaná zelená šupka plodu. Cez praskliny by mali byť viditeľné známe zvráskavené škrupiny orechov.

Kde predať to, čo vypestujete?

Prostredníctvom akých distribučných kanálov môže farmár predávať takýto produkt? Na trhu s orechmi prakticky neexistuje pretlak. Preto by nemali byť problémy s implementáciou. Medzi veľkoobchodnými kupujúcimi môžu byť cukrárne (neustále potrebujú jadrá orechov na výrobu koláčov, čokolády a koláčikov). Ďalšou možnosťou je marketing vo farmaceutickej oblasti. Výroba liekov na predpis si vyžaduje pridávanie zložiek získaných z vlašských orechov.

Tradične sa orechy dajú predávať do obchodov s potravinami, existujú aj zberné miesta, odkiaľ sa orechy vyvážajú do zahraničia. Ale tam sú akceptované iba v očistenej forme.

Z hľadiska predaja je najvýnosnejšie pestovať vlašské orechy v regióne Moskva. Jeho pestovanie v iných regiónoch si môže vyžadovať dodatočné náklady na dopravu a okruh spotrebiteľov tam nie je taký široký.

Spočítajme si príjmy a výdavky

O akom zisku môžeme hovoriť? Spočítajte si to: cena kilogramu lúpaných orechov je 4-5 dolárov. Z každého hektára pôdy môže byť veľkosť úrody asi dve tony, ale polovica tejto hmotnosti pochádza z neužitočných škrupín. Jednoduché výpočty vám umožňujú dosiahnuť zisk až 10 000 USD na hektár. Znie to pôsobivo!

Teraz si povedzme o nákladoch na pestovanie orechov. Ako už bolo spomenuté, ich najväčšou položkou je získanie pozemkov. Ak máte postavenie farmára a kupujete pôdu na poľnohospodárske účely, môžete počítať so zľavou od štátu. Potom sú tu náklady na nákup sadeníc. Každý z nich stojí asi 200 rubľov. Po zakúpení 100 jednotiek stromov zaplatíte 20 000 rubľov.

Ďalšou významnou nákladovou položkou je inštalácia vodovodného a drenážneho systému, ako aj nákup hnojív. Peniaze budete musieť vynaložiť aj na ochranu počas obdobia dozrievania a zberu. Už vyššie uvedené zberné zariadenie je jednorazový náklad.

Podľa predbežných výpočtov sa návratnosť tohto podnikania vyskytuje do 5 rokov po prvej úrode. V budúcnosti možno všetko zarobené pripísať čistému zisku a tento proces bude prebiehať mnoho rokov a dokonca aj desaťročí, pretože vlašské orechy prinášajú ovocie 100 a viac rokov.

Viac o orechoch

Aké ďalšie orechy okrem vlašských sa dajú pestovať? Ich populácia na celom svete dosahuje 30-40. Patria sem mandle, kešu, lieskové orechy, pistácie, arašidy s píniovými orieškami a dokonca aj kokos. Nehovoriac o mnohých iných druhoch, ktoré zďaleka nie sú také známe. Ľudia jedia orechy už od doby kamennej. O ich prospešných vlastnostiach sa dá hovoriť donekonečna. Toto je skutočný sklad vitamínov, mikroelementov, aminokyselín, ľahkých bielkovín a uhľohydrátov.

Takýto užitočný produkt bol a stále je veľmi žiadaný. Jeho predajná cena je veľmi, veľmi slušná. To znamená, že tento obchod môže byť celkom ziskový a aj keď založenie plantáže a pestovanie orechov s dlhodobou starostlivosťou je nad vaše možnosti, potom môžete zvážiť inú verziu - veľkoobchodný nákup rôznych druhov, čistenie, následné praženie, balenie vo svetlých, elegantných taškách a následný predaj .

Ziskovosť tohto druhu podnikania je minimálne 30 %. Okrem vyššie uvedených obchodov, farmaceutických spoločností a cukrární možno orechy dodávať do reštaurácií, kaviarní, supermarketov a trhovísk. Môžete si zorganizovať vlastnú malú predajňu alebo internetový obchod. Ak plánujete podnikať vo väčšom rozsahu, môžete dobre zvážiť možnosť exportu tohto cenného produktu do európskych krajín.

Orechový biznis v južných regiónoch

Okrem toho si môžete kúpiť orechy za nízke ceny od obyvateľstva alebo zbierať divoké. Je to najlepšie pre tých, ktorí žijú v južných oblastiach krajiny. Vlašské orechy, ktoré nie sú obzvlášť mrazuvzdorné, sa tam najľahšie pestujú aj zbierajú. Tento biznis sa dá rozvíjať aj v Strednej Ázii alebo na Ukrajine.

Orechy v južných oblastiach krajiny často rastú samostatne, v lesoch alebo pozdĺž ciest. Samozrejme, jeden človek nedokáže zožať ani najmenšiu poriadnu úrodu. Ale veci môžete nastaviť zapojením miestnych obyvateľov. Na to budete musieť zorganizovať zberné miesto a umiestniť inzerát do miestnych novín.

V priemere sa nelúpané orechy dajú kúpiť vo veľkom za 50 rubľov. za kilogram, ale táto cena môže byť oveľa nižšia, ak je tento produkt v regióne hojný. Zamestnávaním ľudí, ktorí si chcú privyrobiť lúskaním orechov, sa vám vrátia náklady na ich zaplatenie. Je celkom možné predať lúpané orechy v priemere za 250 rubľov. na kilogram a hmotnostný výťažok produktu sa bude rovnať približne polovici surových surovín prijatých na spracovanie.

Aké je to ziskové?

Tu je príklad výpočtu návratnosti takejto činnosti: po zakúpení 50 rubľov. za kilo sto kilogramov orechov a zaplatenie 15 rubľov za ich čistenie. za kilogram miniete asi 7 000 rubľov. (pridajte sem asi 500 rubľov za balenie). Zo 100 kilogramov nelúpaných orechov je výstup asi 50 kg jadier, ktoré je možné predať za 200 rubľov. Ako vidíte, príjem zo spomínaných 100 kilogramov bude asi 3 000 rubľov. Ak ošúpete orechy sami, toto číslo bude ešte vyššie.

Ak chcete predávať pražené jadrá orechov, mali by ste si uvedomiť, že pec na pečenie si bude vyžadovať dodatočné náklady. Ale zároveň sú pražené orechy oveľa drahšie.

Ako vedľajší príjem môžete zvážiť predaj membrán a mušlí kozmetickým salónom a farmaceutickým spoločnostiam.

O veľkosti investícií

Ale to sme odbočili od našej hlavnej témy – pestovania orechov ako podnikania. Aké by teda mohli byť údaje o príjmoch a výdavkoch v tomto prípade? Skúsme si približne určiť investíciu na hektár vysadeného orechového sadu.

Postup pri orbe pôdy vás bude stáť približne 6 000 rubľov. Pridajte ďalších 3000 na prípravu otvorov na výsadbu. Sadenice kupujeme za 200 - 300 rubľov, celkom 100 kusov nás bude stáť 30 000, pripočítajme sem dva a pol tisíc na prepravné náklady na ich dodanie a následnú výsadbu.

Náklady na starostlivosť so zalievaním počas celého roka budú od 15 do 20 tisíc rubľov. Ak je pozemok prenajatý, treba sem pripočítať aj náklady naň.

Nezabudnite, že záhrada bude vyžadovať ochranu. Keď sadenice dosiahnu vek plodnosti (asi za 5 rokov), už ich nebude potrebné neustále chrániť. Takéto výdavky budú potrebné len na pár mesiacov v každom roku, keď záhrada prinesie ovocie.

Kedy je zber?

Prvé výsledky možno očakávať do troch až štyroch rokov, ale plnú úrodu - najskôr v piatom alebo šiestom roku po výsadbe. Odhadovaná úroda z tých istých sto sadeníc je od 2 do 4 ton, berúc do úvahy podmienky dozrievania a vybrané odrody. Úroda orechov sa každoročne zvyšuje asi o 20 %.

Ak sa vaša orechová plantáž nenachádza v južnom regióne s teplým podnebím, ale v strednom pásme, niektoré stromy môžu zomrieť v prípade silných mrazov.

Napriek všetkým nedostatkom a ťažkostiam pri pestovaní a údržbe je orechový sad schopný dlhodobo generovať udržateľné zisky.

Poznámka pre Sibírčanov

Ale čo tí, ktorí žijú na severe? Predstavte si, že obchod s orechmi je možný aj tam! V tomto prípade by ste mali zabudnúť na pestovanie vlašských orechov a zamerať sa na píniové oriešky. Rozlohy tajgy sú bohaté na takéto divoké rastliny. Obchod s cédrom je už dlho dobrým zdrojom príjmu pre miestnych obyvateľov, ktorí zbierajú šišky od septembra až do hlbokého snehu.

Vylúpané orechy sa potom odovzdajú kupujúcim a do 50 kg sa môže zbierať bezplatne a nad túto sumu za peniaze. Ak sa chcete zapojiť do takýchto aktivít, musíte si kúpiť špeciálne „lesné lístky“.

Keď sa rozhodnete začať podnikať s píniovými orieškami, môžete začať nakupovať šišky s následným spracovaním a veľkoobchodným predajom čistých orechov alebo balením a predajom pražených orechov či jadier.

Výsledky

Keď sa stanete „orechovým“ podnikateľom, nezabudnite na vyplnenie potrebných dokumentov. Ako v každom type podnikania, budete musieť zaregistrovať jednotlivého podnikateľa a postarať sa o dostupnosť osvedčení o zhode pre váš produkt.

Akýkoľvek podnikateľský zámer predpokladá dodržiavanie základných zákonov – neustála kontrola kvality, maximálne možné rozširovanie sortimentu, atraktívna forma predaja produktov vrátane obalov so žiarivým dizajnom.

* Vo výpočtoch sa používajú priemerné údaje pre Rusko

V botanike a vo varení sa slovo „orech“ chápe inak. Z vedeckého hľadiska orechy znamenajú plody veľmi obmedzeného počtu rastlín, zatiaľ čo v každodennom živote sa verí, že orechy sú zastúpené mandľami, píniovými orieškami, kešu orieškami, pistáciami, arašidmi, kokosovými orechmi a mnohými ďalšími druhmi ovocia, ktoré nie sú veľmi bežné alebo populárne v Rusku. Skutočným orieškom je plod liesky, čiže liesky, ktorá nemá nič spoločné s čeľade orechov, ale jej plod, lieska (alebo lieska), je klasickým príkladom tohto druhu ovocia. Medzi bežne používané produkty z orechov patria aj vlašské orechy a žalude, medzi ktoré patria aj jedlé gaštany. Tento článok sa teda bude zaoberať pestovaním skutočných orechov, ktoré sú žiadané na ruskom trhu: lieskové orechy, vlašské orechy a gaštany.

Zvýšte predaj bez investícií!

„1000 nápadov“ – 1000 spôsobov, ako sa odlíšiť od konkurencie a urobiť z každého podnikania unikát. Profesionálna súprava na rozvíjanie podnikateľských nápadov. Populárny produkt roku 2019.

Okamžite treba poznamenať, že perspektívnymi oblasťami je aj pestovanie tohto druhu ovocia ako sú bukvice, ktoré sa v niektorých regiónoch Ruska konzumujú v množstvách porovnateľných s objemom spotreby slnečnicových semien. Aj rodina orechov má niekoľko druhov s jedlým ovocím, sú to pekanové a čierne, sivé a manchúrske orechy. Avšak vzhľadom na to, že sa v tejto krajine tradične jedia len zriedka, ich pestovanie nemožno nazvať vysoko výnosným biznisom. Tieto rastliny sa tiež často môžu pestovať iba v obmedzenej oblasti krajiny, takže ich pestovanie je ešte menej bežné.

Ak chcete pracovať, musíte si zaregistrovať formulár podnikateľského subjektu. Pestovanie orechov úplne súvisí s poľnohospodárstvom, pokiaľ sa nezamýšľa ich následné spracovanie. Ak plánujete mať pozemok menší ako jeden hektár, potom sa nemôžete zaregistrovať a zostanete vlastníkom osobného vedľajšieho pozemku (LPH), čo sa nepovažuje za formu podnikania. V tomto prípade je možné predať prijaté nadbytočné produkty bez potreby hlásenia, pretože sa predpokladá, že pozemky súkromných domácností sú udržiavané na osobné použitie. Ale v prípade, že plocha presahuje jeden hektár, registrácia je potrebná, pretože podľa zákona takáto činnosť spadá pod priemyselné pestovanie. V tomto prípade je lepšie zaregistrovať svoju roľnícku farmu (sedliacku farmu), ktorá je v podstate združením viacerých občanov, hoci ju môže založiť aj jedna osoba.

Môžete si zaregistrovať jednoduchú právnickú osobu alebo sa stať samostatným podnikateľom a vo všetkých týchto prípadoch môžete platiť dane vo výške iba šesť percent (jednotná poľnohospodárska daň Jednotná poľnohospodárska daň pre roľnícke farmy a zjednodušený daňový systém v rámci zjednodušeného daňového systému pre jednotliví podnikatelia a LLC). Kód činnosti je rovnaký pre pestovanie všetkých pravých orechov a spadá pod (OKPD 2) 01.25 Plody ostatných ovocných stromov, kríkov a orechov.

Miesto musí byť zvolené tak, aby vyhovovalo rastlinám, ktoré žijú veľmi dlho. Mnohé orechové a gaštanové plantáže sa stávajú rodinným podnikom, ktorý sa dedí z generácie na generáciu, pretože tieto stromy môžu rodiť desiatky rokov; napríklad orech zostáva produktívny aj vo veku 500 rokov. Dokonca aj lieska, ktorá je kríkovou rastlinou, prináša ovocie 30 rokov, po ktorých môže byť „obnovená“, aby sa úplne obnovili všetky jej vlastnosti. Orechy sú cenené aj pre ich vysokokvalitné drevo, ale podnikanie sa nedá vybudovať pestovaním a následným výrubom stromov, pretože trvá veľa času, kým strom narastie dostatočne veľký na produkciu veľkého množstva kvalitného dreva. . Aby ste však získali plody, oplatí sa zvážiť možnosť prenájmu pôdy len vtedy, ak sa plánuje jej postupná kúpa. V opačnom prípade existuje možnosť investovať značné prostriedky a nezískať vôbec nič.

Podnikanie v oblasti pestovania orechov je navrhnuté dlhodobo. Mnohé odrody týchto rastlín začínajú prinášať ovocie až po 5 rokoch, niekedy aj neskôr, takže investícia sa tak skoro nevráti. Preto je veľmi dobré začať pestovať orechové rastliny v multidisciplinárnych farmách. Veľké stromy, ktoré ešte nezačali prinášať ovocie, ale už majú rozložitú korunu, dobre zatieňujú oblasť, čo umožňuje pestovať tieňomilné plodiny medzi radmi pod nimi. Tieto stromy sú tiež medonosné a ich opelenie závisí v neposlednom rade od hmyzu. Orechové sady sa preto dobre hodia k vlastnej včelnici, ale med získaný z gaštanov má veľmi nízku hodnotu a nie je vhodné mať ho samostatne ako medonosnú rastlinu. Nestojí však za to, aby ste sa zaoberali iba plodinami orechov, pretože zisky sa objavia po dlhom čase a do starostlivosti o stromy budete musieť investovať veľa peňazí. Navyše ich prínos pre ich farmu môže byť veľmi veľký, aj keď neprinášajú ovocie.

Orechy sa zbierajú pomocou špeciálnych strojov, ktoré môžu byť univerzálne, ale aj drahšie a môžu byť špecializované. Ak máte záhradu ovocných plodín, potom je lepšie vziať univerzálne zariadenie, ktoré sa bude neustále používať. Úrodu môžete samozrejme zbierať aj ručne, ale je to príliš náročné na prácu a vyžaduje si to zapojenie veľkého množstva najatej sily. Stroje na zber orechov sú špeciálne „trepačky“, ktoré uchopia kmeň stromu a energicky ním zatrasú, po čom samotná úroda padá na nohy. Aby ste to dosiahli, musíte najskôr pripraviť pôdu pod stromom, aby ste nestratili ovocie. Orechy nenarážajú na zem, takže ich zber je oveľa jednoduchší ako zber plodov s dužinou. Tiež, ak sa pestuje lieska, potom sa zbiera, zvyčajne ručne, pretože je to ker, ktorý nerastie príliš veľa orechov.

Pripravené nápady pre vaše podnikanie

Gaštan. Pestované druhy – Castánea sativa, čeľaď bukovité. Táto rastlina produkuje jedlé plody, aj keď je veľmi ľahké si ju pomýliť s obyčajným aesculom (druh Æsculus). Ten sa často používa na plantážach stromov, pri úprave krajiny a umelých lesoch, ale jeho plody sú pre človeka jedovaté, hoci sú veľmi podobné plodom gaštanov. Táto rastlina vo všeobecnosti patrí do čeľade Sapindaceӕ. Gaštan jedlý sa ťažko pestuje v strednom Rusku, pretože to nie je zimovzdorná rastlina a môže zomrieť po prvom silnom mraze. Gaštan sa pestuje na juhu Ruska a tam môže po dosiahnutí zrelosti priniesť dobrú úrodu. Gaštan je okrem podnebia veľmi náročný na kvalitu pôdy a osivo treba sadiť do značnej hĺbky. Gaštany jedlé sa však pestujú spravidla zo sadeníc. Môžete si ich kúpiť za relatívne nízku cenu 250 rubľov za sadenicu. Ale niektoré iné odrody (napríklad japonský gaštan alebo vrúbkovaný gaštan) sú o niečo drahšie.

Na jeden hektár sa zmestí až 120 rastlín, takže nákup všetkých sadeníc bude trvať 30 000 rubľov. Treba počítať s tým, že koruna gaštana je najhustejšia a najhoršie prepúšťa svetlo, čo sťažuje na rozdiel od orecha niečo pod ňou pestovať.

Gaštany, ktoré rastú v prírodných podmienkach, môžu začať prinášať ovocie až po 10-20 rokoch, ale pestované odrody začínajú rodiť vo veku 4-6 rokov. Ako všetky ovocné stromy, maximálnu úrodu dosiahne až po cca 10 rokoch života, no aj vo veku piatich rokov dokáže gaštan svojmu majiteľovi poskytnúť slušné množstvo plodov.

Pripravené nápady pre vaše podnikanie

Z jedného dospelého stromu nazbierate v priemere 150 kilogramov orechov, čo je 18 ton na hektár. Ak vezmeme do úvahy, že priemerná cena za jeden kilogram jedlých gaštanov je 400 rubľov, potom samotný príjem na hektár bude 7 miliónov 200 tisíc rubľov. Je potrebné vziať do úvahy aj skutočnosť, že gaštany pestuje malý počet fariem, čo umožňuje ich predaj veľkému počtu kupujúcich za vysoké ceny. Samozrejme, ekonomický význam gaštanu je o niečo nižší ako u vlašských alebo lieskových orechov a je populárny v mnohých európskych krajinách, nie však v Rusku, ale používa sa nielen v surovej forme, ale aj ako prísada do mnohých riad.

Hazel. Tiež sa často nazýva lieska, je blízkym príbuzným brezy, ale nie liesky. Tento druh Corylus avellana produkuje plody, ktoré sa bežne nazývajú lieskové orechy. Táto rastlina rastie aj divoko a pestovaná odroda sa nazýva Large Hazel (Corylus maxima). Plody tejto rastliny sa nazývajú lieskové orechy, aj keď vzhľadom a chuťou sa od lieskových orechov veľmi nelíšia. Okrem toho, že sa lieskové orechy aktívne konzumujú ako jedlo, používajú sa aj ako náhrada mandlí, pretože nielenže chutia podobne, ale produkujú aj podobný olej. Lieskové orechy sú však stále náhradou mandlí a sú cenené o niečo menej. V Rusku môže táto rastlina rásť v mnohých regiónoch, takže zvyčajne nie je ťažké ju pestovať. Hazel dobre rastie v slnečných oblastiach, potrebuje veľa vlhkosti a fosforu a dusíkatých hnojív. Nadbytok draslíka môže negatívne ovplyvniť úrodu, ktorá v niektorých rokoch nemusí byť vôbec.

Táto rastlina sa vysádza začiatkom októbra alebo veľmi skoro na jar a treba počítať s tým, že jedna rastlina si vyžaduje cca 36 m2, aj keď ide o ker a nie veľký strom. Na jeden hektár sa zmestí najviac 270 rastlín, existujú však odrody, ktoré sú určené na intenzívne pestovanie, a na jeden hektár možno umiestniť až 600 rastlín. Preto sa najprv musíte zoznámiť s odrodou, ktorú plánujete pestovať. Najlepšie je však kúpiť niekoľko rôznych odrôd tejto rastliny, pretože ich krížové opelenie vám umožní získať najväčší výnos a mať zdravšie rastliny.

Liesku začínajú prihnojovať až v druhom roku života a pridáva sa aj organické hnojivo. Úroda tejto rastliny je asi jedna tona na hektár, čo je rádovo menej ako u iných orechovoplodných rastlín. Existujú odrody, ktoré produkujú viac ovocia, ale v priemere jedna tona sa považuje za dokonca dobrú. V chudých rokoch je možné zozbierať len veľmi málo lieskových orechov, a preto je ich cena na trhu stabilne vysoká. Správna kultivácia však znižuje riziko straty úrody; a v neposlednom rade to všetko závisí od kontroly škodcov.

Pripravené nápady pre vaše podnikanie

Ak chcete získať svoj vlastný orechový sad, musíte si kúpiť 270 sadeníc za 300 rubľov (náklady na niektoré odrody môžu dosiahnuť 700 rubľov). Náklady na hektár sú 81 tisíc rubľov. Na zvýšenie hodnoty vašich produktov je možné lieskové orechy čistiť špeciálnym zariadením. Jeho cena je asi dva milióny rubľov, ale potom sa náklady na kilogram lieskových orechov zvýšia zo 400 rubľov na 700. To znamená, že namiesto 400 tisíc rubľov bude možné zarobiť 700 tisíc na hektár. Je však nákladovo efektívne kúpiť takéto zariadenie na pozemok o veľkosti 5-10 hektárov. Potom sa vám investícia rýchlo vráti a zapojíte sa do cieleného predaja ošúpaného ovocia. Zariadenie môže stáť viac, ak si ho nekúpite od čínskeho výrobcu, a potom bude zariadenie kvalitnejšie a vydrží dlhšie, ale jeho cena je tiež rádovo vyššia.

Táto rastlina tiež začína prinášať ovocie v 4. – 5. roku svojho života, pričom ročná úroda dosahuje až 20 – 30 rokov. Ale lieska, ktorá prestala produkovať ovocie, sa odreže, ponecháva sa koreň a prikryje sa úrodnou pôdou. Budúcu sezónu vyrastie obnovená rastlina a opäť prinesie ovocie. Lieskové drevo získané po rezaní je zároveň cenným zdrojom, ktorý sa dá predať za vysokú cenu.

Orech. Nazývaný aj orech kráľovský, druh – Júglans régia. Veľmi slávna a populárna kultúra. V súčasnosti sa používa vo veľmi veľkom množstve odvetví a zároveň je tohto produktu na trhu nedostatok. Pestovanie vlašských orechov je vysoko výnosné podnikanie, ktoré, žiaľ, začne prinášať zisk až po 5-6 rokoch. Pozemok pre vlašské orechy by mal byť upravený drenážnym systémom, pretože prebytočná voda má škodlivý vplyv na túto rastlinu. Je veľmi náročný na svetlo, preto treba vyberať dobre osvetlené priestory s dobrou recirkuláciou vzduchu – je to potrebné, aby sa v priestore nezdržiavali masy studeného vzduchu.

Pre efektívnu kultiváciu musíte na rastlinu prideliť veľmi veľkú plochu. Orech sa správne rozvinie a prinesie dobrú úrodu iba vtedy, ak sa mu pridelí aspoň aker pôdy, to znamená sto metrov štvorcových. Ukazuje sa, že na jednom hektári môže žiť iba 100 stromov, čo je veľmi malý ukazovateľ pre kultúrne rastliny. Rastlina je pomerne mrazuvzdorná, najmä pre mladé neplodiace rastliny. Dospelé stromy po silných mrazoch môžu výrazne znížiť výnos. Preto sa musíte o stromy neustále správne starať a podľa plánu aplikovať potrebné hnojivá. Kým strom neprináša ovocie, iné záhradné plodiny, ktoré nemajú radi veľké množstvo svetla, môžu a mali by sa pod ním pestovať. Keď strom začne prinášať ovocie, je lepšie vyčistiť zem iba pre neho.

Náklady na jednu sadenicu vlašských orechov sú 400 rubľov a potom na jeden hektár bude potrebná suma rovnajúca sa 40 000 rubľov. Keď stromy začnú prinášať ovocie, vstúpia do päťročného obdobia malých výnosov, po ktorom začnú produkovať veľké množstvá ovocia, pričom si túto schopnosť zachovajú po stáročia.

Na jednom hektári bude možné nazbierať asi 3 tony úrody, no len 60 % z toho budú samotné jadrá, ktoré sú cenené v potravinárstve. Ukazuje sa, že užitočný výnos z jedného hektára orechovej záhrady bude 1,8 tony. Ale lúpané jadrá stoja 600 rubľov za kilogram a príjem z tejto stránky môže byť o niečo viac ako 1 milión rubľov. Ako už bolo uvedené, vlašské orechy sú v súčasnosti považované za nedostatkový tovar, takže akékoľvek množstvo prijatých produktov sa s vysokou pravdepodobnosťou predá. Pestovanie vlašských orechov sa môže stať skutočne rodinným podnikom, ktorý uživí viac ako jednu generáciu farmárskej rodiny. Koniec koncov, nemusíte sa obmedzovať len na jeden hektár výsadby.

Dá sa povedať, že pestovanie orechov je dnes veľmi, veľmi perspektívna činnosť, pretože sa využívajú v mnohých oblastiach priemyslu (nielen potravinárstvo, ale aj kozmetika, farby a laky, ktoré vyžadujú veľké objemy orechového oleja). Trh zároveň tieto produkty potrebuje, kvôli ich dlhému obdobiu pred plodením a veľkým plochám, ktoré sa nezúčastňujú na striedaní plodín a sú pre tieto plodiny jednoducho prevzaté, sa nepestuje príliš veľa orechov. Ale pestovanie orechov je tiež pomerne jednoduché; stromy nesúce orechy boli vždy prirodzenými obyvateľmi flóry Ruska. Vďaka šľachtiteľskej práci je dnes možné pestovať tieto rastliny aj na miestach, kde spočiatku nemohli rásť. V tomto ohľade možno pestovanie orechov považovať za podnikanie navrhnuté na mnoho rokov, ktoré začína dosahovať zisk až po niekoľkých rokoch, ale je ziskové a dobre zapadá do diverzifikovaného hospodárstva.

Projekt pestovania hlivy ustricovej sa vyznačuje nízkou mierou rizika z dôvodu jednoduchosti organizácie, malých počiatočných investícií a nízkych priebežných nákladov. Doba návratnosti projektu od momentu...

V strednej časti Ruska sú priemerné náklady na hektár pôdy asi 2 000 rubľov ročne. Na päť hektárov potrebujete asi 10 tisíc rubľov. Na juhozápade Ruska je cena prenájmu za hektár pôdy...

Podnikanie v oblasti pestovania obilnín bolo vždy vysoko ziskové. Pestovanie pšenice vykazuje obzvlášť vysokú ziskovosť. V priemere sú náklady na tonu takéhoto obilia 13 tisíc rubľov a s...

Na nákup semien na pestovanie sadeníc papriky budete potrebovať 52 tisíc 500 rubľov. Cena len jedného kilogramu baklažánov je 25 rubľov, potom celkový výnos z predaja všetkých...

V priemere sú náklady na pestovanie cukety na jednom hektári pomocou systému kvapkovej závlahy asi 500 - 600 tisíc rubľov.

Náklady na jeden kilogram arašidových semien sú asi 120 rubľov na päťdesiat hektárov, preto bude potrebná suma rovnajúca sa 300 000 rubľov. Niektoré odrody vyžadujú na výsadbu okolo 70 kilogramov...

Uvažuje sa o podnikateľskom pláne pre komplexný obchodný program pre matice s uzavretým cyklom:

• Výsadba 100-hektárového orechového sadu;
• Spracovanie vlašských orechov (lúpanie, triedenie, príprava pred predajom);
• Výroba orechového masla a mletie orechových škrupín pre ďalšie použitie.

konkurencieschopnosť

Podnikanie bude úspešné vďaka týmto:

1. Predajný trh nie je obmedzený geografiou a objemom objednávok. Potenciálny klient (obchod, cukrársky priemysel, parfuméria, farby atď.) naliehavo potrebuje produkt;
2. Bezodpadová obchodná výroba (jadro, škrupina, orechové medzistienky, drevo, lístie, konáre, korene sú suroviny pre potravinársky, ľahký, chemický a farmaceutický priemysel);
3. Dlhodobý zisk (100-120 rokov);
4. Dlhá trvanlivosť produktu, žiadne špeciálne podmienky skladovania a jednoduché podmienky balenia a prepravy.

Produkt

• Vlašské orechy, kalibrované a balené na predaj na európskom a tureckom trhu;
• Jadrá vlašských orechov kalibrované na kvalitu vo vákuovom balení alebo škatuľkách pre svetový trh;
• Olej z vlašských orechov pre potravinársky, voňavkársky a farmaceutický priemysel.

Trh a konkurencia

Ročný nedostatok produktu v Európe je 100 000 ton. Chuťové vlastnosti nášho produktu (ukrajinské orechy) sú lepšie ako existujúce, s výnimkou USA (Kalifornia).

Riziká

Podnik je vystavený nasledujúcim rizikovým faktorom:

1. Klimatické podmienky (globálna klimatická zmena) – podmienené riziká;
2. Ľudský faktor (vandalizmus, krádež);
3. Prirodzení škodcovia: molica orechová (Gracillaria rosciopenella), molica orechová (Cydia pomonella).

Počiatočné údaje na výpočet príjmu

Veľkoobchodná cena vlašských orechov bola 1,6-1,8 eur/kg.

Veľkoobchodná cena jadier vlašských orechov je 4,8-8,2 eur/kg.

Tonáž zo 100 hektárov orechového sadu	Príjem z predaja orechov	Príjem z predaja jadra
-	cena 1,8 eur/kg	výkon jadra 45% cena 6 eur
5. ročník - 64 ton	115 200	-
6. ročník - 96 ton	172 800	-
7. ročník - 120 ton	216 000	324 000
8. ročník - 200 ton	360 000	540 000
9. ročník - 280 ton	504 000	756 000
10. ročník - 380 ton	684 000	1 026 000
11. rok - 500 ton + do 6,0 t/ha;	od 900 000	1 350 000

Zelené hnojenie v orechovom sade pred zatvorením korún stromov môže byť tekvica, zelenina a bobule. Podľa schémy siatia, ktorú sme prijali, bude hrubá úroda tekvicových semien na vývoz zo 100 hektárov 80 ton. Nákupné ceny sa pohybujú v rozmedzí 0,8-1,2 $/kg.

Takto navyše od druhého roku výsadby záhrady a po dobu 6 rokov môžeme dostávať + 80 000 eur.

Čo sa týka výmery, tekvica je na 5. mieste na svete. Patrí medzi exportné plodiny. Tekvica je veľmi cenná tekvicová plodina s dietetickými a liečivými vlastnosťami. Plody sú užitočné pri mnohých chorobách, najmä u pacientov s vysokou kyslosťou, pri liečbe pečene, obličiek, lišajníkov, cukrovky a nadváhy.

Potenciálna úroda tekvicových semien je 1,0 – 1,5 t/ha, olejnatosť do 45 % a praktická úroda do 35 % hmotnosti semena, teda do 500 – 800 kg/ha. Najväčší dopyt je po tekvicových semenách veľkoplodého ukrajinského výberu - Stofuntovaya, Narodny, Valok, Volzhskaya Seraya 92. Tieto odrody majú veľké semená (viac ako 14 mm), predĺženého tvaru s atraktívnou bielou škrupinou, ktorá sa ľahko oddeľuje od jadro. Tieto odrody majú výnos semena na hektár 400 až 500 kg a viac. Obsah hrubého tuku 52-53%.

Výsevná schéma pre odrody s dlhou stonkou 1,4x1,4; Odrody kríkov 1,8 x 1,0 alebo 2,1 x 1,0 m sa vysievajú podľa vzoru 1,4 x 0,7 m Hustota odrôd s dlhou stonkou by mala byť do 5 a odrôd kríkov - do 10 tisíc rastlín/ha. .

Pri predaji je potrebné pamätať na to, že kvalita produktu musí zodpovedať hlavným parametrom, a to farbe semien - biela, hmotnosť 1000 ks. - 300-400 g a ich vlhkosť je 9-10%. Aby ste zvýšili cenu, môžete semená triediť do rôznych frakcií. Okrem toho musia byť semená rovnakej odrody, bez akýchkoľvek nečistôt, neošetrené chemikáliami a bez poškodenia škodcami a chorobami.

Výdavky

Prvý rok:

Výsadbový vzor 10 x 6 m je potrebných 160 sadeníc na 1 hektár

• Náklady na vypracovanie projektu orechového sadu: 34 300 UAH;
• Príprava pôdy (orba, brány, kultivácia): 12 000 UAH;
• Príprava výsadbových jamiek (kopanie, plnenie hnojivom 16000x7): 112 000 UAH;
• Nákup sadivového materiálu (16 000 sadeníc, dvojročných, ktorých priemerná cena je 160 UAH): 2 560 000 UAH;
• Doprava sadivového materiálu na miesto výsadby: 1 600 UAH;
• Výsadba sadeníc, viazanie na kolíky, polievanie (16 000x10): 160 400 eur;
• Závlaha 16000x40l.= 640m3 (v závislosti od nákladov na vodu vo vašom regióne);
• Nákup agrochemikálií (superfosfát - 1 600 kg, maximarín 16 000x4x3,5 UAH): 224 000 UAH;
• Plat - 4 osoby x 10 mesiacov x 1600 UAH: 64 000 UAH.

Spolu 158 100 eur (3 168 300 UAH).

Spôsoby, ako znížiť náklady:

1. Rozložte výsadbu sadeníc podľa roka;
2. Zmeňte schému výsadby: 10x10 alebo 10x12 m.

Druhý rok:

Náklady na údržbu záhrady:

1. Pred zakúpením sadivového materiálu 800 sadeníc (predpokladáme mieru prežitia 95%): 128 000 UAH;
2. Polievanie (dodávka 4 m3 vody - 250 UAH; akceptujeme 0,05 m3 na 1 strom): 65 000 UAH. (ďalšie zavlažovanie je podľa vášho uváženia);
3. Ochrana záhradnej plochy na jar av lete (priemer 5 mesiacov): 60 000 UAH;
4. poistenie.

Celkom: 393 000 UAH.

1. Kŕmenie, hnojivá, kontrola škodcov a chorôb: 12 000 UAH. (710 eur)

Spolu: 254 600 UAH (15 140 eur).

Náklady na druhý ročník sú 39 490 eur (647 600 UAH). V tejto sume nie sú zahrnuté dane a režijné náklady.

Príjem z predaja tekvicových semienok: 80 000 eur.

Zostatok prvého a druhého roka: 197 590 eur - 80 000 eur = -117 590 eur. (3815900 UAH – 160000 UAH = -3655900 UAH).

Tretí rok:

1. Orba, diskovanie medzi riadkami (odstraňovanie buriny, zadržiavanie vlhkosti): 60 000 UAH;
2. Orba pôdy v blízkosti kmeňa (manuálne 5 UAH/jednotka): 80 000 UAH;
3. Polievanie (Dodávka 4 m3 vody - 250 UAH. Akceptujeme 0,5 m3 na 1 strom): 65 000 UAH. (ďalšie zavlažovanie je podľa vášho uváženia);
4. Ochrana záhradnej plochy na jar av lete (priemer 5 mesiacov): 40 000 UAH;
5. poistenie.

Celkom: 245 000 UAH.

Náklady na siatie zeleného hnoja - odroda tekvice "Stofuntovaya":

1. Náklady na semená: výsev medzi riadkami - 2 000 semien na hektár + 25 % na 80 hektárov = 16 000 semien alebo 160 kg. x 60 UAH/kg: 9 600 UAH. (580 eur);
2. Výsev so sejačkou SBN-3: 20 000 UAH. (1 200 eur);
3. Ručné dvojité odstraňovanie buriny s kopcovitosťou a tvorbou koruny 620 osôb/deň x 50 UAH: 31 000 UAH. (1 900 eur);
4. Kŕmenie, hnojivá, kontrola škodcov a chorôb: 12 000 UAH. (710 eur);
5. Čistenie tekvice: 62 000 UAH. (3 650 eur);
6. Predpredajová príprava, spracovanie: 120 000 UAH. (7 100 eur).

Spolu: 254 600 UAH (15 140 eur)

Náklady na tretí rok: 499 600 UAH. (23 390 eur). V tejto sume nie sú zahrnuté dane a režijné náklady.

Zostatok za tretí rok: -705 190 UAH.

Štvrtý ročník:

1. Údržba záhrady a pestovanie tekvíc: 23 390 eur;
2. Zostatok za štvrtý rok: -60 980 eur (zostatok) - 23 390 eur (náklady 4. ročníka) + 80 000 eur (predaj tekvice) + 108 000 eur (predaj orechov) = +103 630 eur. Spolu: + 103 630 eur.

Piaty rok:

Výťažok z predaja tekvíc - 80 000 eur. Výťažok z predaja orechov - 144 000 eur.

1. Orba, diskovanie medzi riadkami (odstraňovanie buriny, zadržiavanie vlhkosti): 3000 eur;
2. Orba pôdy v blízkosti kmeňa (manuálne 5 UAH/jednotka): 3 100 eur;
3. Polievanie (dodávka 4 m3 vody - 250 UAH; akceptujeme 0,5 m3 na 1 strom) - 3 250 eur (ďalšie polievanie je podľa vlastného uváženia);
4. Ochrana plochy záhrady na jar a v lete (priemer 5 mesiacov): 3 000 eur;
5. Rez stromov, tvorba koruny: 10 000 eur.

Nákup zariadenia a výstavba dielne na spracovanie orechov: 100 000 eur.

Celkové náklady:

Zostatok za piaty rok: +103 630 eur (zostatok) - 138 690 eur (náklady 5. ročníka) + 80 000 eur (predaj tekvice) + 144 000 eur (predaj orechov) = + 188 940 eur.

Počnúc šiestym rokom je príjem od 500 000 do 1 200 000 eur.

Záver

• Podľa týchto výpočtov je doba návratnosti pre orechový sad kritických maximálne 5 rokov!
• Projekt poskytuje prácu pre viac ako 20 obyvateľov
• Účastníci projektu formujú a posilňujú obchod s orieškami
• Európski partneri poskytujú svojmu regiónu produkt s vysokým obsahom bielkovín na prevenciu zdravia a dlhovekosti.